從粒粒良種，到倉(cāng)廩充盈（“十四五”，我們見(jiàn)證這些硬核突破⑦）

來(lái)源:人民日?qǐng)?bào)海外版

10月29日，在江西省南昌市南昌縣向塘鎮(zhèn)劍霞村，晚稻收割作業(yè)加緊推進(jìn)。朱海鵬攝（人民視覺(jué)）

第32屆中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)日前在陜西舉行。圖為觀眾在會(huì)上參觀了解作物種子。新華社記者 李一博攝

中國(guó)有句農(nóng)諺：“籽種好，一半谷”。

“十四五”時(shí)期，中國(guó)深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，選育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻、節(jié)水抗病小麥、機(jī)收籽粒玉米、高油高產(chǎn)大豆等急需品種，農(nóng)作物自主選育品種面積占比超過(guò)95%。自主培育的白羽肉雞、華西牛、南美白對(duì)蝦等品種打破國(guó)外壟斷，市場(chǎng)占有率持續(xù)提升。培育出綜合性狀優(yōu)良、風(fēng)味香甜的西瓜、番茄、蘋(píng)果等新品種，讓越來(lái)越多水果吃起來(lái)更美味。五年來(lái)，打好種業(yè)翻身仗邁出堅(jiān)實(shí)步伐，優(yōu)質(zhì)高效的“中國(guó)種”，讓中國(guó)人的糧袋、果籃、肉庫(kù)更加充實(shí)、豐富。

主要口糧一批突破性品種育成

水稻是中國(guó)第一大口糧，全國(guó)60%以上人口以稻米為主食。推動(dòng)水稻穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)是保障糧食安全的重要一環(huán)，其中選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的種子尤為關(guān)鍵。

作為全國(guó)再生稻的重要產(chǎn)地，四川省自貢市富順縣再生稻種植面積超40萬(wàn)畝。近年來(lái)，當(dāng)?shù)赝茝V“中稻+再生稻”生產(chǎn)模式，選育“甬優(yōu)4949”等高產(chǎn)突破性品種，在水稻增產(chǎn)上取得新突破。前不久，富順縣水稻百畝超高產(chǎn)攻關(guān)片進(jìn)行實(shí)割實(shí)測(cè)，再生稻畝產(chǎn)達(dá)到494.81公斤，加上此前測(cè)產(chǎn)中稻畝產(chǎn)807.13公斤，合計(jì)畝產(chǎn)突破1300公斤。

“這茬稻子收得好，不僅畝產(chǎn)增了，每斤還能多賣(mài)些錢(qián)。”聊起今年的糧食收成，富順縣龍萬(wàn)鄉(xiāng)五余村糧農(nóng)幸享芳挺滿(mǎn)意，“新品種稻子穗粒多，長(zhǎng)得壯實(shí)、帶勁。”

圍繞優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，“十四五”時(shí)期全國(guó)多地選育出一批水稻突破性品種：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻栽培團(tuán)隊(duì)推廣自育水稻品種，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)水稻畝產(chǎn)增至800公斤；湖南雜交水稻研究中心選育出“西子3號(hào)”，在區(qū)域試驗(yàn)中的糙米鎘含量降至每千克0.000至0.098毫克，推動(dòng)解決部分受重金屬污染地區(qū)“鎘大米”問(wèn)題；國(guó)家耐鹽堿水稻技術(shù)創(chuàng)新中心培育出“箐兩優(yōu)3261”，在全生育期3‰—5‰鹽脅迫下平均示范畝產(chǎn)突破400公斤，填補(bǔ)了我國(guó)華南濱海鹽堿區(qū)暫無(wú)強(qiáng)耐鹽、多抗、優(yōu)質(zhì)雜交稻品種的空白……得益于良種支撐，全國(guó)水稻畝產(chǎn)在“十四五”時(shí)期穩(wěn)步增長(zhǎng)，2025年早稻畝產(chǎn)首次超過(guò)400公斤，創(chuàng)歷史新高。

小麥?zhǔn)橇硪淮罂诩Z，占全年糧食產(chǎn)量20%左右。在小麥生產(chǎn)中，赤霉病極大影響著整體產(chǎn)量。其中，江淮、黃淮等麥區(qū)是赤霉病常發(fā)重發(fā)區(qū)，每年需防控面積超3億畝次。

