九月初一不吃五樣菜？老輩人講究的，你真懂嗎？

現在很多人過九月初一，不知道該吃啥，外賣平臺上滋補湯賣得挺火，可家里自己燉湯的卻不多，大家圖省事，買現成的，忘了老祖宗留下的講究，魚得整條上桌，蟹要親手剝，肉得慢火燉著，這些不是迷信，是日子里的規矩。

螃蟹九月最肥，是老天爺賞的，以前親戚朋友送蟹，不光是送吃的，更是送一份心，現在超市里包裝好的蟹禮盒，拆開就能吃，沒人再提那個“謝”字的意思，日韓那邊還搞蟹季限定，咱們倒把這層人情味給吃沒了，不是螃蟹不好吃，是我們懶得花時間，坐下來一起吃一回。

紅燒肉為啥非得這時候吃，天一冷，身子就想著暖和，一塊肉慢火燉上三小時，油光光的，看著就安心，不是嘴饞，是心里踏實，經濟不順的時候，能安安靜靜做頓飯，比刷一晚上短視頻來得實在，有人說這是圖個紅火，其實沒那么講究，就是吃著順口，心里有數。

甜丸子和蘿卜，看著不起眼，可哪家都能做，吃著就暖和，糯米拌點紅棗，不用切不用炒，手一捏就下鍋，蘿卜叫彩頭，蘿字跟落同音，卜字像福，圖個吉利，日子再平常，也得有點念想，哪怕就一碗熱乎的甜湯。

魚得整條上桌，這是老規矩，完整就是團圓，不切不片，圖個全家圍在一塊兒，現在外賣多半是半條魚或者魚片，省事是省事，可少了那種一家人坐一塊兒吃飯的勁兒，儀式感沒了，吃飯就只是填飽肚子，真沒味道。

二十四節氣申遺成功后，大家記住的是吃餃子、喝豆漿，沒人提月首五樣，可這些老食俗是古人看天氣、摸身體狀況定下來的，北大去年做過調查，按節氣做飯的人，秋天情緒更穩，焦慮也少，不是迷信靈驗，是日子有規律，心里就踏實。

預制菜公司也瞅準了這日子，推出個“九月初一五福套餐”，名字鬧哄哄的，拆開一看，全是凍著的半成品，你真要的不是什么福氣，是自己洗條魚，等一鍋肉慢慢爛掉的那點時間，電商那兒打折的口號滿天飛，可真正的福氣，就藏在你肯為一頓飯花點心思的那會兒。

明天是重陽節，你花一小時做飯，還是直接點個敬老套餐，你可能覺得累，可那一個小時，是你真正在過的時光，你不是在趕日子，是日子在等你，坐下來，吃一口熱飯。

我們總說忙，忙來忙去，連頓飯都懶得好好做，老一輩講究的不是排場，是慢慢熬出來的日子，你多久沒為一頓飯動過手了，別急著說，先想想，今晚你真想吃點啥。