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中國科學院文獻情報中心工作人員招聘啟事
2025-11-06 15:52 -
《食品科學》：華南理工大學林偉鋒博士等：ARTP-UV復合誘變結合含鹽平板選育產耐鹽高活性蛋白酶的米曲霉
2025-11-05 13:45 -
《食品科學》：東南大學孫桂菊教授等：發酵燕麥對健康成年人免疫炎癥因子和腸道健康的調節作用
2025-11-05 13:44 -
青島工學院-中國科學院海洋研究所2025年聯合培養博士后招聘簡章——農產品深加工應用技術研究崗
2025-11-05 13:44 -
FSHW | 預防性治療副干酪乳桿菌K56通過調節短鏈脂肪酸產生和Treg分化來改善哮喘
2025-11-05 13:44 -
《食品科學》：江蘇科技大學余永建研究員等：傳統與封閉式固態食醋釀造體系風味品質的差異性分析
2025-11-05 13:41 -
FSHW | 巖藻多糖對LPS誘導的小鼠乳腺炎的保護作用及機制研究
2025-11-05 13:40 -
APPS | 干蝦貯藏期間微生物群落演替及其與揮發性成分動態的相關性
2025-11-05 13:39 -
APPS | 高壓滅菌處理調節蕓豆的致敏性：體外胃消化后的蛋白質組學與生物信息學見解
2025-11-04 07:46 -
《食品科學》：四川農業大學劉書亮教授等：金山醋酸乳桿菌引起的產氣變質食醋及其熱處理后的品質變化分析
2025-11-04 07:45 -
FSHW | 普洱茶減肥的科學性：普洱茶功能組分與減肥功效機制的關聯研究
2025-11-04 07:45 -
中國科學院上海營養與健康研究所誠邀海內外優秀人才！（常年開放）
2025-11-04 07:45 -
《食品科學》：華南農業大學柳春紅教授等：聚己二酸/對苯二甲酸丁二醇酯-改性淀粉材料遷移物的體外腎毒性
2025-11-02 21:19 -
《食品科學》：合肥師范學院朱桂蘭教授等：不同接枝順序三元共價復合物對藍莓花青素的穩態作用
2025-11-02 21:18 -
《食品科學》：安徽工程大學李松副教授等：土曲霉阿魏酸酯酶異源表達、酶學性質及在阿魏酸制備中的應用
2025-11-02 21:18 -
《食品科學》：湖北民族大學商龍臣博士等：魔芋葡甘聚糖凝膠質構特性對淀粉消化及食欲的影響
2025-11-01 20:53 -
《食品科學》：浙江工商大學韓菲菲副研究員等：酪蛋白糖巨肽對大鼠結腸炎的緩解作用及機制
2025-11-01 20:49 -
《食品科學》：福州大學嚴芬副教授等：海洋來源纖維素酶CelL7的異源表達、酶學表征及生物膜清除作用
2025-10-31 17:16 -
《食品科學》：華南農業大學劉曉娟教授：全反式和順式蝦青素對胰腺α-淀粉酶的抑制效果差異及其機制
2025-10-31 17:16 -
《食品科學》：陸維福教授等：行政法視角下的食品安全風險監測與評估
2025-10-31 17:15 -
FSHW | 芝麻素靶向脾臟酪氨酸激酶緩解IgE介導的食物過敏反應研究機制
2025-10-31 17:15 -
沈陽農業大學2025年下半年博士后招聘公告
2025-10-31 17:14 -
《食品科學》：河南農業大學王田林教授等：光熱-光動力級聯技術在食品殺菌保鮮中的應用研究進展
2025-10-30 18:29 -
《食品科學》：西華大學邢亞閣教授等：青檸檬腐敗真菌分離鑒定及UV結合LED光誘導復合膜液對其抑菌效果
2025-10-30 18:29 -
FSHW | 基于腸道菌群和代謝組探究豆粕肽對急性酒精性肝損傷的預防作用
2025-10-30 18:28 -
天津國家合成生物技術創新中心有限公司招聘啟事
2025-10-30 18:27 -
《食品科學》：中國農業大學賀曉云副教授等：單細胞組學技術在腸道健康中的研究進展
2025-10-30 18:27 -
JFF|繆松教授課題組：關于影響無乳奶酪替代物生產的配方因素：綜述
2025-10-30 18:27 -
J. Future Foods | 多組學關聯分析揭示帕金森病的發病機制及藥食植物肉蓯蓉的作用機制
2025-10-29 22:07 -
《食品科學》：阜陽師范大學李鵬博士等：高光譜成像與混合波長選擇的寬度學習系統預測豬肉TVB-N含量和pH值
2025-10-29 22:07 -
FSHW | 藥用真菌靈芝中一種新的功能三肽（SYP）的發現及其降血壓作用機制
2025-10-29 22:07 -
CEJ（IF13.2）|| 福州大學汪少蕓教授/袁毅副教授團隊和華南理工大學李冰教授團隊一區Top雜志發文
2025-10-29 22:06 -
FSHW | L. plantarum MWFLp-182緩解ABAP誘導的氧化損傷和關鍵基因分析
2025-10-28 23:23 -
2025中國蛋白飲料·功能飲料·固體飲料高質量發展大會在宜昌召開，Anpro?酵母蛋白獲行業矚目
2025-10-28 23:23 -
J. Future Foods | 采用陰離子交換樹脂-超濾-pHPLC聯用技術從炒蘿卜籽中制備蘿卜苷并探究其抗高血脂活性
2025-10-28 23:23 -
《食品科學》：中國農業大學李全宏教授等：南瓜籽抗氧化肽的制備表征及其對H2O2損傷Caco-2細胞的保護作用
2025-10-28 23:22 -
華南理工大學孫大文院士課題組 CEJ：具有自補水功能與高度纏結結構的水凝膠實現可持續的日間被動式制冷
2025-10-28 23:22 -
分會場十三∣青年科學家專場（二）--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-27 10:09 -
