
![]()
![]()
“通過今天的庭審,
你有沒有認(rèn)識(shí)到自己行為的錯(cuò)誤?”
“我錯(cuò)了,以后絕不會(huì)做這種事。”
導(dǎo)語
近日,福州倉山區(qū)某網(wǎng)紅煎包店被處罰引發(fā)熱議。
據(jù)中共福州市委政法委員會(huì)賬號(hào)“法眼”披露,店主陳某為提升產(chǎn)品口感并降低經(jīng)營成本,便通過淘寶購買非食用物質(zhì)硼砂,然后使用硼砂水對(duì)原材料牛肉進(jìn)行浸泡,再制成牛滑進(jìn)行銷售。
![]()
視頻截圖
經(jīng)法院審理,陳某因構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,最終被判處7個(gè)月有期徒刑,并處罰金人民幣一萬六千元。
據(jù)悉,該門店銷售有:煎包、牛滑、牛肚、牛百葉、撈化等。
多位網(wǎng)友表示,該煎包店已開業(yè)三十多年,憑借“Q彈牛滑”“老福州風(fēng)味”等標(biāo)簽在福州積累了不少人氣,高峰期甚至需要排隊(duì)等候就餐,數(shù)月前店鋪已經(jīng)關(guān)門。
![]()
煎包店此前圖片 圖源網(wǎng)絡(luò)
硼砂是什么?
硼砂,化學(xué)名四硼酸鈉,原本是玻璃制造、陶瓷釉料中的常見工業(yè)原料。它能降低玻璃熔點(diǎn)、增強(qiáng)陶瓷光澤,甚至被用作防腐劑。
然而,一些商家發(fā)現(xiàn),將硼砂摻入食品后,肉類制品會(huì)變得異常Q彈,米粉、腐竹等也能延長保質(zhì)期。這種“神奇效果”讓硼砂逐漸淪為食品造假者的“寵兒”。
硼砂的致命性
硼砂的致命性就在于,吃進(jìn)體內(nèi)的硼砂在胃酸的作用下會(huì)轉(zhuǎn)變成硼酸。長期過量食用添加了硼砂的食物,可能會(huì)導(dǎo)致硼酸在體內(nèi)蓄積,影響消化酶,從而引發(fā)消化不良、食欲下降、體重減輕,嚴(yán)重的還可能會(huì)引發(fā)腹瀉、嘔吐、紅斑、休克、昏迷等急性中毒癥狀。
硼砂中的硼作為人體的限量元素,攝入過多可能會(huì)引發(fā)人體臟器的蓄積性中毒。成人的硼砂中毒劑量是1~3克,致死劑量是15克,而嬰兒僅2~3克就會(huì)致死。
因此,我國《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》和《食品衛(wèi)生法》,明令禁止將硼砂作為食品添加劑使用。
如何識(shí)別含硼砂的食品?
識(shí)別含硼砂的食品對(duì)于保護(hù)我們的飲食安全至關(guān)重要。這里提供一些簡單實(shí)用的方法來辨別:
加了硼砂的豬肉:摸時(shí)手感十分滑膩,色澤上比正常新鮮豬肉顏色顯得深一些。如果是剛涂抹,仔細(xì)看還可能看到白色粉末附著,聞起來有微弱的堿味。
加了硼砂的腐竹:賣相好,不易發(fā)霉變質(zhì),且韌度高,久煮不爛。可以在浸泡時(shí)注意下,如果水渾濁、有沉淀,腐竹變大、粗糙,就有可能添加了硼砂。
加了硼砂的粽子:比正常的粽子吃起來會(huì)更有嚼勁,米粒顆粒度比較大,不粘粽葉,剝的時(shí)候覺得很滑溜。
加了硼砂的涼皮:口感筋道,表面色澤過于黃亮,而且運(yùn)輸過程不易碎。
加了硼砂的米面制品:加了硼砂的米面制品辨別起來并不容易,主要靠看和摸。用水把面皮弄濕后有滑膩感,說明添加了硼砂。如果硼砂撒得多,手觸時(shí)還會(huì)有硼砂微粒粘在手上,并能嗅到微弱的堿味。
關(guān)注仙游微事,看仙游新聞
關(guān)注我們,了解更多仙游最新資訊
仙游招聘求職群
找兼職、全職、招聘
申請(qǐng)進(jìn)群
仙游新聞資訊群
爆料、看新聞、吐槽
申請(qǐng)進(jìn)群
仙游搭子交友群
找搭子游戲、打牌、玩
申請(qǐng)進(jìn)群
注:群人數(shù)可能滿了,需要進(jìn)入“莆仙同城網(wǎng)”小程序找對(duì)應(yīng)群客服。
來源 | 仙游微事綜合海峽都市報(bào)、漳視新聞
編輯 | 羅婷婷
審核 | 林慧晶、陳金輝
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.