“十四五”時(shí)期，在農(nóng)業(yè)生物育種重大專(zhuān)項(xiàng)支持下，抗赤霉病小麥新品種“揚(yáng)麥53”成功育成。該品種的育成單位江蘇里下河地區(qū)農(nóng)科所小麥研究室主任高德榮說(shuō)，“揚(yáng)麥53”是聚合多個(gè)抗病基因育成的抗赤霉病小麥新品種，生產(chǎn)試驗(yàn)中較對(duì)照品種增產(chǎn)10.13%，實(shí)現(xiàn)了抗赤霉病、抗白粉病與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的協(xié)同提升，標(biāo)志著我國(guó)在小麥抗赤霉病育種領(lǐng)域取得重要進(jìn)展。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)，中國(guó)審定推出了一批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、綠色節(jié)水、優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥新品種。單產(chǎn)水平逐年上升，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)品種數(shù)量占比超過(guò)75%，2024年審定的周麥49，區(qū)試產(chǎn)量較對(duì)照增產(chǎn)8%，正加快推廣應(yīng)用；節(jié)水品種節(jié)本增效顯著，2021年審定通過(guò)的馬蘭1號(hào)，每畝節(jié)水超50立方米，累計(jì)推廣面積超900萬(wàn)畝；小麥優(yōu)質(zhì)品種數(shù)量占比20%以上，強(qiáng)筋小麥中麥578，僅2024年推廣面積就達(dá)到977萬(wàn)畝。這些品種對(duì)小麥單產(chǎn)和品質(zhì)提升發(fā)揮了重要作用。

“肉、蝦自由”有保障

打好種業(yè)翻身仗，畜禽、水產(chǎn)種業(yè)是繞不開(kāi)的領(lǐng)域。

來(lái)幾串燒烤攤上的烤雞翅、炒一盤(pán)香味撲鼻的辣子雞，在中國(guó)百姓的餐桌上，雞肉是常見(jiàn)的肉類(lèi)食品。其中，白羽肉雞是一個(gè)重要品類(lèi)，全國(guó)每年大概消費(fèi)70億只白羽肉雞。如此多的白羽肉雞從哪來(lái)？曾經(jīng)，其種源100%依賴(lài)進(jìn)口。

2021年，這一情況出現(xiàn)了轉(zhuǎn)變：“圣澤901”“廣明2號(hào)”“沃德188”等3個(gè)國(guó)產(chǎn)白羽肉雞品種通過(guò)審定，中國(guó)白羽肉雞育種攻關(guān)實(shí)現(xiàn)從0到1的實(shí)質(zhì)性突破。

“國(guó)外企業(yè)曾長(zhǎng)時(shí)間掌握祖代種雞的定價(jià)權(quán)，雞苗價(jià)格由最初每羽15美元漲到前些年的50美元，國(guó)內(nèi)企業(yè)沒(méi)有討價(jià)還價(jià)能力。”主導(dǎo)培育“圣澤901”的圣農(nóng)集團(tuán)創(chuàng)始人傅光明說(shuō)，引進(jìn)的國(guó)外祖代種雞供給不穩(wěn)定，國(guó)內(nèi)企業(yè)很難做長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃。在這樣的背景下，2011年圣農(nóng)集團(tuán)決定自己搞育種，歷經(jīng)10年攻關(guān)，成功培育出“圣澤901”，各項(xiàng)性能進(jìn)入國(guó)際先進(jìn)行列。

新品種培育出來(lái)，如今發(fā)展怎樣？在滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的同時(shí)，中國(guó)自主培育的白羽肉雞種雞開(kāi)始逐步走向國(guó)際市場(chǎng)。2024年5月，3500套“圣澤901”父母代種雞雛運(yùn)往坦桑尼亞，“圣澤901”首次走出國(guó)門(mén)。今年初，5.1萬(wàn)枚“圣澤901”白羽肉雞父母代種蛋從福建省南平市光澤縣發(fā)往坦桑尼亞，實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)白羽肉雞種蛋首次出口非洲。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員文杰介紹，近幾年，以國(guó)家農(nóng)業(yè)重大科技項(xiàng)目為紐帶，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織相關(guān)企業(yè)和科研院校開(kāi)展已育成白羽肉雞品種的完善，新品種創(chuàng)制。國(guó)產(chǎn)白羽肉雞品種性能不斷完善提高，被越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)企業(yè)認(rèn)可，市場(chǎng)占有率超過(guò)25%，有效保障了國(guó)內(nèi)種源供應(yīng)安全。

