越描越黑！西貝大廚用硅膠鏟炒菜破大防，自曝用便宜轉基因大豆油

都說西貝創始人賈國龍對羅永浩的回復是一場公關災難，輸麻了，很多網友搞不懂為何賈總要回應這事，而且是以這種方式來回應，不然也不會引發如此大的輿論，也不至于將影響擴散到這么大。

就西貝的衛生環境和服務來看，在行業中也是佼佼者的存在，有人喜歡有人不喜歡，那就隨他去好了，但是現在事情鬧大了，可就沒那么簡單了。

羅永浩在微博直言吐槽西貝 “幾乎全都是預制菜”“太惡心了”，西貝對羅永浩的回復是迅速回應，堅稱 “不存在預制”，之后西貝創始人賈國龍強硬表態 “一定一定會起訴羅永浩”。

羅永浩那邊也不慫，說“準備好了” 正面迎戰，還拋出 10 萬元懸賞，公開征集西貝使用預制菜的實證，于是吃瓜群眾們都拿好板凳準備看戲，而且這戲一定得有個結果，因為事關近年來比較有爭議的預制菜。

接著，全國 370 多家西貝門店同步上線 “羅永浩菜單”，還原其當日所點的 13 道菜品，并向消費者開放后廚參觀，但是這樣一來就暴露出很多問題了，首先是很多食材都是冷凍品，是由中央廚房提前腌制好然后運送過來的，比如那個烤魚的食材保質期是18個月。

雞翅保質期是9個月，西藍花更狠了，保質期2年，這種青菜類的食材居然有2年的保質期，著實令人驚訝，再說了，這些食材是袋裝的，需要冷藏或者冷凍，是提前做好的半成品，而且有些有添加劑，那這不是預制菜是什么呢？很多網友心里都有了自己的答案。

尤其是直播過程中大廚用硅膠鏟子炒菜也是相當令人驚訝，用電磁爐就算了，畢竟很多商場是要求不能有明火的，但是用硅膠鏟真的理解不了，如果是現炒的很多菜需要大火快炒，硅膠鏟子根本沒有金屬類的鏟子好用。

還有廚師手持鏟子的姿勢也讓人直呼不標準不專業，這里咱們就不過度解讀了，畢竟這個也沒有統一標準非要怎么拿才可以。但是接下來西貝自曝了他們家炒菜的食用油，幾乎都是轉基因大豆油，也是更便宜的那種食用油。

網友們的普遍看法是：西貝菜品這么貴，還用轉基因大豆油q，確實說不過去。一個菜一百大幾十，給你用轉基因油，關鍵還是自爆的，西貝是真的光明磊落啊。

還有人揪出細節，說這個鍋為了拍視頻才第一次用吧，經常做飯的都知道，如果頻繁用鍋炒菜的話，鍋外面一圈肯定是黑的。感覺侮辱了大眾的智商，其實只要在廚房炒過菜的明眼人一看就知道這是一個生手在炒菜。

如果說西貝的食物賣的便宜那也就算了，一分錢一分貨嘛，但是很多人認為他家的東西還真不便宜，一個饅頭就要21塊：

直播的時候也是清一色的嘲諷：

其實啊，西貝家并沒有什么大問題，這么大的企業，用材肯定都是符合國家標準的，比如說這個食用油，比很多個體戶餐館好多了，至少是正規廠家的油，很多蒼蠅館子都是用的三無產品。

這個也談不上是他們的問題，而是整個行業的問題，西貝只能說是一家合格的預制菜連鎖餐廳，比西貝不如的餐廳比比皆是。甚至很多大牌餐廳，后廚都不一定有西貝家的干凈。

但是錯就錯在賈總的公關上，作為消費者的羅永浩，人家吐槽幾句賠個不是道個歉就可以了，很多人包括很多大佬都還是很支持西貝的，比如于東來在個人社交平臺發文：“任何事沒有完美…… 感謝西貝、海底撈等品牌企業，能讓我找到相對放心可口的吃飯地方。”還說不能讓企業家灰了心。

以及還有很多大佬都聲援了西貝：

幾乎都是餐飲行業的，如果這次西貝因為此事受重挫，那其他餐飲人則人人自危了，不知道什么時候這種事就輪到自己頭上了。

有人說，一方是餐飲大佬發聲支持西貝，一方是網友力挺羅永浩，群體的信息差、組織的割裂，正在進一步拉大。后續會如何，我們拭目以待吧，你支持哪一方呢？