喜茶「超級植物茶」年售1億杯，羽衣甘藍成當下最熱門原料之一

公司情報專家《財經涂鴉》獲悉，9月19日，喜茶官方數據顯示，“超級植物茶”產品上新一周年之際，全系列產品已售出超1億杯。

值得一提的是，在超級植物茶帶動下，羽衣甘藍成為當下最炙手可熱的明星原料之一。喜茶方面透露，截至目前已使用近300萬斤新鮮羽衣甘藍，堅持采用新鮮羽衣甘藍每日現榨。

據悉，喜茶首創的系列產品“羽衣纖體瓶”與“去火纖體瓶”持續熱賣至今，成為新茶飲菜單上的經典產品選項。通過深入探尋全球超級植物，喜茶持續引領新茶飲的產品研發趨勢，推動健康小眾原料的普及與品質升級。

半年推出8款“超級植物茶”

2024年巴黎奧運會期間，“奪冠纖體瓶”一度成為爆款，隨后，喜茶將其更名為“羽衣纖體瓶”，并作為全新品類“超級植物茶”系列的首款產品，成為喜茶產品體系內的常駐飲品。

這一消費熱潮下，喜茶在半年內先后推出去火纖體瓶、紅菜頭美顏瓶、能量纖體瓶、去油纖體瓶等多款人氣熱銷單品，上新數量高達8款，持續引領行業產品研發風向。

其中，“羽衣纖體瓶”與“去火纖體瓶”成為新茶飲的年度現象級單品。今年夏季，喜茶再度創新推出“馬黛活力纖體冰”，首次將馬黛茶應用于“超級植物茶”系列研發中，以“纖體冰”的產品形態為消費者帶來新體驗。

基于品類探索，喜茶近期又推出首款瓶裝“超級植物茶”—— 羽衣甘藍青瓜，上新后迅速成為山姆酒水飲料品類新品銷量第一名，并連續登上山姆各類熱銷榜單，成為繼喜茶特濃抹茶、50%果汁茶后的又一款爆款瓶裝產品。

目前，社交媒體平臺中“喜茶羽衣甘藍青瓜”屢次成為熱議話題，被列入“山姆必買清單”。

持續差異化引領產品趨勢

從“芝士茶”、“芝士水果茶”、“波波牛乳茶”到“時令鮮果茶”，截至目前，喜茶已在新茶飲行業內開創多個新品類，并沉淀出多個爆款產品形態。

其中，“超級植物茶”是喜茶基于品牌差異化發展與產品差異化創新的一次最新品類探索。

自正式推出以來，該品類顯著影響了新茶飲從2024到2025年的產品研發與創新方向，引發其他品牌相繼跟進，以羽衣甘藍、紅菜頭等超級植物作為研發元素的果蔬茶飲產品成為行業主流。

與此同時，“超級植物茶”品類的熱銷，也將羽衣甘藍帶入大眾視野，在茶飲、咖啡、零售、餐飲等消費場景中得到了更廣泛的使用，令羽衣甘藍成為當下最流行、跨界最廣泛的人氣元素之一。

伴隨“超級植物茶”系列的不斷豐富，喜茶不僅率先深入把控原料品質，亦進一步推動羽衣甘藍原料上游品質升級。據悉，基于對羽衣甘藍的更高要求，喜茶深入原料上游，與高標準種植基地合作探索羽衣甘藍的零農殘種植，建立了“從基地到門店”全程可追溯的全流程品質管理體系。

喜茶表示，將繼續展開差異化探索，以自然真品質的原料，進一步帶來更多創新的茶飲選擇。

作者：蘇打

編輯：tuya

出品：財經涂鴉（ID：caijingtuya）