今日九月十一，牢記：1要理，2不做，吃3樣，圖個(gè)生活安穩(wěn)事事順

初九大重陽，初十小重陽，到了這十一，重陽節(jié)才算落下了帷幕。不過在農(nóng)歷中，每天都是節(jié)，每天都有講究與說法。九月十一也不一般，在龍巖客家地區(qū)這天十分熱鬧，當(dāng)?shù)匾龃蟾＃饕问接芯瓷?，?huì)客，戲曲等，通常要連續(xù)3天，十分隆重。同時(shí)這天據(jù)說還是玉女節(jié)，所謂玉女是指保佑家族平安的女神，人們會(huì)虔誠祭拜，祈禱風(fēng)調(diào)雨順，生活安穩(wěn)。

從建除十二日來看，十一屬于“閉日”，其蘊(yùn)含著閉合，封閉等內(nèi)涵，是宜靜不宜動(dòng)的日子。強(qiáng)調(diào)收斂，閉藏，以圖安穩(wěn)順利。在這樣的日子中講究與禁忌都比較多。下面就來分成九月十一的具體內(nèi)容，牢記：1要理，2不做，吃3樣，圖個(gè)生活安穩(wěn)事事順，傳統(tǒng)要重視。

1要理

整理梳理，閉日強(qiáng)調(diào)靜止，代表著事物進(jìn)入休整模式或是閉合狀態(tài)，這樣的日子要收斂一些，更適合事情的收尾?？梢源诩依镞M(jìn)行清掃，以及家務(wù)的整理，或是對(duì)財(cái)務(wù)賬務(wù)進(jìn)行梳理，以查漏補(bǔ)缺，為日后做準(zhǔn)備。當(dāng)然閉日也很符合秋季的養(yǎng)生之道，以收為養(yǎng)，為入冬做準(zhǔn)備。

2不做

不嫁娶，從閉日基調(diào)來看，這天算不上是吉祥之日，同時(shí)講究低調(diào)，收斂，與婚嫁的吉祥，熱鬧是不相符的。同時(shí)嫁娶代表著開枝散葉，讓家庭更加繁榮興旺。而閉日則代表著閉合，斂藏，也與婚嫁的內(nèi)涵相悖，所以說不能選在閉日嫁娶，會(huì)讓人們的內(nèi)心膈應(yīng)。

不遠(yuǎn)行，遠(yuǎn)行代表著有重要的事情要開展，或生活，或工作，都是比較大的變動(dòng)。而閉日不適合新事物的開啟或是大的改變，那么屆時(shí)可能會(huì)給出行帶來困阻。俗話說“過了重陽節(jié)，不是雨來就是雪”，十一也是剛過重陽節(jié)，那么這個(gè)時(shí)候的氣象活動(dòng)也比較多，雨雪大霧等天氣頻繁，也會(huì)給遠(yuǎn)行帶來阻礙，所以說沒有特殊情況，還是要遵循老傳統(tǒng)。

吃3樣

毛豆，深秋時(shí)節(jié)，新鮮的毛豆逐漸進(jìn)入收尾了，我們可以抓緊再吃幾次。其極富營養(yǎng)，有助于補(bǔ)虛解乏，潤腸通便，清熱解毒，潤燥去火，提升抵抗力等。鮮美可口的它炒上一盤特別下飯，還蘊(yùn)含著豐收以及兒孫滿堂的好寓意。

1、準(zhǔn)備半斤左右，將其一一剝出來，在清水中把薄膜沖掉，瀝干水分待用。

2、剝出一些蝦仁來，清理干凈之后，用廚房剪將其剪成小段。

3、搭配雞蛋兩三個(gè)，先打在碗里，充分?jǐn)嚿?，另外切點(diǎn)蒜蓉和姜片準(zhǔn)備好。

4、起鍋放油，先來炒雞蛋，其熟透成型后盛出。放蝦仁進(jìn)去，丟入姜片一起，炒到紅亮?xí)r也出鍋。

5、毛豆下鍋后，加入蒜蓉，生抽一起炒勻，倒點(diǎn)熱水，鹽加到里邊，燜五六分鐘，令其徹底熟透，把嚇人和雞蛋重新再倒回去，同里邊的湯汁一起炒勻，便可以出鍋了。

藕，在這個(gè)季節(jié)的菜市場(chǎng)了，藕算得上是最便宜的了，而且其鮮脆可口。有助于潤燥生津，滋補(bǔ)氣血，改善體質(zhì)，增強(qiáng)免疫等。趁著正當(dāng)時(shí)令，要經(jīng)常吃。

1、其外皮刮掉，仔細(xì)重新后，將兩頭切開，往中間的藕孔看看，是否有泥土，要進(jìn)一步清理掉。

2、將其從中間縱向切開，再繼續(xù)切成薄片，會(huì)有很多淀粉出現(xiàn)，要用清水沖掉。

3、繼續(xù)切一些瘦肉，在碗里放入醬油，蠔油，淀粉以及玉米油，攪拌至每片都包裹上漿。

4、起鍋倒油，務(wù)必等到徹底熱油時(shí)，將肉倒里邊，輕輕扒拉至變色斷生，屆時(shí)放蔥姜小米椒，藕片倒里邊，立即淋點(diǎn)白醋，然后快速炒一分鐘左右，再均勻撒點(diǎn)鹽炒勻，即可裝盤。

橘子，這是個(gè)水果豐收的季節(jié)，每天都要吃點(diǎn)。比如橘子，其物美價(jià)廉，酸甜多汁，有助于生津去燥，止咳化痰，增強(qiáng)免疫，提神醒腦等。當(dāng)然它還象征著興旺紅火，以及事事吉利的好兆頭。

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