除了白羽肉雞，還有具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉牛新品種華西牛，平均育肥期日增重1.36公斤，打破了我國(guó)肉牛核心種源依賴(lài)進(jìn)口的局面，目前市場(chǎng)占有率已經(jīng)超過(guò)20%。餐桌上常見(jiàn)的南美白對(duì)蝦，曾經(jīng)進(jìn)口種蝦費(fèi)用每年高達(dá)數(shù)千萬(wàn)美元，如今自主培育的12個(gè)南美白對(duì)蝦新品種市場(chǎng)占有率超過(guò)30%。

“這些品種都是我們?cè)瓉?lái)沒(méi)有的，主要依靠國(guó)外。‘十四五’時(shí)期，我們自主把品種研發(fā)出來(lái)，而且市場(chǎng)占有率逐步提高。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)張興旺說(shuō)。

育種創(chuàng)新底座更堅(jiān)實(shí)

近來(lái)，湖北省十堰市獼猴桃相繼成熟上市，消費(fèi)者享受美味的同時(shí)，一群農(nóng)業(yè)專(zhuān)家也時(shí)刻關(guān)注著這些“維C之王”。

“我們得利用這段果實(shí)成熟期，對(duì)不同的獼猴桃種質(zhì)資源進(jìn)行系統(tǒng)性表型鑒定、綜合評(píng)價(jià)。”十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所高級(jí)農(nóng)藝師王華玲說(shuō)，培育突破性新品種離不開(kāi)核心親本材料，這需要開(kāi)展大量的篩選工作，進(jìn)而挑出風(fēng)味佳、外觀好的優(yōu)異種質(zhì)資源。這些年，通過(guò)在種質(zhì)資源收集、鑒定與利用等方面的不斷探索與創(chuàng)新，十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所獼猴桃團(tuán)隊(duì)成功選育出9個(gè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的獼猴桃新品種。

選育優(yōu)良品種需要先進(jìn)技術(shù)，更離不開(kāi)優(yōu)異的種質(zhì)資源。“十四五”時(shí)期，中國(guó)完成新一輪全國(guó)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查，這是新中國(guó)成立以來(lái)實(shí)施規(guī)模最大、覆蓋范圍最廣、參與人數(shù)最多的一次農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查。此次普查有啥收獲？對(duì)打好種業(yè)翻身仗有什么影響？

2021年3月，歷時(shí)3年的全國(guó)農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查正式啟動(dòng)，其中農(nóng)作物以縣域?yàn)閱卧瑢?duì)全國(guó)2323個(gè)農(nóng)業(yè)縣（市、區(qū)）開(kāi)展全方位普查；畜禽以行政村為單元，針對(duì)前兩次普查未覆蓋到的青藏高原區(qū)域啟動(dòng)了重點(diǎn)調(diào)查；首次開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源普查，覆蓋全國(guó)2780個(gè)縣級(jí)區(qū)域。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部介紹，通過(guò)此次普查，農(nóng)作物新收集種質(zhì)資源13.9萬(wàn)份，覆蓋了糧棉油糖、果菜茶桑等，99％為種植歷史久遠(yuǎn)、類(lèi)型豐富、性狀多樣的傳統(tǒng)地方品種和野生近緣種；找回10個(gè)曾宣布滅絕的畜禽地方品種，首次查清青藏高原區(qū)域畜禽遺傳資源本底；全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)資源底數(shù)第一次查清，采集制作遺傳材料12萬(wàn)份。

“沒(méi)有種質(zhì)資源做基礎(chǔ)，再先進(jìn)的育種技術(shù)和保障條件，也不可能憑空育出新的優(yōu)良品種。”中國(guó)工程院院士劉旭說(shuō)，普查全面摸清了種質(zhì)資源的家底，搶救收集保護(hù)了一批優(yōu)異種質(zhì)資源，為選育優(yōu)異的果菜茶、肉蛋奶、魚(yú)蝦蟹等品種提供了更多選擇，對(duì)培養(yǎng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗逆廣適的新品種具有重要價(jià)值，為提升種業(yè)自主創(chuàng)新能力、加快種業(yè)振興提供了重要支撐。目前，已有超6000份種質(zhì)資源應(yīng)用于育種創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。（本報(bào)記者 邱海峰）

《人民日?qǐng)?bào)海外版》（2025年11月04日第11版）