研學招募 | “消失的名菜”研學工坊國慶限時回歸（10月7日-8日場）

拒絕枯燥

歷史研學超好玩

從廚房到博物館

打通“技藝+文化”任督二脈

神秘的五星級酒店獨家后廚

獨！家！開！放

作為廣州博物館與中國大酒店聯合打造的文化IP，“消失的名菜”根據館藏的民國菜單，對失傳的民國味道進行復原推廣。我們希望在這個研學工坊中帶大家從博物館逛到廚房，深入了解廣州傳統飲食特色、拆解和探索那些民國老菜單中隱藏的歷史和美味。

往期學員合照

活動內容

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穿粵飲食史

作為廣州博物館與中國大酒店聯合打造的文化IP，“消失的名菜”根據館藏的民國菜單，對失傳的民國味道進行復原推廣。我們希望在這個研學工坊中帶大家從博物館逛到廚房，深入了解廣州傳統飲食特色、拆解和探索那些民國老菜單中隱藏的歷史和美味。

廣東人對“吃”的重視，讓今日的廣州美食遍地。人們到廣州游玩的第一件事一定是尋找美食。那么在幾千年前的嶺南地區，古人是怎么吃的呢？廣州博物館鎮海樓內收藏了許多古人的飲食智慧。

本次的研學工坊將帶領大家溯本求源，為大家講述嶺南地區在秦漢與民國時期的神秘飲食史。

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五星后廚探秘

本次研學活動與中國大酒店合作，為大家提供了參觀五星酒店后廚的機會。將有大廚帶領大家了解酒店后廚的運作方式和流程。讓學員們有機會加入到第五季“消失的名菜”中的經典菜式——家鄉炒柚皮的制作過程中，與大廚進行廚藝pk。

完成家鄉炒柚皮之后，不僅可以品嘗參與制作的柚子皮，更能品嘗消失的名菜——千層鱸魚塊。

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活動人數

12人成團，每場封頂20人（未滿10周歲的未成年人不可單獨報名，必須家長付費陪同參與）

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活動時間

10月7日（周二）、10月8日（周三）：

• 上午9:10 - 11:45

• 廣州博物館鎮海樓展區內集中

• 198元/人（大小同價）

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福利與優惠

1. 廣博文創禮：成功付款報名參與本次研學可免費獲贈“鎮海樓”文創雪糕1份（限活動當天領取）

2. 中酒特惠自助餐：成功報名參與本次研學可在活動當天以優惠價享受價值300元+的中國大酒店麗廊餐廳自助午餐（不包含在研學費用中）

- 成人198元/人 ；兒童138元/人

報名方式

報名時間：即日起-10月3日12:00，人滿截止，先報先得

在截止日前掃描下方二維碼，在商品欄中選擇您要報名的日期填寫信息并付款，付款成功視為報名成功，請檢查是否已填寫正確的聯系方式，并保持電話聯系暢通。廣博工作人員將在3個工作日內致電您確認報名情況，活動名額全部報滿后，我們將在評論區及時公布。

1 活動當天請提前10分鐘到場簽到。

2 一份活動名額僅供一人體驗，如需兩人同時體驗請購買兩份名額。

3 活動成團后，如因個人原因無法參與活動，請在工作時間致電下方聯系電話取消活動名額，我們將根據取消時間退回部分報名費用：

活動成團后，付款成功至活動開始前10天以上（不含10天）申請退款，將退還100%費用。

活動成團后，活動開始前5天-10天（含10天）申請退款，將退還50%費用。

活動成團后，活動開始前5天以內申請退款，將不退還任何費用。

活動開始后，學員因個人原因未體驗的部分將不退還任何費用。

聯系電話：020-83545253，工作時間為周二至周日9:30-17:00。

4 若活動報名截止日期（10月3日12:00）仍未達到最低成團人數（12人），已繳納的報名費用將100%退回。

5 本次活動提供廣州博物館研學證書。

6 注意甄別其他平臺信息真假，謹防受騙上當。如有疑問，可在評論區留言。

7 活動最終解釋權歸廣州博物館所有。

公眾號 | 廣州博物館

視頻號 | 廣州博物館

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微博 | 廣州博物館

撰稿 | 肖穎琳

美編 | 肖穎琳

校對 | 鄧穎瑜

審校 | 劉穎穎

審核 | 朱曉秋