連續8年登上米其林榜單的廣州餐廳，做了一只雞，我流口水了……

最近，全紅嬋的哥哥全進華參加了一檔美食綜藝，做了一道白切雞。

可惜他的“雞”卻被評委說肉質太老，淘汰出局。

一場關于南北方吃雞文化的討論就此引發，很多人在網上因為“一只雞”吵得不可開交。

雖然網友們對雞的口味口感愛好不一致，

但沒有一個人敢說：“廣東的雞，不好吃！”

廣東人最愛的本地黃羽雞

說起來，我也算閱雞無數！但今年，我吃到蕞好吃的雞還得是來自廣州，連續8年登上米其林餐廳的和苑酒家——東方黃羽豉油雞和東方黃羽鹽焗雞

老朋友們應該眼熟，前陣子我推薦過和苑酒家的石岐乳鴿，

2018-2025年，連續8年登上米其林榜單的和苑酒家，星廚獨家秘制配方，復購率和好評高得嚇人！

后臺有人專門給我留言，特別想嘗嘗和苑酒家的「王牌明星雞」隨手一搜，2018-2025，和苑酒家豉油雞/鹽焗雞網上全是好評

懂的人可能知道，這種米其林品牌王牌單品，一般只跟大明星和網紅直播合作。我是費了九牛二虎之力才爭取到開團，各位今天真的有口福了！

要知道，很多人來廣州就是為了這一口“雞”！

但今天大家不用親自來廣州。

米其林大廚秘制「豉油雞」和「鹽焗雞」直接順豐冷鏈包郵到家！

- 破價開團 售空下架 -

推薦理由：

1. 連續8年登上米其林榜單的和苑酒家大廚秘制，一口入魂，唇齒留香；

2.活雞現殺、現煮，大廚去頭、去頸、去爪、去臀、去雞架處理，只留精華；

3.做法簡單，只需5分鐘，餐桌上就能多道硬菜；

4. 供港品質廣東本土黃羽雞，自有養殖基地，肉質鮮嫩，油脂豐富；

5. 配料表干凈，無色素、香精、防腐劑，順豐冷鏈包郵到家；

和苑米其林出品，日常價129-139元

開團價：99-109元/袋

還有多種組合套裝更便宜

做好雞從養好雞開始

和苑酒家出品的東方黃羽豉油雞和東方黃羽鹽焗雞，全部都來自和苑自有養殖基地！養雞40年，放心做好雞！
每只雞全鏈可溯源，保證米其林品質而且是供港品質的廣東本土黃羽雞。
喂的是營養健康的谷物，連雞舍都是恒溫、恒濕，保證讓雞吃得好、睡得好。肉香不膩、肌肉發達，雞味十足這帶來的直接好處就是每只雞鮮嫩度很高油脂比普通雞油脂更豐富，肉量還多，吃起來特別過癮

而且黃羽雞天生就不是“快大型”，生長相對較慢，

這種“慢生活”讓雞肌肉纖維更細，細膩得幾乎無法察覺，嫩度十足！

天生的好底子，加上和苑40年做雞經驗的大廚配方和技術，

直接鎖住肉汁，逼出濃郁雞香，濃郁豉香與雞的鮮嫩相輔相成！

秘制玫瑰豉油從雞皮深入雞肉，

連雞骨都能吮到濃濃的美味，汁水含量特別高！

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40年做雞經驗星廚

獨家蜜汁配方

懂吃的人都知道，越是常見的菜品越能體現廚師的功力。比如和苑這款東方黃羽豉油雞，由米其林大廚在八十多度持續沸騰下的特調玫瑰豉油里腌制而成。
調味一絕，空口吃都好吃，咸、鮮，嫩的完美結合！

