今天帶大家來廣州海珠,跟著本地街坊私藏的湛江菜天花板!開了快40年的老館子,從裝修到味道都透著老廣的實在勁兒,吃過一次就能記住的粵菜美味,看看有您喜歡的嗎?
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美食推薦:氧吧雞,鎮店招牌必須沖!精選龍門胡須雞隔水慢蒸,雞皮滑得像布丁,肉質嫩到脫骨,淋上原汁一口鮮掉眉毛。
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湛江燒鵝:湛江菜靈魂擔當,也是打工人喜歡的味道,鵝肉燒制得,鵝肉不柴不膩,鵝味濃郁,搭配沙姜蘸料絕了。
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陳皮豬腳:選用的豬前蹄,處理得很干凈,燜制得Q彈,肉質軟爛,吃起來真的是超多膠原蛋白,鹵水中的還有淡淡的果味陳皮香,口味和下飯都有。
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黑叉燒:這道菜,真的好好吃,里面是五花肉搭配蜂蜜烤制的菜,吃起來肉質軟嫩多汁、醬汁濃郁的特點。
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白切園蹄:一道以豬蹄為主料的傳統美味菜肴,豬蹄切的薄片,直接搭配兩種蘸水吃,吃起來肉質酥爛、肥而不膩。
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香煎墨魚餅:墨魚打成魚泥,搭配面粉炸成小餅,搭配客家的豬肉尖椒釀,吃起來墨魚餅酥脆,尖椒釀咸香,推薦點。
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清蒸皖魚:湛江家常菜。皖魚處理后,直接清蒸,搭配一點蒸魚豉油。皖魚吃起來細嫩,食材本身的鮮甜味都在。
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這家店是火到現在的老字號,吃的是味道更是情懷!逛完中大或廣州塔,來這兒搓一頓地道湛江菜太愜意了~
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