明日立冬記得吃這3樣，助力安康入冬，寒冬不受苦！

隨著時間的流逝，明日就迎來了立冬節氣，立冬節氣表示著冬天的開始，民間非常重視立冬節氣，素有“冬補”一說。傳統中講究順應時節，多吃當季食材，身體才會更健康。

在立冬到來之際，我們講究立冬“進補”，這時除了多吃一些溫潤滋補的食物，也要多吃一些當季的“寶貝”，對應季節飲食身體更加強壯，為過即將到來的寒冬存儲能量。俗話說“立冬吃3寶，一冬無病擾”明日立冬記得吃這3樣，助力安康入冬，寒冬不受苦！

第一寶：白菜

在立冬時節，白菜正當季，經過了霜打的白菜，味道微甜，是立冬“一寶”。白菜的營養很豐富，助于增強免疫力，可以促進腸胃蠕動幫助消化，在立冬節氣別錯過。立冬吃餃子，白菜餃子最應季，不但好吃，因“白菜”與“百財”諧音，又有著百財進門的美好寓意。

推薦：白菜豬肉餃子

所用食材：面粉適量，白菜適量，蔥末，姜末，鹽，醬油，花生油適量。

做法步驟：

1，大白菜剁碎，加入少許鹽腌制后，用手捏干水分，豬肉餡中加入醬油、蠔油、鹽拌勻，加入蔥末、姜末和花生油拌勻，再加入處理好的大白菜攪拌均勻，餡料即成。

2，面粉中加入清水和成軟硬適中的面團，蓋上保鮮膜靜置一會兒揉勻，揪成小劑子，按扁搟成餃子皮，包入餡料捏緊，放入開水煮熟撈出即成。

第二寶：羊肉

在北方，到了立冬節氣天氣已經寒冷，這時候按照傳統要吃羊肉，羊肉是御寒保暖的首選食材，也是冬季“一寶”。羊肉性溫，營養極其豐富，立冬節氣吃羊肉可以增強抵抗力，御寒保暖，寒冬吃上一頓羊肉能夠幫助我們驅除寒氣，有助于安度寒冬，明日立冬記得吃。

推薦：烤羊腿

所用食材：羊腿1只，烤羊腿醬料1包，花生油少許。

制作步驟：

1，把羊腿洗凈倒上烤肉醬料用手揉勻，靜置腌制2個小時，用錫紙包住，烤箱上下火200度烤40分鐘。

2，打開錫紙，再刷上腌肉的料汁和少許花生油，放入烤箱再烤20分鐘即可拿出，盤中鋪上生菜，把烤好的羊腿放上，吃得時候用刀片下烤肉，即可開吃。

第三寶：蘿卜

俗話說“冬吃蘿卜賽人參”，在山東有立冬吃蘿卜的傳統習俗，這個季節蘿卜上市，不但口感好，也很適合立冬時節。蘿卜含有豐富的營養成分，不但可以，幫助消化，清熱潤肺，還可以增強抵抗力，立冬節氣記得吃。

推薦：蘿卜燉排骨

所用食材：蘿卜適量，排骨適量，蔥段，姜片，黑木耳，鹽少許，花椒，花椒，醬油，花生油。

1，蘿卜洗凈切塊，鍋里放入花生油，放入蔥，姜，花椒，八角炒香，倒入焯水的排骨，煸炒到發白倒入半勺老抽上色，翻炒均勻，然后倒入清水大火燒開。

2，改成小火慢燉大約1小時，加入提前泡好洗凈的木耳和蘿卜塊，接著燉大約15分鐘，加鹽調味翻炒均勻，即可關火出鍋。

峰兒話語：

立冬是二十四節氣之一，在飲食上，我們注意應季而食，助力健康平穩越冬。感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有食俗文化，民風民俗，飲食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面點，烘焙，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這里等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!