我真的從沒吃過香得這么有深度、有層次的雞！

剛一入口是豉油的咸香，接著是一絲甜味的回甘，最后是雞肉本身的鮮味收尾。

三種味道豐富不沖撞，銜接得極其自然！

雞皮是深琥珀色的，光看著就誘人，

吃起來滑嫩不肥，甚至帶一點輕薄的膠質感。

鹽焗雞更是不簡單！

打開真空包裝的瞬間，你就能看出差別

對鹽焗雞來說，好食材只是基礎。

更讓我服氣的是它的鹽焗工藝，用的是「南海老鹽+17種香料」共同炒制的焗雞鹽，腌制入味。

40年經驗星廚才敢如此創新

由米其林大廚用17種香料炒制的南海老鹽進行腌制，色澤微黃，鮮香無比！

一咬開就爆汁，越嚼越香，真的恨不得連骨頭都吞了！

細細品味，雞皮是誘人的微黃色，不油膩不軟塌，反而帶著一點脆口的張力。

雞皮脆中帶韌，肉質緊實卻不失細嫩，撕開時肉絲分明、汁光盈盈。

吃不出雞腥味，全都是雞肉的鮮嫩和香氣，全家老小搶著吃~

和苑米其林出品，日常價129-139元

開團價：99-109元/袋

還有多種組合套裝更便宜

配料表干凈 活雞現殺

無防腐劑

我敢拍著胸脯跟大家講，

你在家吃到媲美米其林餐廳的味道，一口就能吃出是星級美味！

因為所有雞都是「活雞現殺、現煮、現斬件」

是那種從肉眼上就可以看出來的新鮮！

給大家看看對比

直接給大家看包裝！

配料表特別干凈：不添加色素、香精、防腐劑

給大家看看檢測報告：HACCP、ISO22000、SGS、BRC等國際食品安全權威認證

做好的雞，和苑會直接采用-18℃極速冷凍技術保存，

新鮮日期發貨，保證雞的鮮、嫩、爆汁！吃起來非常過癮！

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做法特別簡單

省事健康

更關鍵的是這兩道米其林硬菜——豉油雞和鹽焗雞做法特別簡單。

解凍后，只需要5分鐘不到就可以給餐桌添一道美味！

解凍后，家里有一口鍋（水浴加熱幾分鐘即可）

或者放入微波爐小火1分鐘再大火2分鐘即可享用

真的太好吃了！

醇厚深邃、層次豐富到讓人上頭！

肉質纖維非常纖細，汁水含量特別高，一口下去，瞬間穿越回和苑的餐桌

光看色澤就不簡單，豉油雞琥珀金紅，鹽焗雞光澤度滿分~

真心推薦喜歡吃雞的朋友試試，米其林水準的雞只有真正吃過的人才能懂！

?美食愛好者：吃了還想吃，一口吃明白“廣東的雞為什么這么美味”

?廚房小白、上班族：加熱5分鐘硬菜上桌，再也不吃外賣

?寶媽：孩子愛吃、營養干凈，做飯不再頭疼

? 牙口不好的老人：肉質細嫩，配料表干凈，健康無負擔

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米其林級別服務

去頭去頸去爪去臂

和苑的豉油雞和鹽焗雞，收到后，吃它完全不需要用刀。

因為和苑的大廚已經幫大家斬好切好，而且是去頭、去頸、去爪、去臀、去雞架！

其他品牌看起來一大只，其實能吃的沒多少

每只雞都由老師傅統一斬成1-1.5厘米的寬度

擺上桌就是米其林餐廳級別的擺盤，請客、過節、家宴，端上桌超有面子

國慶節不說別的，先帶兩只雞回去！

相信我，吃過一次你就會愛上。

甚至都不用開火，就能美餐一頓，還不用擔心長胖！

只需簡單加熱，就聞到陣陣肉香涌出，直鉆鼻腔。

更讓我愛上的是，米其林大廚已經幫我們去頭、去頸、去爪、去臀、去雞架，

根本不用動刀，上桌直接吃就行，100%可食用~

5分鐘搞定一盤硬菜，配一碗白飯，簡直就是至簡至奢的享受。

連我爸都說，喝酒時配它，酒都能多下兩杯！真香！

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豉油雞+鹽焗雞超值嘗鮮

在家享受米其林品質

最后再和大家說一下這次的價格。

愛吃雞的朋友都知道，在米其林餐廳一例豉油/鹽焗雞的價格就不菲，

和苑官方旗艦店也賣得不便宜：要139元/袋和129元/袋！

廣州米其林餐廳和苑酒家

但今天就不一樣了，品牌給我們破價開團：

今天下單，順豐冷鏈，包郵到家！

豉油雞：

109元/袋（內含190g*3包，共570g）

209元/2袋（內含190g*6包，共1140g）

鹽焗雞：

99元/袋（內含190g*3包，共570g）

189元/2袋（內含190g*6包，共1140g）

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豉油雞+鹽焗雞組合套裝：

199元/袋（內含190g*6包，共1140g）

388元/袋（內含190g*12包，共2280g）

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算下來平均一餐一杯奶茶錢，就能讓全家吃上地道廣東的雞！

每份都是真空獨立包裝，方便大家儲存和加熱，鎖住巔峰美味，

省時、省力、還省心，在家坐等收貨！

真心建議大家嘗試，特別是家里有孩子和老人的，一定要帶他嘗嘗真正好吃的雞！

獨立包裝精致體面，搭配上和苑米其林級別的出品品質，

可以買來犒賞自己和家人，送禮更是倍有面子！

和苑米其林出品，日常價129-139元

開團價：99-109元/袋

還有多種組合套裝更便宜

補充說明：

1.本文配圖僅供參考，請以食物為準，本品不含圖中所示餐具

2.和苑（天河）2018-2025連續8年入選廣州米其林餐廳，由于是本月公布結果，包裝袋顯示為連續7年入選

3.本品為凍品，收到后請-18℃以下冷凍保存，即吃即熱。