分會場十四∣博士生專場（一）--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-27 10:08 -
分會場十六∣碩士研究生專場--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-27 10:08 -
分會場十五∣博士生專場（二）--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-27 10:08 -
分會場七∣水產品科學專場--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-26 20:18 -
分會場五∣肉品科學專場（一）--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-26 20:18 -
分會場九∣食用昆蟲科學專場--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-26 20:17 -
分會場十∣肉品科學專場--（二）2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-26 20:17 -
分會場六∣乳品科學專場（一）--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-26 20:17 -
分會場十二∣青年科學家專場（一）--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-26 20:17 -
分會場八∣蛋品科學專場--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-26 20:17 -
分會場十一∣乳品科學專場（二）--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-26 20:17 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會在南昌順利召開！
2025-10-25 21:15 -
分會場一∣大會綜合報告一--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-25 21:14 -
分會場四∣大會綜合報告四--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-25 21:12 -
大會場—2025年動物源食品科學與人類健康
2025-10-25 21:12 -
分會場三∣大會綜合報告三--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-25 21:11 -
分會場二∣大會綜合報告二--2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-25 21:10 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-孟宗教授：零反式低飽和脂肪酸健康脂肪產品的開發
2025-10-24 10:56 -
《食品科學》：王喜波教授、王玉堂研究員等：九蒸九制黃精多糖的結構表征及降血糖活性分析
2025-10-24 10:56 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-李春教授：β-酪蛋白研究進展：分離、檢測和應用
2025-10-24 10:55 -
《食品科學》：江西中醫藥大學李哲教授等：納晶纖維素口服安全性及腸道菌群調節作用
2025-10-24 10:55 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-曾小群教授：基于腸道微生物標志物的精準益生菌開發
2025-10-24 10:55 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-趙文濤正高級工程師：肉類食品真實性問題及應對策略
2025-10-24 10:55 -
《食品科學》：浙江工業大學蔡銘教授等：苦蕎麩皮對葡聚糖硫酸鈉誘導小鼠結腸炎的改善作用
2025-10-23 15:42 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-陳剛教授：食源性致病菌檢測阻控研究
2025-10-23 15:40 -
FSHW | 選定的益生菌組合在模擬的面筋和小麥面包消化過程中的代謝特征
2025-10-22 06:33 -
《食品科學》：浙江海洋大學房傳棟博士等：熱加工方式對厚殼貽貝品質變化的影響
2025-10-22 06:32 -
J. Food Eng.|中國農業大學毛立科副教授：由蜂蠟晶體穩定的Pickering油包水乳液:設計和穩定性
2025-10-22 06:32 -
《食品科學》：揚州大學顧瑞霞教授等：添加Kefir對植物乳植桿菌發酵胡蘿卜品質的影響
2025-10-22 06:32 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-邵俊花教授：肉類蛋白加工特性調控機制研究
2025-10-22 06:31 -
最新會議日程——2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會
2025-10-20 20:37 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-劉茹教授：雙凝膠豬脂肪模擬物的構建及其在嫩魚丸中的應用
