研學(xué)招募| 探星廚，品粵味！“消失的名菜”研學(xué)第四場(chǎng)（8月3日）

（8月3日）

“消失的名菜”研學(xué)工坊加場(chǎng)中！

“消失的名菜”暑期研學(xué)工坊得到了學(xué)員的好評(píng)！作為廣州博物館與中國(guó)大酒店聯(lián)合打造的文化IP，“消失的名菜”根據(jù)館藏的民國(guó)菜單，對(duì)失傳的民國(guó)味道進(jìn)行復(fù)原推廣。我們希望在這個(gè)研學(xué)工坊中帶大家從博物館逛到廚房，深入了解廣州傳統(tǒng)飲食特色、拆解和探索那些民國(guó)老菜單中隱藏的歷史和美味。

↑ 觀眾真實(shí)好評(píng) ↑

前幾場(chǎng)研學(xué)圓滿結(jié)束后，為了讓更多的朋友也能體驗(yàn)到這么豐富有趣的活動(dòng)，廣博君約好了中國(guó)大酒店的大廚和五星廚房，8月3日繼續(xù)加場(chǎng)。

本研學(xué)已經(jīng)圓滿舉辦三場(chǎng)！

一

活動(dòng)內(nèi)容

1

穿粵飲食史

廣東人對(duì)“吃”的重視，讓今日的廣州美食遍地。人們到廣州游玩的第一件事一定是尋找美食。那么在幾千年前的嶺南地區(qū)，古人是怎么吃的呢？廣州博物館鎮(zhèn)海樓內(nèi)收藏了許多古人的飲食智慧。

本次的研學(xué)工坊將帶領(lǐng)大家溯本求源，為大家講述嶺南地區(qū)在秦漢與民國(guó)時(shí)期的神秘飲食史。

2

五星后廚探秘

本次研學(xué)活動(dòng)與中國(guó)大酒店合作，為大家提供了參觀五星酒店后廚的機(jī)會(huì)。將有大廚帶領(lǐng)大家了解酒店后廚的運(yùn)作方式和流程。讓學(xué)員們有機(jī)會(huì)加入到第五季“消失的名菜”中的經(jīng)典菜式——家鄉(xiāng)炒柚皮的制作過(guò)程中，與大廚進(jìn)行廚藝pk。

完成家鄉(xiāng)炒柚皮之后，不僅可以品嘗參與制作的柚子皮，更能品嘗消失的名菜——千層鱸魚(yú)塊。

二

1

活動(dòng)人數(shù)

12人成團(tuán)，每場(chǎng)封頂20人（未滿十周歲的未成年人不可單獨(dú)報(bào)名，需要家長(zhǎng)陪同參與）

2

活動(dòng)時(shí)間

8月3日（周日）：

• 上午9:00 - 12:00

• 198 元/人（大小同價(jià)）

• 報(bào)名截止日：8月1日中午12:00，人滿截止，先報(bào)先得

3

福利與優(yōu)惠

1. 廣博文創(chuàng)禮：成功報(bào)名參與本次研學(xué)可免費(fèi)獲贈(zèng)“鎮(zhèn)海樓”文創(chuàng)雪糕1份（限活動(dòng)當(dāng)天領(lǐng)取）

2. 中酒特惠自助餐：成功報(bào)名參與本次研學(xué)可在活動(dòng)當(dāng)天以優(yōu)惠價(jià)享受價(jià)值300元+的中國(guó)大酒店麗廊餐廳自助午餐（不包含在研學(xué)費(fèi)用中）

- 成人198元/人 ；兒童138元/人

三

報(bào)名方式

在截止日前掃描下方二維碼，填寫(xiě)正確報(bào)名信息。廣博工作人員將按報(bào)名先后順序在活動(dòng)開(kāi)始前致電您確認(rèn)報(bào)名情況，并協(xié)助完成活動(dòng)費(fèi)用支付。支付成功后，才視為報(bào)名成功?；顒?dòng)名額全部報(bào)滿后，我們將在評(píng)論區(qū)及時(shí)公布。

四

1. 活動(dòng)當(dāng)天請(qǐng)提前10分鐘到場(chǎng)簽到。

2. 一份活動(dòng)名額僅供一人體驗(yàn)，如需兩人同時(shí)體驗(yàn)請(qǐng)購(gòu)買兩份名額。

3. 活動(dòng)成團(tuán)后，如因個(gè)人原因無(wú)法參與活動(dòng)，請(qǐng)?jiān)诠ぷ鲿r(shí)間致電下方聯(lián)系電話取消活動(dòng)名額，我們將根據(jù)取消時(shí)間退回部分報(bào)名費(fèi)用。

活動(dòng)開(kāi)始前48小時(shí)以上（含48小時(shí)）申請(qǐng)退款，將退還100%費(fèi)用。

活動(dòng)開(kāi)始前24-48小時(shí)（含24小時(shí)）申請(qǐng)退款，將退還60%費(fèi)用。

活動(dòng)開(kāi)始前24小時(shí)以內(nèi)（不含24小時(shí)）申請(qǐng)退款，將退還50%費(fèi)用。

活動(dòng)開(kāi)始后因?qū)W員個(gè)人原因未體驗(yàn)的部分將不退還任何費(fèi)用。

聯(lián)系電話：020-83545253，工作時(shí)間為周二至周日9:30-17:00。

4. 若活動(dòng)開(kāi)始前24小時(shí)仍未達(dá)到最低報(bào)名人數(shù)，已繳納的報(bào)名費(fèi)用將100%退回。

5. 本次活動(dòng)提供廣州博物館研學(xué)證書(shū)。

6. 注意甄別其他平臺(tái)信息真假，謹(jǐn)防受騙上當(dāng)。如有疑問(wèn)，可在評(píng)論區(qū)留言。

7. 活動(dòng)最終解釋權(quán)歸廣州博物館所有。

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撰稿 | 梁婉盈（實(shí)習(xí)生）

美編 | 肖穎琳

校對(duì) | 鄧穎瑜

審校 | 劉穎穎

審核 | 朱曉秋