郎牌郎2025特別版發布；劉強東將再度亮相京東品酒會

全體黃酒人不分產區、不分品種、不分規模，都要圍繞保護好、發展好黃酒的歷史使命，群策群力，和衷共濟，共同為黃酒產業的振興與發展而努力。

——孫愛保

中國紹興黃酒集團黨委書記、董事長

11月3日，2025國家級黃酒評酒委員年會暨2025屆國家級黃酒評酒委員換屆選拔賽前培訓在浙江紹興隆重舉行。孫愛保在致辭中表示，全體黃酒人不分產區、不分品種、不分規模，都要圍繞保護好、發展好黃酒的歷史使命，群策群力，和衷共濟，共同為黃酒產業的振興與發展而努力。

郎牌郎2025特別版發布

11月3日，500ml 53%vol郎牌郎2025特別版上市，建議零售價299/瓶，限量投放。該產品傳承郎牌郎經典包裝元素，采用專屬郎標、酒花圖案，主色調采用2025年度代表色摩卡慕斯，融入低調、內斂的優雅和自然的精致。

據了解，青花郎事業部、紅花郎事業部及戰略推進部：11月3日起接受訂單并同步安排發貨12月15日停止接受訂單；電商KA部：12月7日起接受訂單并同步安排發貨，12月30日停止接受訂單。

知酒君：郎牌郎2025特別版發布，在包裝上采用現代簡約風格，保留經典元素，“兼具經典與時尚” ，通過復刻80年代賣貨場景、金爵獎榮耀時刻等元素，喚起消費者的時代記憶，有助于推動產品動銷。

劍南春牽手中央廣播電視總臺，開啟全年整點報時戰略合作

11月1日起，中國名酒劍南春正式牽手中央廣播電視總臺，作為“民族匠心品牌”登陸CCTV-13新聞頻道王牌欄目《東方時空》，開啟全年整點報時戰略合作。

此次合作中，劍南春將獨家占據《東方時空》核心整點報時環節，以“15秒品牌形象片+5秒報時標版”的黃金組合，全年365天準時與觀眾相見。從晚間20:00檔緊鄰節目開播的重磅時段，到覆蓋深夜時段的延伸陪伴，劍南春將以穩定的品牌亮相，成為觀眾每日關注國際大事、聚焦社會熱點的時光坐標。

知酒君：劍南春牽手中央廣播電視總臺，是酒企與權威媒體平臺深度聯動的又一次積極且重要的實踐，借助央視總臺的強大影響力來展示品牌的獨特魅力和工匠精神，助力劍南春提升品牌影響力和美譽度。

茅臺換帥完成工商變更

11月3日，天眼查工商信息顯示，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司發生工商變更，張德芹卸任法定代表人、董事長，由陳華接任。

瀘州老窖將產品創新列為主要工作

11月3日，瀘州老窖（000568.SZ）披露投資者關系活動記錄表透露，現階段在市場營銷上有四個方面的主要工作：一是加強市場精耕深耕；二是持續推動產品創新，繼續推進38°低度產品發展，推廣冰飲、調配等新飲方式，研發多樣化、個性化產品；三是持續夯實核心基本盤；四是持續推動渠道轉型，深化數智營銷體系，提升費用投放精準度，構建線上線下融合的全渠道網絡。

珍酒萬商聯盟已簽客戶3500+

11月2日，貴州珍酒召開旺季動員大會，會議透露，截至目前，萬商聯盟項目已有超3500家客戶成功簽約；“大珍·珍酒”已覆蓋全國30個省、250個城市。

珍酒李渡集團董事長吳向東介紹，珍酒市場建設工作要以質量為前提，通過強化準入機制，發展優質客戶；要以服務為基石，切實履行服務責任，助力客戶實現長遠發展；要統一思想，齊心協力打造超級IP，擴大品牌影響力。珍酒李渡集團總裁湯向陽表示，下一步將以消費者為中心，以萬商聯盟為抓手，聚焦人才、組織等關鍵要素，開展更為深入的變革行動，推動企業從規模擴張期向價值深耕期轉變。

