隨著秋風漸冷,農歷的九月初九重陽節將至,重陽節又稱登高節,老年節,是我們的傳統節日。重陽節始于遠古, 形成于春秋戰國, 普及于西漢, 鼎盛于唐代以后,在2012年定于農歷九月初九為“老年節”。
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今年的10月29日是農歷的九月初九重陽節,也就是明天,民間素有“九九重陽節,濃濃敬老情”之說,我們牢記“吃4樣,做2事”尊老敬老日子旺,傳承老傳統!
農歷九月初九重陽節記得做2件事:
1,登高望遠避災禍:在重陽節的習俗中,登高望遠是一種傳統活動,每到這一天家家戶戶都會去登高望遠,這樣的傳統活動不但可以放松心情,增加家人的凝聚力。傳統中更是有登高避災的說法,登高不僅是一種身體的鍛煉,更是對于一種心靈的洗禮。重陽節將至,記得攜家人登高望遠,釋放壓力,讓身體更健康日子更好!
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2,全家齊聚迎福氣:重陽節是我國的傳統節日,又稱為“老人節”,在這一天全家同坐齊聚一堂,陪伴老人,正如我們常說的“最長情的告白是陪伴”,陪伴家里的老人快樂度過老人節,也應了尊老敬老迎福氣的老傳統,日子也會越來越旺。
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農歷九月初九記得吃4樣:
一:吃螃蟹
“秋風起,蟹腳癢”,在金秋時節,正是螃蟹上市的好時候,農歷九月初九重陽節,記吃螃蟹,不但盡嘗美味,更是寓意著八方來財的美好寓意!
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【清蒸螃蟹】食材:大閘蟹適量,配料:姜末,米醋,白糖。
1,大閘蟹洗凈,放入鍋里蒸大約12分鐘,出鍋后,搭配姜末、米醋、白糖拌成的料汁,即成。
二:吃羊肉面
九月初九重陽節,在北方有吃羊肉面的傳統習俗,“羊”與“陽”諧音,應重陽之典,面要吃白面,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應“九九”之典。九九重陽將至,記得給家里的老人做一碗羊肉面,寓意著健康長壽。
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【羊肉面】食材:羊肉適量,面條適量,姜片,鹽少許,蔥末,香菜末,胡椒粉少許。
1,羊肉洗凈,放入砂鍋中,加入適量的清水,放入少許姜片和蔥段,大火燒開,改成小火煮大約50分鐘,加上鹽和胡椒粉調味。
2,另起鍋加入適量的清水,電話哦燒開,煮上面條熟透撈出,舀入羊肉湯,放上切好的羊肉片,撒蔥末和香菜末即成。
三:吃重陽花糕
在九月初九重陽節,很多地方都有吃重陽糕的傳統習俗,重陽糕的制作方法雖然多種多樣,但一樣寓意著甜蜜和美好。吃重陽糕是慶祝重陽節,寓意著步步高升,日子越來越旺。
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【重陽花糕】食材:糯米粉少許,藕粉少許,白糖少許,菊花碎。
1,糯米粉和藕粉以及適量的白糖混合均勻,加入少許清水和成濃稠的糊狀,菊花洗凈切碎備用。
2,鍋里放入清水,篦子上放上盤子再放上花形模具,把糯米糊放入,大火蒸15分鐘,出鍋后點綴菊花碎即成。
四:喝菊花茶
在農歷的九月正是菊花正開的時節,菊花在我們的傳統中寓意著長壽健康,這時喝上一杯菊花茶,不但溫暖了身心更是滋潤了身心。在九月初九重陽節喝一杯菊花茶祝福家里的老人健康長壽。
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