第113屆全國(guó)糖酒會(huì)食品科技成果交流會(huì)-食品產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展對(duì)接會(huì)

主持人

苑鵬教授級(jí)高級(jí)工程師

中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品部 主任

報(bào)告內(nèi)容

1

智造柳州 創(chuàng)享未來

胡小華

柳州市工業(yè)和信息化局、黨組成員副主任

2

特色休閑食品加工與產(chǎn)品開發(fā)

梁 進(jìn) 教授

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院副院長(zhǎng)

3

品牌供應(yīng)商準(zhǔn)入會(huì)員制商超的新型需求及服務(wù)

周 舟

中鼎檢測(cè)技術(shù)有限公司行業(yè)&BD總監(jiān)

4

藥食同源健康產(chǎn)品

康文藝 教授

河南大學(xué)國(guó)家食用菌加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心主任

5

科技成果轉(zhuǎn)化的系統(tǒng)性挑戰(zhàn)與案例分析

趙抒娜 教授

北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院

6

特色農(nóng)產(chǎn)品多元化發(fā)酵產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

林 波 高級(jí)工程師

廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院亞熱帶作物研究所實(shí)驗(yàn)室 副主任

7

安丘農(nóng)耕 安心之選

馬 翀

安丘農(nóng)耕品牌運(yùn)營(yíng)有限公司總經(jīng)理

8

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院產(chǎn)業(yè)科研成果介紹

吳 婷 副教授

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院

9

健康主食新勢(shì)力?產(chǎn)學(xué)研共筑新生態(tài)

王社民 董事長(zhǎng)

河北今旭面業(yè)有限公司

10

植物源團(tuán)隊(duì)科研成果簡(jiǎn)介

彭義交 教授級(jí)高級(jí)工程師

北京食品科學(xué)研究院植物源性食品研究部部長(zhǎng)

11

微生態(tài)健康產(chǎn)品的創(chuàng)新研究

張 宇 副教授

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

12

輕生活 大未來

健康烘焙時(shí)代下的探索和發(fā)展

肖功芳科麥集團(tuán)運(yùn)營(yíng)中心 運(yùn)營(yíng)長(zhǎng)

科麥（上海）烘焙食品貿(mào)易有限公司

13

多糖類

讓一峰 助理研究員

中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所

14

白酒新航向：從傳統(tǒng)佳釀到健康新飲

尹 志 總經(jīng)理

清華大學(xué)深圳國(guó)際研究生院

15

食藥同源特色食品助力鄉(xiāng)村振興

楊 芳 副教授

湖北中醫(yī)藥大學(xué)檢驗(yàn)學(xué)院 湖北省蘄艾產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院

16

高臺(tái)黑番茄——中國(guó)航天的超級(jí)食品

芮 鍇大漠紫光市場(chǎng)部總監(jiān)

天津大漠紫光生態(tài)科技有限公司

17

以餐桌革命引領(lǐng)國(guó)民健康
以精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)夯實(shí)健康中國(guó)

周 蜜 CEO

北京貝易壽科技有限公司

18

松露巧克力配方工藝創(chuàng)新

鮑健輝 銷售部總監(jiān)

浙江臻諾梵食品有限公司

19

白酒“熱力學(xué)”

余有貴 教授

邵陽(yáng)學(xué)院（湖南生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院）院長(zhǎng)

20

中藥醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)逆轉(zhuǎn)糖尿病

領(lǐng)先世界的糖尿病逆轉(zhuǎn)方案

楊榮華 總經(jīng)理

金抗力主動(dòng)健康科技（湖南）有限公司

本屆會(huì)議采取線上線下結(jié)合的方式，把交流會(huì)搬上云端，邀請(qǐng)大家一起共享這次盛會(huì)。本次除了采用寇享學(xué)術(shù)直播平臺(tái)之外，還新增了5個(gè)微信視頻號(hào)來同步直播會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，方便大家觀看。同時(shí)進(jìn)行圖片直播，抓拍會(huì)議精彩瞬間，為參會(huì)人員留下美好的回憶。以下為直播入口：

以下微信視頻號(hào)同步進(jìn)行直播

實(shí)習(xí)編輯：李雄；編輯：閻一鳴；責(zé)編：張睿梅

為進(jìn)一步促進(jìn)動(dòng)物源食品科學(xué)理論的完善與創(chuàng)新，加速科研成果向?qū)嶋H生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化，助力產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展，由北京食品科學(xué)研究院、中國(guó)肉類食品綜合研究中心、中國(guó)食品雜志社將與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西科技師范大學(xué)、 南昌師范學(xué)院、 家禽遺傳改良江西省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 共同舉辦的“ 2025年動(dòng)物源食品科學(xué)與人類健康國(guó)際研討會(huì) ”，將于 2025年10月25-26日 在 中國(guó) 江西 南昌 召開。

長(zhǎng)按或微信掃碼進(jìn)行注冊(cè)

會(huì)議招商招展

聯(lián)系人：楊紅；電話：010-83152138；手機(jī)：13522179918（微信同號(hào)）