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導讀
遠嫁，是很多人為了愛情，離開家鄉，可謂是用情至深，但是遠嫁也有很多需要自己克服困難的地方，首先就是會面臨“水土不服”的難題。
江西女子郭詩妍，以前從未想過遠嫁，直到三年前在廣州工作時遇到了男友，于是為了愛情，郭詩妍義無反顧的選擇了遠嫁廣東。
嫁到廣東一年多了，她這個江西姑娘，還是沒有吃習慣廣東婆家的飯菜，那些她從小吃到大的辣椒，在婆家的餐桌上幾乎絕跡。
周末，她忍不住在社交平臺上發了兩張飯菜的對比圖：一張是娘家簡樸卻火辣的晚餐，另一張是婆家豐盛卻清淡的宴席。
她在配文中寫道：“婆家和娘家的飯菜，同一個中國，不同的胃?！睕]想到，這條動態很快就火了，引起了網友們的熱議，不少網友看后紛紛表示：“真實又扎心！”
娘家飯菜：青椒炒小魚干+辣椒粉蒸蛋+豆皮剁椒炒上海青。
娘家飯菜食材非常的普通，首先是一道青椒炒小魚干，這是江西當地最常見的家常菜，這個小魚干是郭詩妍老爸親自在小河里抓的小魚，然后曬干而成。
將小魚干放入鍋中，開小火將小魚干煎制香酥金黃，接著鍋中放入切好的青椒，將青椒炒軟后，加入少許鹽，放入小魚干，大火翻炒，加入少許生抽，少許雞精，少許米酒調味即可。
江西人很喜歡吃蒸蛋，跟廣東婆家的做法不一樣，江西娘家的蒸蛋會放入辣椒粉一起蒸，這樣做出來的蒸蛋香辣下飯。
做法很簡單，取三個土雞蛋，將雞蛋打散，然后鍋中放入少許油，下入辣椒粉，將其煎出香味，放入少許鹽，然后將煎好的辣椒粉一起倒入雞蛋液中。
再將雞蛋液放入少許溫開水，待電飯煲蒸汽上來之后，將雞蛋液放入電飯煲里，然后蒸15分鐘左右，香辣下飯很是美味。
婆家飯菜：鹵豬腳雞蛋+生腌蝦姑+清炒鹵大腸+香煎魚+魚丸湯+炒娃娃菜。
廣東婆家的飯菜很是豐盛，尤其是海鮮之類的食材幾乎天天都可以吃到，對于愛吃海鮮的郭詩妍而言，還是非常開心的。
但是唯一的遺憾就是婆家廣東這邊吃海鮮都是白灼為主，不會放辣椒進去，其他的葷菜，蔬菜也是如此，一點辣椒都沒有，吃一兩次還行，吃太久她是真不太喜歡吃。
比如婆家做的鹵豬腳雞蛋，這道菜是婆婆的拿手菜，親朋好友都說好吃，做法就是將豬腳焯水后與八角、桂皮、生抽一同慢燉兩小時，直至軟糯入味。
聽說這是廣東的鹵味，都是不辣的，那些鹵味配料里，也沒有辣椒的成分，吃起來味道醇厚，還不錯，但是她總感覺少了一點東西。
每次她都要自己去廚房調一碗辣椒汁，然后蘸著菜肴吃，但是這種方式在婆家餐桌上顯得格格不入，有時候家里來客人了，她也不好意思把辣椒汁端上餐桌。
生腌蝦姑，清炒鹵大腸，也是典型的廣東潮汕風味，婆婆將鮮活的蝦姑洗凈后，用高度白酒殺菌，再加入蒜蓉、香菜、生抽、魚露等腌制數小時。
吃起來口感冰涼滑嫩，屬于真正的原汁原味原生態的吃法，但是這種生腌的做法，對于她而言，實在是有些恐怖，每次都不敢吃，她還是覺得用辣椒爆炒更美味。
香煎海魚，也是婆家很常見的一道美食菜肴，將海魚放入少許鹽進行腌制，接著鍋中放入少許油，將海魚放入鍋中，煎至兩面金黃即可。
總體而言，婆婆的廚藝其實很不錯，而且飯菜也很豐盛，食材種類搭配更均衡，但是對于從小習慣了吃辣椒的她而言，還是有些吃不習慣。
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