稻蝦田里的父子接力

深秋時節，大余縣新城鎮水西村稻蝦綜合種養基地稻浪起伏。56歲的朱康穿行田埂，俯身察看水情稻勢。不遠處，他29歲的兒子朱宇軒正帶領團隊操控無人機精準投餌，科技與傳統農事在此交融。

這對扎根鄉土的父子，一人專注田間破解技術難題，一人返鄉用科技賦能農業。兩代人合力推動“贛南早蝦雙季稻”綜合種養模式在大余落地生根，成為穩糧增收、強村富民的新引擎。

“老把式”破解“早蝦密碼”

朱康早年搞過水產養殖、經營過礦山。2017年，面對家鄉部分良田閑置，他深感痛惜：“大余山清水秀，這么好的條件怎能浪費？”不久，朱康毅然投身農業領域，擔任大余康萬家生態旅游發展有限公司生產負責人。

起步階段，公司簡單套用湖北“小龍蝦+一季稻”模式，卻因水土不服屢屢受挫，畝產小龍蝦僅70余公斤、水稻400多公斤，效益不高。

轉機來自一次偶然之舉。2022年4月，朱康將一批未售完的小龍蝦投放入京州村一塊8畝的農田，未作特殊管護。次年3月初巡田時，他被眼前的景象震撼：“田里的小龍蝦個個膘肥體壯、數量驚人！”連續14天，日均捕撈60多公斤，相比湖北、江蘇等小龍蝦主產區，這批小龍蝦提前45天上市，售價高達每公斤80元，日銷售額突破4800元。

“種蝦早投、蝦苗早出、成蝦早上市——這‘三早’就是關鍵！”憑借多年積累的經驗，朱康豁然開朗。他進一步研究發現，北方冬季氣溫低，農田水溫一般低于0攝氏度，小龍蝦幾乎不進食，生長緩慢；而大余縣冬季農田水溫一般在6攝氏度以上，小龍蝦能正常進食生長，因此能提早上市。

“這正是發展早蝦養殖的天然優勢。”朱康逐漸總結出一套適合本地的“贛南早蝦雙季稻”綜合種養模式：2月起捕商品蝦、4月種植早稻、7月中旬前投放種蝦、7月底收割早稻、10月初收割晚稻、11月初蝦苗分塘。新模式不僅提高了收益，讓冬閑田煥發出新生機，更為產業發展提供了堅實的技術支撐。

“新農人”引領稻蝦產業升級

朱宇軒2015年退伍后曾跟隨父親搞過幾年水產養殖，但彼時年輕的他心懷更廣闊的天地，又輾轉廣州等地打拼。“城市的繁華固然迷人，但總覺心中缺少歸屬。”2022年1月，朱宇軒毅然返鄉，決心與父親并肩奮斗。

此時，朱康的“早蝦密碼”已初見曙光。深受啟發的朱宇軒，思考著如何將父親總結的技術轉化為規模效益。2023年4月，朱宇軒和眾人共同籌資200萬元，在水西村流轉百畝土地啟動試點。那段時間，朱宇軒以田為家，日夜奮戰；朱康全程指導，精選稻種、優化投餌。父子倆默契配合，試點穩步推進。

辛勤耕耘終獲回報。2023年7月至2024年7月，基地陸續收獲小龍蝦2萬公斤、水稻9萬公斤，總產值達100萬元。試點成功后，眾人乘勢而上，再次籌資200萬元，將規模擴大至3000畝，并通過高標準農田改造，將零散田塊整合為8至10畝的標準化單元，提升管理效率。

隨著規模擴大，人工成本高、效率低的問題日益凸顯。“看到父親和工人們不論風雨都要人工投喂、打藥、施肥，不僅強度大，效率也難保證，我心里很不是滋味。”朱宇軒決心引入科技手段，聘請專業植保無人機團隊作業，但一年下來，僅人工費用就高達10萬元，且農忙時節常排不上隊。

“與其依賴外援，不如自己掌握技術！”2024年11月，朱宇軒籌資16萬元購入3臺植保無人機，還組建了一支無人機植保團隊。如今，他陸續帶動10名原在外務工的年輕親友返鄉加入，由公司出資支持他們考取無人機執照，人均月收入達6000元。“現在一臺無人機一天就能完成500畝作業”他計劃年底前將無人機數量增至12臺，全力推進機械化生產。

除了無人機技術，在政府的指引下，他還在新城鎮水南村稻蝦基地引入智能監測系統，構建“監測—預警—調控”數字化管理體系。通過傳感器實時監測水質酸堿度、溶氧量等關鍵指標，結合“智能感知+精準投喂”模式，使蝦苗成活率提升至90%，畝產增長20%。

如今，大余小龍蝦畝產已從最初的70余公斤躍升至200公斤，雙季稻畝產穩定在900公斤，畝產值突破8000元，“穩糧增效、糧蝦雙贏”的目標正成為現實。

共譜“蝦肥、糧穩、民富”新畫卷

“一人富不算富，大家一起富才是真富。”這是朱康、朱宇軒父子與公司上下一致的信念。目前，公司常年吸納本地勞動力50余人，旺季超百人，人均日薪140元至200元，助力村民實現家門口就業。

朱宇軒還積極對接政府部門爭取政策支持，打通廣州、深圳、南昌等地銷售渠道，拓寬產品銷路；牽頭組建“新農人互助隊”，吸引更多有志于生態農業的年輕人加入。朱康則無償為分散養殖戶提供技術培訓和優質種苗支持。

在朱康父子的示范引領下，大余縣稻蝦綜合種養產業蓬勃發展。青龍鎮赤江村王啟峰運用新模式，70畝稻蝦田年產值突破40萬元；黃龍鎮葉墩村、旱田村和池江鎮九水村等村通過參與種養，集體經濟收入顯著增長；新城鎮水西村、周屋村通過基地管理、勞力入股等方式，村集體年增收超10萬元……大余“稻蝦人”隊伍持續壯大，綜合效益日益凸顯。

目前，大余縣“贛南早蝦雙季稻”綜合種養面積已發展至1.56萬畝，建成千畝連片基地7個，綜合產值突破2.1億元，帶動3800多名群眾就業增收，戶均年增收近5.3萬元。展望未來，朱宇軒信心滿滿：“計劃探索‘稻蟹’‘稻蛙’‘稻魚’等多元生態種養模式，讓農田實現四季有產出，吸引更多年輕人投身鄉村事業。”朱康也表示，將繼續深耕技術研發，為產業可持續發展提供更強支撐。

稻浪翻金，蝦躍人歡。依托出蝦早、模式新、效益高等優勢，大余縣“贛南早蝦雙季稻”綜合種養模式正譜寫出一幅“蝦肥、糧穩、民富”的鄉村振興嶄新畫卷。

葉相發 本報全媒體記者 張海光