劉強東將再度亮相京東品酒會

11月17日，第三場“京東品酒會”將于三亞保利瑰麗酒店舉辦。京東集團創始人劉強東將再次親臨現場，與用戶面對面交流，以酒為媒，共敘友情。這是京東繼北京、上海兩地之后，第三次舉辦“品酒會”系列活動，也是其“用戶見面會”機制重啟以來的又一場重磅線下互動。

據了解，本場三亞“品酒會”以“以酒會友、以心相交”為主題，活動將邀請用戶現場免費品鑒經典五糧液，并在保利瑰麗酒店定制晚宴中，體驗高端白酒與度假場景融合的全新消費氛圍。屆時，京東集團CEO許冉等高管也將與嘉賓共同出席。

根據官方公告，消費者即日起至11月6日期間，通過京東App“秒送”頻道預訂入住日期含11月17日的三亞市酒店，或購買指定場次五糧液酒品，即可獲得報名資格。主辦方將從報名用戶中隨機抽取幸運用戶，獲邀參加現場活動。

勁牌酵母強化發酵新研究

近期，由勁牌有限公司Jie Tang為第一作者，題為“Application of indigenous Saccharomycopsis fibuligera for light-flavor Baijiu fermentation: Changes of microbial community and flavor metabolism”的文章在《Current Research in Food Science》（IF=7.0）上發表。

研究通過PacBio SMRT測序、HS-SPME-GC-MS等技術，探究本土纖維單胞酵母（Saccharomycopsis fibuligera）Y162 強化酒曲對清香型白酒發酵中微生物群落、理化參數及揮發性成分的影響。結果顯示，強化組（FQ）原酒和發酵谷物中乙酸乙酯含量顯著提升，真菌群落結構重塑明顯，發酵末期瑞士乳桿菌、根霉、釀酒酵母、東方伊薩酵母成為優勢種。相關性分析表明，乙酸乙酯與東方伊薩酵母、根霉顯著相關，且受S. fibuligera驅動。Mantel檢驗發現酸度、溫度、水分是影響微生物群落的關鍵環境因子。該研究證實S. fibuligera可通過影響真菌群落結構提升特征風味代謝物，為本土菌株改善白酒品質提供理論支持。

美國推出汽車“查酒駕”系統

近期，美國汽車交通安全聯盟（ACTS）的總裁羅伯特（Robert Strassburger）演示了他們最新研發的“查酒駕”系統（酒精安全檢測系統 DADSS）。據介紹，該系統安裝在儀表盤下面。在啟動車輛前，儀器會自動收集駕駛員呼出的氣體，2-3 秒之后，如果 DADSS 系統檢測到酒精，提示燈會亮紅色，車輛便無法啟動。羅伯特表示，這套系統目前的成本大概為 200-250美元，隨著生產規模的加大，成本將會繼續下降。據其測算，如果以后每輛車都裝上該系統，以后的酒駕能減少70%。

百威60億美元回購股票

近日，百威集團宣布啟動一項60億美元（折合約426億人民幣）的股票回購計劃，公司還將贖回約20億美元（折合約142億人民幣）的未償債券。公司表示，此次股票回購計劃將在未來24個月內完成。這超過了此前分析師估計的20億至30億美元回購規模。公司今天還表示，受中國市場需求疲軟和巴西異常惡劣天氣的影響，上季度有機銷量下降3.7%，歐洲地區的收入也略有下降。

新西蘭葡萄酒2025財年對華出口額增長47%

近日，新西蘭葡萄酒種植協會發布2025財年（2024年7月-2025年6月）年度報告。報告顯示，2025財年新西蘭葡萄酒的出口量為2.88億升，同比增長4.35%，出口額為11.73億美元（約合人民幣83.19億元），同比下降3.38%。其中，對中國的出口量為427萬升，同比增長55%，出口額為3484.5萬美元（約合人民幣2.52億元），同比增長47%。