從被追捧到被群嘲，“主理人” 挺“膈應(yīng)”

文 / 玄玄也

美編 / 顧青青

出品 / 網(wǎng)界

最近，“主理人” 這個(gè)詞可算是火了，但卻是以一種不太光彩的方式。

社交媒體上，“主理人主打不理人”“叫聲服務(wù)員，能氣瘋一群主理人” 等段子廣為流傳，博主們的“假如誤入主理人咖啡店” 的話題更是點(diǎn)贊量破百萬(wàn)，主理人一下子成了被群嘲的對(duì)象。

曾經(jīng)代表著創(chuàng)意與個(gè)性的光鮮稱謂，為何如今卻飽受詬病呢?

01

從光環(huán)到爭(zhēng)議，“主理人”經(jīng)歷了什么？

“主理人” 一詞最早源于品牌文化領(lǐng)域，本是指以個(gè)人理念運(yùn)營(yíng)內(nèi)容或產(chǎn)品的負(fù)責(zé)人。在潮牌圈，指的是那些把自己的想法、創(chuàng)意融進(jìn)品牌里的人。

比如一個(gè)設(shè)計(jì)師，自己開了家店，從選料到設(shè)計(jì)都親自管，這才叫主理人。他們的店有特色，顧客愿意為這份獨(dú)特買單。

然而，不知從何時(shí)起，“主理人” 開始泛濫。如今，無論是開咖啡店的、賣衣服的、做美甲的，還是開酒館的，甚至是賣豬肉的，都紛紛給自己貼上 “主理人” 的標(biāo)簽。這個(gè)詞原本的高端洋氣感逐漸消失，反而成了 “裝貨” 的代名詞。

更讓人反感的是許多所謂的 “主理人”，只是空有其名，沒有真正理解這個(gè)詞的內(nèi)涵。

有個(gè)網(wǎng)友就說，他去一家號(hào)稱 “精品咖啡主理人” 的店，一杯手沖要 88 塊。他問豆子是什么風(fēng)味，主理人支支吾吾說不上來，最后來了句 “你不懂，喝就完了”。這哪是主理人，就是借著名頭騙錢。

02

“主理人”被群嘲，根源在哪？

“主理人” 被群嘲，首先是因?yàn)樗麄冞^度追求形式，忽視了產(chǎn)品和服務(wù)的本質(zhì)。

就像那些咖啡店的 “主理人”，強(qiáng)調(diào)豆子的產(chǎn)地、烘焙方式等各種噱頭，卻沒有把精力放在提升咖啡的口感和品質(zhì)上。顧客花了高價(jià)，卻喝到一杯普通甚至難喝的咖啡，自然會(huì)感到不滿。

其次，“主理人” 的店，規(guī)矩多到離譜。有人分享經(jīng)歷：進(jìn)一家店想找座位，主理人說 “這個(gè)位置被預(yù)約了”，但店里明明空著一半；想拍張照發(fā)朋友圈，立刻被制止：“我們這里不允許拍攝，破壞氛圍”；更絕的是，想借廁所用用，被告知 “只有會(huì)員才能用”，哪怕你剛在店里消費(fèi)了幾十塊。

網(wǎng)友們說，去這些店消費(fèi)，感覺不是去買東西，是去受氣。花了錢，還得被教育 “你不懂品味”，誰(shuí)受得了?

再者，是消費(fèi)觀念的變化。在過去的 “賦魅時(shí)代”，消費(fèi)者可能會(huì)為了產(chǎn)品背后的符號(hào)意義和情感價(jià)值而買單，但如今，人們更加理性，消費(fèi)觀念日益成熟，更看重產(chǎn)品和服務(wù)本身的質(zhì)量和性價(jià)比。

那些靠營(yíng)造虛假人設(shè)、玩概念來吸引顧客的 “主理人”，自然就失去了市場(chǎng)。

最后，網(wǎng)絡(luò)傳播的作用也不可忽視。短視頻平臺(tái)上，博主們對(duì) “主理人” 的模仿和吐槽，讓更多人了解到了這些不良現(xiàn)象，引發(fā)了共鳴。

而且，網(wǎng)絡(luò)的傳播速度快、范圍廣，使得 “主理人” 的負(fù)面形象迅速擴(kuò)散，進(jìn)一步加劇了公眾對(duì)這個(gè)群體的反感。

03

回歸本質(zhì)，“主理人”才能重拾信任

盡管現(xiàn)在很多 “主理人” 被群嘲，但我們也不能一竿子打死所有。

在各個(gè)行業(yè)，仍然有一些真正用心經(jīng)營(yíng)的主理人，他們將創(chuàng)意與專業(yè)融入產(chǎn)品和服務(wù)，用真誠(chéng)的態(tài)度對(duì)待顧客，為消費(fèi)者帶來了獨(dú)特的體驗(yàn)，也贏得了認(rèn)可和尊重。

對(duì)于那些陷入爭(zhēng)議的 “主理人” 來說，想要重拾消費(fèi)者的信任，就必須回歸商業(yè)本質(zhì)。首先要把產(chǎn)品質(zhì)量放在首位。無論是咖啡、服裝還是其他產(chǎn)品，都要確保品質(zhì)過硬，讓顧客覺得物有所值。

其次，要提升服務(wù)水平，以真誠(chéng)、平等的態(tài)度對(duì)待每一位顧客。摒棄那些高高在上的姿態(tài)，關(guān)注顧客的需求，為顧客提供貼心、周到的服務(wù)。不能再設(shè)置各種不合理的規(guī)矩，而是要讓顧客感到舒適和自在。

最后，要明白商業(yè)可持續(xù)的重要性。主理人不僅要有情懷和創(chuàng)意，還要懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理，能夠在理想與現(xiàn)實(shí)之間找到平衡。只有實(shí)現(xiàn)了盈利，才能讓品牌長(zhǎng)期發(fā)展，為顧客持續(xù)提供價(jià)值。

總結(jié)

真心做事者不愁認(rèn)可，玩噱頭者終會(huì)被棄

“主理人” 這個(gè)詞，本來是想體現(xiàn)用心和獨(dú)特。但現(xiàn)在，太多人借著這個(gè)名頭裝高級(jí)、騙錢。他們把精力放在起花哨的名字、定奇怪的規(guī)矩上，卻忘了做生意最基本的：把產(chǎn)品做好，把服務(wù)做優(yōu)。

網(wǎng)友們嘲諷的不是 “主理人” 這個(gè)詞，而是那些借著詞兒糊弄人的商家。如果真有本事，把咖啡做好喝，把東西做實(shí)在，不用叫 “主理人”，顧客也會(huì)認(rèn)可。反之，再能裝，也遲早被市場(chǎng)淘汰。

畢竟，誰(shuí)也不想花錢買氣受。