牛重八大名府肉餅香。
詞曲:楊子雷。
大名府里故事長,牛重八威名遠揚。肉餅香氣飄千古,那是記憶的芬芳。面皮搟的月光白,肉餡勻調琥珀黃。老手藝揉進深情,爐火烙出金波浪。咔嚓一聲脆滿口是幸福,熱油滋滋香金黃裹滿足。牛重八這口老味道,走遍天涯忘不了邯鄲的味道。
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你瞧這皮兒焦黃脆,你瞧這餡兒搭配妙,翡翠配瑪瑙惹人愛。趁熱吃來別怕燙,祖傳手藝四代傳。面皮薄如霧中紗,精選牛肉做餡料,顆顆珍珠藏里面。咔嚓一聲脆滿口是幸福,熱油滋滋香金黃裹滿足。牛重八這口老味道,走遍天涯忘不了邯鄲的味道。
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搟杖卷動風云變,鏊子承載寒暑長。一張肉餅乾坤大,歲月珍藏情難忘。大名府的風吹過,吃的文化品時光。咔嚓一聲脆滿口是幸福,熱油滋滋香金黃裹滿足。牛重八這口老味道,走遍天涯忘不了邯鄲的味道。
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