再這樣下去,5000年的中醫(yī)真可能在我們這代人手里斷了根了!說(shuō)件扎心的事兒,你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在吃中藥越來(lái)越?jīng)]效果了?以前老人感冒咳嗽,抓兩副湯藥熬著喝,三天準(zhǔn)好;現(xiàn)在倒好,喝上一禮拜中藥,該咳還咳,該暈還暈,有人甚至說(shuō)“中醫(yī)不行了”。可真不是中醫(yī)不行,是我們手里的中藥材,早就不是老祖宗傳下來(lái)的那股“正經(jīng)味兒”了!
就拿最常見(jiàn)的當(dāng)歸說(shuō)吧,現(xiàn)在市面上賣(mài)的當(dāng)歸,比筷子都細(xì)啊,可我們爺爺奶奶那時(shí)候的當(dāng)歸,根粗的得用兩只手才能從地里拉出來(lái)。為這事我還專(zhuān)門(mén)去問(wèn)了甘肅岷縣的當(dāng)歸專(zhuān)家,他是怎么說(shuō)的,當(dāng)歸得養(yǎng)夠三年,現(xiàn)在為了快點(diǎn)賺錢(qián),種一年就把根給刨了,你說(shuō)能是同一個(gè)東西嗎?
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小時(shí)候跟著奶奶去中藥房,那當(dāng)歸一打開(kāi)紙包,滿(mǎn)屋子都是甜香,切開(kāi)斷面油潤(rùn)潤(rùn)的,能看到細(xì)密的紋理,煮在湯里飄著藥香,一口喝下去,整個(gè)人都暖和了;現(xiàn)在呢?藥店買(mǎi)的當(dāng)歸,干得跟柴火棍似的,一掰就碎,湊近聞還有股刺鼻的硫磺味,問(wèn)店員咋回事,人家還嘴硬說(shuō)“這是正常防腐”,正常個(gè)啥啊!硫磺熏過(guò)的當(dāng)歸,不僅藥效跑沒(méi)了,吃多了還傷肝傷肺,這哪是治病的藥,分明是“慢性毒藥”!
再說(shuō)三七,懂行的都知道,好三七得是云南文山產(chǎn)的,三年生以上,斷面呈灰綠色,嚼著先苦后回甘,打粉泡水喝能活血。可現(xiàn)在市面上的三七,十有八九是“速生貨”,本來(lái)要長(zhǎng)三年的,一年就挖出來(lái),要么就是用藤三七、莪術(shù)冒充,長(zhǎng)得像,但藥效差十萬(wàn)八千里。
還有金銀花,老輩人說(shuō)“金銀花含苞待放時(shí)采摘,藥效頂呱呱”,因?yàn)槟菚r(shí)候有效成分最高;現(xiàn)在的商家倒好,為了省功夫,等花兒全開(kāi)了才摘,有的甚至連葉子都混進(jìn)去,煮出來(lái)的水淡得像白開(kāi)水,治個(gè)風(fēng)熱感冒都不管用。還有那人參,要在長(zhǎng)白山的腐殖土里長(zhǎng)五年才有用,現(xiàn)在有人在大棚里用化肥催,兩年就挖出來(lái),長(zhǎng)得又大又胖,可里面的有效成分連正品的三成都不到,跟吃蘿卜沒(méi)啥區(qū)別。更離譜的是川貝母,好的川貝母跟米粒似的,叫“松貝”,一克賣(mài)幾十塊,可市面上大多是平貝母、伊貝母,長(zhǎng)得像但藥效差遠(yuǎn)了,簡(jiǎn)直是“花錢(qián)買(mǎi)罪受”!
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為什么會(huì)變成這樣?說(shuō)到底就一個(gè)字:貪!中藥講究“道地性”,長(zhǎng)白山的人參、岷縣的當(dāng)歸、文山的三七、霍山的石斛,那都是老祖宗千百年試出來(lái)的好產(chǎn)地,可現(xiàn)在有些人為了快速變現(xiàn),不管土壤氣候,哪里都敢種藥材。
除了原材料偷工減料,連炮制工藝都能摻水分,老祖宗說(shuō)“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”,比如附子,要反復(fù)浸泡、煮沸去毒性,還要用鹽水炒增強(qiáng)藥效,整個(gè)過(guò)程得十幾天,可現(xiàn)在呢?有些廠(chǎng)家嫌麻煩,隨便煮兩下就裝袋賣(mài),這哪是傳統(tǒng)中醫(yī),分明是砸中醫(yī)的招牌!
