
眼下,正是品嘗大閘蟹的好時節。記者走訪昆明篆新農貿市場了解到,部分大閘蟹單價相比之前下降近10元,當季大閘蟹迎來價格“親民期”。
大閘蟹價格明顯下降,市民嘗鮮好時機
11月3日上午,在市場內多家水產商戶的攤位前,裝滿鮮活大閘蟹的水盆冒著細密水花,不時有市民駐足挑選。商戶介紹,目前母蟹品質已達峰值,正是吃貨們出手的好時機。
商戶:“現在這段時間就是蟹黃都很硬很飽滿,價格也是最便宜的時候。”
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據商戶介紹,此前售價48元/只的3.5市兩母蟹,如今價格已降至38元左右,降幅明顯。據了解,目前市場上大閘蟹規格齊全,2市兩20元/只、2.5市兩25元/只、3市兩38元/只、3.5市兩45元/只,此外還有4市兩母蟹、4市兩公蟹可供選擇。
商戶:“我們家的螃蟹比較穩定,現在就是母蟹最好的季節,云南人最喜歡的狀態。該有的蟹黃香它是有的,肉很鮮,吃起來沒有硬硬的感覺,吃著該有的鮮香都會有。”
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公蟹上市稍晚價格略高,對于偏愛公蟹的市民,商戶也給出了建議。
商戶:“母蟹現在是最好的季節,公蟹還要等一段時間,上市時間大概是11月底,公蟹的價格會稍微貴一點,因為公蟹比較大。”
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眼下正是母蟹品質與性價比雙高的黃金時段,對于喜愛大閘蟹的市民,不妨趁著這波“吃蟹自由”的窗口期,前往市場及時解鎖這份秋冬限定的舌尖美味。
煙火氣里的暖意,市井里的幸福
最近兩天氣溫驟降,市民們紛紛穿上了厚重的冬裝,但篆新農貿市場卻仿佛是另一個世界——這里的每一個角落都熱氣騰騰,香氣四溢。

一走進市場,混著蒸騰的熱氣和食物的香氣撲面而來。粉蒸肉的蒸籠冒著白氣,掀開蓋子的瞬間,咸香直鉆鼻腔;獅子頭和鹵豬蹄色澤誘人,光是看著就讓人心里一暖。
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市場商戶:“天氣冷,吃點暖氣騰騰的要好一點。”
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市場商戶:“現做現蒸的,天氣冷的話感覺看著熱一點的東西,就會有一種想吃的欲望,降溫的話旁邊還有米線,小包子也是熱乎的。”

市場商戶:“降溫了看著熱氣騰騰的,現買現吃也可以,天氣涼吃熱的暖暖身子。”
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剛出鍋的玉米棒帶著燙手的溫度,傣家菠蘿飯調和了糯米的香甜與菠蘿的清新,隨著熱氣在空氣中飄散;米線檔口前,大鍋里的湯汁咕嘟作響,羊肉和驢肉在湯里翻滾,挑逗著食客的味蕾。
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市民:“吃火鍋,羊肉 (打算回家)煮個清湯,做個火鍋,天氣比較冷,煮個羊肉火鍋暖暖身、驅驅寒氣。”

游客:“天氣冷了就比較想來一碗暖暖的小鍋米線,還有吃火鍋,羊肉火鍋,火鍋剛好最近天氣比較冷,可以吃了暖暖身子。”
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游客:“嘗了驢肉餌絲,我覺得還可以。就是沒有到其他地方去,來逛一逛菜市場,有點人間煙火的這種氣息,在這里尋找一下溫暖。”

在這個冷天里,菜市場的煙火氣,成了昆明最溫暖的風景。
來源:8099999《街頭巷尾》
編輯:向萬春
編審:李菁
終審:趙文
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