2025-10-20 20:36 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-周慶新教授：蝦蟹加工副產資源的高值化開發與利用研究
2025-10-20 20:36 -
《食品科學》：上海應用技術大學田懷香教授等：西式酸奶油與內蒙古酸性奶油風味比較分析
2025-10-20 20:36 -
FSHW | 油菜蜂花粉中酚胺的鑒定及其對酒精性肝損傷的保護作用和機制
2025-10-20 20:35 -
J. Future Foods| UHPLC-Q-Exactive-MS/MS代謝組學和網絡藥理學：杏鮑菇在預防肥胖方面潛在機制
2025-10-20 20:34 -
《食品科學》：貴州大學牛素貞教授等：基于多元統計的普安紅茶滋味品質分析與評價
2025-10-19 21:44 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-于海教授：乳酸乳球菌對發酵香腸的風味作用機制研究
2025-10-19 21:43 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-洪惠教授：魚鰾膠高值化綜合利用與活性肽功能性評價
2025-10-19 21:43 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-沈清武教授：乙酰化調控肌紅蛋白的分子功能與肉色穩定性
2025-10-18 19:11 -
CEJ | 華南理工大學孫大文院士課題組發文——太赫茲超材料傳感：基于超材料增強的食品污染物的快速高效檢測
2025-10-18 19:08 -
《食品科學》：中國農業大學江正強教授等：大腸桿菌利用葡萄糖生物合成D-阿洛酮糖的途徑構建及優化
2025-10-18 19:07 -
第113屆全國糖酒會食品科技成果交流會成功舉辦！
2025-10-18 19:07 -
《食品科學》：暨南大學鄭潔副研究員等：食品中柚皮素與丙酮醛形成的加合物及其細胞毒性評價
2025-10-18 19:07 -
《食品科學》：江西農業大學陳楚英教授等：4-甲氧基肉桂醛對柑橘果實采后青霉病抗性的影響
2025-10-17 22:08 -
《食品科學》：西南民族大學朱成林副教授等：牛肉酸肉發酵過程中特征風味物質與微生物群落組成的相關性
2025-10-17 22:05 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-劉東紅教授：食品殺菌技術與裝備的研究進展
2025-10-17 22:04 -
世界糧食日 | 來自FSTA五年熱詞匯總：糧食安全不應止步于溫飽線
2025-10-17 22:04 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-王駿研究員：特醫食品滲透壓與黏度測定食品安全國家標準進展
2025-10-17 22:04 -
第113屆全國糖酒會食品科技成果交流會-食品產學研創新發展對接會
2025-10-17 22:04 -
第113屆全國糖酒會食品科技成果交流會-食品產學研創新發展交流大會（下）
2025-10-17 22:04 -
FSAP | 成都大學陳林副教授、吉莉莉副教授等：不同烹調方法對冕寧火腿感官及蛋白質消化特性的影響
2025-10-17 22:03 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-梁琪教授：我國原料乳產能變化推動乳制品深加工研究與發展
2025-10-16 21:20 -
第113屆全國糖酒會食品科技成果交流會-食品產學研創新發展交流大會（上）
2025-10-16 21:20 -
世界糧食日 | 從綠色發酵到可持續營養，嘉必優的答案
2025-10-16 21:19 -
《食品科學》：南昌大學胡秀婷教授等：卡拉膠對酸乳穩定性的影響與機制
2025-10-16 21:19 -
FSHW | 組織蛋白酶B的構象變化對金華火腿NaCl還原可行性評價的研究
2025-10-16 21:19 -
第113屆全國糖酒會食品科技成果交流會-食品產學研創新發展交流大會開幕式
2025-10-16 21:19 -
FSAP |?山東農業大學張一敏教授：凍融牛肉的特性與鑒定：冷凍貯藏時間與冷藏陳列時間之間的相互關系
2025-10-15 16:20 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-徐寶才教授：肉品微生物控制與利用
2025-10-15 16:20 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-陳倩教授：東北傳統發酵食品中功能菌種資源挖掘與應用
2025-10-15 16:19 -
2025年動物源食品科學與人類健康國際研討會-張一敏教授：肉牛產業鏈單增李斯特菌的流行規律及控制策略
2025-10-15 16:19
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2025年云南農業大學公開招聘博士人員公告
2025-06-03 16:50 -
遼寧科技大學2025年公開招聘高層次和急需緊缺人才公告
2025-08-18 20:04 -
《食品科學》：重慶工商大學劉文俊博士等：川渝地區豆瓣的常規理化和揮發性風味物質及細菌群落分析
2025-05-12 19:04 -
未來食品科技創新國際研討會-閆寧研究員：中國菰米類黃酮生物活性評價及生物合成關鍵基因鑒定與利用
2025-05-12 19:04 -
《食品科學》：甘肅農業大學蒲陸梅教授等：低溫常壓等離子體對樹莓果實采后生理指標及貯藏品質的影響
2025-05-12 19:04