董宇輝直播間：什么地方買什么特產，來抄欽州特產作業！

自從看了董宇輝廣西專場

小編的購物車就被地方特產塞滿了！

而直播間里

“什么地方買什么特產”的建議

真的深深觸動小編的心

接下來這份

欽州特產「作業」

趕緊收藏好！

01『欽蜜9號』

百香果讓董宇輝直呼：這個好甜啊，這個真的很甜，這個非常甜，真的非常甜！

廣西是全國百香果主要產區之一，欽州市的“欽蜜9號”（也叫欽果9號）有著“百香果貴族”之稱。“欽果9號”百香果發源地在欽州市欽南區沙埠鎮相較其他的百香果品種其個頭大、甜度高，香味濃富含維生素C。憑借九分甜一分酸的口感，讓吃貨們集體淪陷。

▲圖/小紅書@七七家鮮果

▲圖源公眾號@桂字號號農業品牌

02『欽州咸海鴨蛋』

欽州咸海鴨蛋讓董宇輝感慨，真的是“一口爆油，富得流油”!

欽州咸海鴨蛋具有“鮮、細、嫩、松、沙、油”六大特點。蛋白“鮮、細、嫩”，口感細膩，味道咸鮮。蛋黃則“紅、沙、油”，入口鮮香，有蟹黃之鮮美，深受當地老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。

▲圖源抖音號@新華社&與輝同行

03『欽州瓜皮』

欽州瓜皮具有嫩脆爽口、酸中帶甜、香味濃、口感好、增加食欲等特點，風味獨特，是欽州著名地方特產，也是欽州市民家庭常備的風味小吃和饋贈親友的佳品。

04『小董麻通』

小董麻通是欽北區小董鎮出產的地方特色名牌小吃伴手禮。1981年，在廣西糕點制作工藝評比會上，小董麻通首摘桂冠，其后獲獎連連，名聲遠揚，成為市民喜愛的食品之一。小董麻通具有輕、香、甜、酥、脆俱全的特點，大而不重、甜而不膩、酥脆爽口，食后余香滿口，令人回味。

05『靈山大棕』

靈山大棕作為廣西特色美食之一，靈山大粽歷史悠久，特色食材經10小時用果木柴火煨燉煮而成，肥而不膩、糯而不黏、過齒留香，如今聲名遠揚，遠銷外地，成為吸引區內外消費者的美食。

06『浦北陳皮』

浦北陳皮色澤金黃，有“一兩陳皮一兩金，百年陳皮賽黃金”的說法，表皮呈豬鬃紋，油包粒突出，富有光澤。據《本草綱目》記載，陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的作用。2023年5月，浦北陳皮入選了《廣西道地藥材目錄》，是對其使用歷史、品質和療效的認可。

07『浦北紅椎菌』

紅椎菌，又名紅菇，色澤鮮艷、氣味芬芳、營養豐富，是大自然賜予人類的天然補品。據浦北縣縣志記載：“用紅椎菌干烹飪菜肴，味道清香甘甜，是宴席上的珍稀佳肴”。

08『貴臺泉水豆腐花』

貴臺泉水豆腐花源于欽北區貴臺鎮，歷經一百多年，泉水豆腐花傳統制作工藝代代改良傳承下來。白亮的豆腐花水嫩光滑，底層鋪上蜜豆，入口極其順滑，豆味濃郁，甜度恰到好處。貴臺泉水豆腐花數次獲獎，得到了廣大群眾的稱贊和認可。

09『荔枝醋』

欽州靈山縣的荔枝久負盛名，靈山自古便有“中國荔枝之鄉”的美譽。荔枝醋飲料是以采用靈山優質荔枝(桂味、靈山香荔)為主，經過特殊工藝發酵釀造成可直接飲用的醋汁飲料，其口感純正、濃郁醇香、酸味柔和、甜味可口。

10『欽州大蠔』

欽州素有“中國大蠔之鄉”美稱，是養蠔的“天然牧場”，也是我國大蠔的主產區及苗種供應地。得天獨厚的咸淡水資源，為大蠔育苗提供了絕佳的自然環境。欽州大蠔質量上乘，硬殼之內蠔肉豐滿，色澤乳白。生蠔的吃法多種多樣，有清蒸、蒜蓉、粉絲等等，甚至可以擠上幾滴檸檬汁嘗試一下生蠔刺身。

11『蠔豉干』

欽州是著名的“中國大蠔之鄉”，而欽州傳統蠔豉制作技藝至今已有300多年的歷史，它既是疍家文化的傳承，也是我國傳統海鮮干貨制品的一個重要組成部分，傳承和保護傳統大蠔制作技藝對我國傳統海鮮干貨制作發展有著重要意義。

12『欽州海鮮干貨』

欽州海鮮干貨種類豐富，常見的有：蝦仁、沙蟲、泥蟲、魚干、干貝、魚膠、魷魚、干魚翅等。每個欽州人的心中都有著海鮮干貨的美味記憶。

13『大寺豬肚巴』

大寺豬肚巴營養豐富，美味可口。其制作選用優質土家豬肚腸，加糖、鹽、香料等腌制。經切、曬、炸、燜等多道工序，用柴火鐵鍋燒制，制作出色澤金黃、味香醇美、香而不膩、軟而有勁、油滑爽口的特色豬肚巴。

14『武利牛巴』

武利牛巴是武利鎮具有地方特色的風味食品，自清朝時期開始制作。武利牛巴色、香、味獨到，肉質香醇有嚼勁，風味十足。可以是休閑小零食，也可以是送酒下飯的美肴，還能作伴手禮送給親朋好友，深受本地人喜愛。

15『欽州豬腳粉』

豬腳粉長期占據欽州人美食榜上的“C位”，軟糯的豬腳、鮮香的原湯、爽滑的米粉成就了一碗風味至極的豬腳粉。欽州豬腳粉制作技藝入選第四批欽州市級非物質文化遺產代表性項目名錄。

16『欽州坭興陶』

除了好吃的美食，最后必不可少的就是欽州坭興陶啦！欽州制陶，始于隋唐，至今約有1300年的歷史。欽州坭興陶是中國四大名陶之一，以欽江兩岸特有的優質陶土為原料，經摟、揮、轆、挑、熎、光六大傳統技法制作而成，作品在高溫燒制下產生神奇“窯變”，出窯打磨去璞后呈現出古銅、紫霞、鐵青、金黃、墨綠以及天斑、虎紋等自然色彩紋理，可謂“火中求寶，難得一件，一件在手，絕無類同”，因而具有極高的欣賞和收藏價值。

怎么樣

看完這篇「作業」

欽州特產怎么買已經門兒清了吧？

是肥美的大蠔

還是清甜的百香果？

趕緊來解鎖欽州風味吧！

▍圖文來源：欽州市文化廣電體育和旅游局

▍圖文整理：宣傳和對外交流科

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