每年雙11臨近,白酒品類尤其是醬香酒都會成為眾多消費者的囤貨首選。然而市場上醬香酒產品良莠不齊,不少消費者陷入買酒容易懂酒難的困境:既擔心選到劣質產品,自身又對醬香酒的工藝與文化一知半解。而事實上,選擇醬香酒的關鍵便在于看透其背后的工藝底蘊與文化基因,作為茅臺集團著重發展的戰略品牌,賴茅的醬香酒系列無疑是科普醬香品質密碼的絕佳范本。
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賴茅的工藝傳承可追溯至民國時期,其前身恒興燒房開創的釀造技藝,如今已成為茅臺醬香工藝體系的重要組成部分。賴茅醬香酒系列始終堅守的“12987”古法工藝,正是《茅臺玖章》中“匠心守藝”理念的生動實踐,每一個數字背后都藏著醬香酒的品質密碼。
所謂“1”即一年一個生產周期,相較于其他白酒短則數月的生產周期,賴茅的釀造全程遵循自然節律,不疾不徐;“2”指兩次投料,嚴選紅纓子糯高粱作為原料,其支鏈淀粉含量達90%以上,為酒體醇厚奠定基礎;“9”是九次蒸煮,通過反復高溫蒸煮激發原料風味;“8”為八次發酵,讓微生物充分分解轉化營養物質;“7”即七次取酒,僅選取3-5輪次的“大回酒”作為基酒主體,確保產品品質的一致性和卓越性。
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在“12987”工藝體系中,端午制曲、重陽下沙的時令遵循,更彰顯了《茅臺玖章》“順天敬人”的自然觀。端午時節茅臺鎮氣溫升高,利于制曲所需微生物的生長繁殖,匠人手工踩曲形成的松緊度差異,為后續發酵提供了多樣菌種環境;重陽時節赤水河水質清澈、高粱成熟,此時投料既能保證原料品質,又契合節氣養生之道。從制曲到窖藏,賴茅醬香酒系列還要經歷30道工序、165道工藝環節,再經陶壇陳放,讓酒體自然老熟,最終形成澄澈清透、醬香醇厚的獨特口感。這種將科學規律與傳統文化深度融合的工藝,絕非噱頭,而是賴茅品質堅守的見證。
針對雙11期間不同場景的消費需求,賴茅醬香酒系列推出了多款精準適配的產品。商務宴請或重要禮贈首選賴茅傳承系列,其中傳承藍以醬香醇厚、層次豐富的酒體口感,搭配沉穩大氣的藍色瓶身,盡顯高端品質與格調;節日送禮或家庭團聚可選賴茅曲詠,作為中石化易捷渠道專銷產品,其瓶身以青綠為主色調,搭配簡潔紋路設計辨識度十足,醬香幽雅、入口甜潤的特質適配多元飲用場景;追求高性價比的消費者可選擇賴茅端曲,淡雅細膩的口感兼顧品質與實惠,是日常飲用的上佳之選;而對于體育愛好者而言,賴茅羽聯紀念酒兼具飲用價值與收藏意義,瓶身融入羽毛球運動元素,彰顯獨特品味。
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值得注意的是,為踐行《茅臺玖章》“誠信消費”理念,消費者購買賴茅最新產品后可通過茅臺防偽溯源系統驗證正品,全程保障消費權益。目前這些產品已覆蓋線上官方旗艦店與線下永輝、山姆等主流渠道,傳承棕、曲詠等部分產品還可在中石化易捷便利店便捷購買。
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從民國時期享譽中外的佳話,到如今成為醬香酒陣營的佼佼者,賴茅的歲月傳承從未偏離品質核心。這個雙11,賴茅醬香酒系列不僅以豐富產品滿足消費需求,更以工藝科普助力消費者明智決策。正如業內專家所言,賴茅醬香酒系列早已超越了飲品本身的意義,它既是茅臺文化的傳承者與講述者,更是將匠心、誠信等理念傳遞給消費者的文化載體,讓每一位消費者都能買得明白、喝得有內涵。
最后,為保障廣大消費者能購買到正品賴茅酒,敬請認準官方購買渠道:線下可選擇全國中石化易捷便利店、賴茅授權經銷商門店及終端形象店,以及麥德龍、永輝超市、山姆店、大潤發等各大商超;線上則可通過京東、蘇寧、天貓、拼多多、抖音、美團等平臺的官方旗艦店或指定專營店選購,買得放心的同時,也能盡享賴茅匠心品質。
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