如今很多人都喜歡收藏白酒,尤其一些名酒,更是收藏市場最受追捧的對象,廣東的吳老板就喜歡收藏白酒,他以前在浙江開皮革廠,90年代就賺翻了,后來轉行做起了酒水生意,如今在廣東擁有很多店面。
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吳老板通過了解白酒從而喜歡上了收藏,朋友告訴他,如今黃金價格都不穩定,經常掉價,而茅臺價格只漲不跌,收藏茅臺一本萬利,所以吳老板就在家里收藏了滿屋茅臺,前不久他還在朋友圈曬出來自己收藏的名酒,沒想到滿屋茅臺卻讓行家嘲笑,行家:這樣藏酒不如喝掉,這是為啥呢?
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1、環境
吳老板這些茅臺都堆在屋子里,行家一看屋里的環境就浪費這些好酒了,這些都是年份茅臺,價值都不菲,而且很多還是老酒,更具備收藏價值,而屋里密不透風,空氣都潮濕,如此收藏時間一久酒品都難以保障。
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專家介紹說,收藏白酒環境很關鍵,要選擇通風的地方,而且環境要干燥,溫濕度保證恒溫,不能被陽光照射到酒瓶,這樣白酒才能收藏品質有保障,即使存放幾十年也不用擔心出現品質問題。
2、密封
吳老板收藏的名酒都是沒有處理就直接放到了屋里,行家一看就知道白瞎這些好酒了,收藏白酒要提前二比密封,在酒瓶蓋子位置用膠帶密封,這樣可以防止時間久出現酒體揮發,有些名酒收藏幾十年后,一打開里面白酒不到半瓶了,這就是自然揮發的原因。
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3、度數
吳老板收藏的茅臺還有43度的,行家表示收藏白酒度數也要注意,不能選擇低度酒,最好是50度以上,有些酒友不看度數就收藏,過了沒幾年低度酒口感就會變得更清淡,甚至酒味都不濃郁了,所以行家才會說吳老板珍藏的名酒都可惜了,還不如趕緊喝掉。
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