四川
廣外開展“學生進食堂”活動
為筑牢校園食品安全防線，共促餐飲服務提升，11月5日，廣元外國語學校開展“學生進食堂”活動，邀請學生代表走進后廚重地，零距離觀摩日常操作流程。
參觀
學生代表們“全副武裝”，穿戴一次性帽子和鞋套，戴好口罩，懷揣好奇踏入食堂后廚這一“神秘重地”。他們沿著“盤中餐的誕生記”路線，完整走訪了從食材驗收、清洗加工到烹飪出餐的每一個環節，零距離見證了食物從原材料到可口菜肴的完美蛻變。現場，食堂管理人員以全程透明的方式，深入講解了從源頭采購到終端留樣的食品安全全鏈條管理，為同學們帶來了一堂直觀而深刻的食品安全“實踐課”。
體驗
從課堂到廚房，學生代表們化身美食主理人。鍋鏟揮動間，煙火氣裊裊升騰。操作臺前，巧手翻飛，抄手皮如蝶翼在指尖輕盈舞動，取餡、對折、一捏，一連串動作一氣呵成，宛若一場指尖芭蕾。轉眼間，一個個飽滿的“元寶”便整齊列隊，承載著勞動的滿足與溫馨。
交流
學校黨委書記官英與學生代表們共進午餐，期間認真傾聽了同學們在校生活的點滴感受。
在隨后召開的“食”話實說座談會上，學生代表們暢所欲言，就食堂菜品的種類、分量以及用餐排隊等問題提出了寶貴意見。面對同學們的建言，食堂管理人員逐一進行了細致回應，并表示將充分吸納合理建議，持續提升餐飲服務質量。
官英書記在總結中勉勵學生代表要積極參與食堂的管理與監督工作，勇于勸導不文明行為；同時，希望他們廣泛收集師生及家長的意見，及時的建言獻策，切實扮演好“校園小主人”的角色，共同推動食堂服務品質的進步。
一扇門的打開，打開的不僅是一個廚房重地，更是一份沉甸甸的信任。這次活動讓學生們看到的是食材如何變成佳肴；而讓我們看到的，是當學生被視為真正的“校園主人”，他們所展現出的理解、責任與共建的熱情。這堂走出教室的“實踐課”，讓食堂的煙火氣里，飄出了家的味道與信任的芬芳。
撰寫/劉鑫 編輯/吳建序 復核/余飛
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