這些無(wú)良商家不光自己壞事做盡,還不讓別人做好事,青島不是有個(gè)中醫(yī)世家嗎,幾代人都是靠把脈給人看病的,自家改良后的藥方治好了幾千人啊,結(jié)果呢,因?yàn)楦牧嫉乃幏經(jīng)]有拿到許可證,一不小心就被人舉報(bào)了,全家除了一個(gè)9歲的孩子,全都進(jìn)去了,這家人得罪誰(shuí)了啊,為什么會(huì)被一鍋端啊,懂的人都看明白了。
更讓人心疼的是,中國(guó)人祖輩上傳下來(lái)的好藥材,已經(jīng)被外人買(mǎi)的差不多了!日本每年從中國(guó)進(jìn)口多少好東西?長(zhǎng)白山的野山參、岷縣的優(yōu)質(zhì)當(dāng)歸、寧夏的枸杞,他們照單全收,而且專(zhuān)挑年份足、品相好的。運(yùn)回日本后,人家按照傳統(tǒng)工藝炮制,做成漢方藥,比如“救心丹”“當(dāng)歸芍藥散”,包裝得漂漂亮亮的,再賣(mài)回中國(guó),一盒救心丹能賣(mài)幾百塊,比自己賣(mài)原材料貴十幾倍!可人家的藥是真管用,因?yàn)橛玫氖呛昧希环从^咱自己,好藥材都流出去了,剩下的劣質(zhì)藥留給老百姓,這不是“肥水流了外人田”嗎?
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韓國(guó)做的就更絕了,我們大東北的高麗參,人家收過(guò)去,按照“六年根”的標(biāo)準(zhǔn)培育,加工后貼上“韓國(guó)高麗參”的標(biāo)簽,成了他們的“國(guó)家名片”,反過(guò)來(lái)賣(mài)到國(guó)內(nèi),價(jià)格翻了好幾倍。自己的老祖宗傳下來(lái)的寶貝,現(xiàn)在倒成了別人的“特產(chǎn)”,你說(shuō)憋屈不憋屈?
中藥文化的傳承,真到了危險(xiǎn)時(shí)候了,別的不提,現(xiàn)在多少年輕人愿意學(xué)中藥,以前中藥房里的老掌柜,閉著眼睛都能摸出藥材的好壞,聞聞味就知道炮制到不到位;可現(xiàn)在的年輕人,覺(jué)得又苦又累還不賺錢(qián),寧愿去做網(wǎng)紅、搞直播,也不愿意蹲在藥田里看藥材長(zhǎng)勢(shì),不愿意在炮制間里守著鍋灶。
中國(guó)人真的該醒醒了!中藥的質(zhì)量問(wèn)題,絕不是簡(jiǎn)單的假冒偽劣,它關(guān)乎療效,關(guān)乎信任,更關(guān)乎咱們民族文化的血脈傳承。真藥材越來(lái)越少,假藥材越來(lái)越多,中醫(yī)的名聲被搞壞了,日本韓國(guó)卻拿著咱的好藥材賺大錢(qián),還把漢方藥賣(mài)到全世界。再這么下去,不出十年二十年,可能咱中國(guó)人想喝一副好中藥,都得像現(xiàn)在海淘奢侈品一樣,去日本韓國(guó)花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)了,到那時(shí)候,咱還有臉說(shuō)“中醫(yī)是中國(guó)的”嗎?
老祖宗傳下來(lái)的中醫(yī),可是5000年的根啊!從神農(nóng)嘗百草,到張仲景寫(xiě)《傷寒雜病論》,再到李時(shí)珍編《本草綱目》,多少代人用命試出來(lái)的藥方,用經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的藥材知識(shí),經(jīng)歷了多少風(fēng)風(fēng)雨雨都沒(méi)斷,要是因?yàn)楝F(xiàn)在這些劣質(zhì)藥、假藥材,讓大家覺(jué)得“中醫(yī)沒(méi)用”,讓這根斷在咱手里,那真比祖墳被人刨了還讓人心痛,那我們就是歷史的罪人!
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