廣東
作品聲明：內容取材于網絡
“幾乎全是預制菜，還這么貴！實在太惡心了！”
羅永浩一篇微博，直接把西貝餐廳給送上了熱搜。
可面對著羅永浩的指控，西貝的老板緊急辟謠，甚至怒懟羅永浩：“你砸我招牌，我一定要起訴你！”
而羅永浩也是毫不示弱，直接公開懸賞10萬塊，全網搜尋西貝用預制菜的證據。
然而誰也沒想到的是，就在雙方爭論不休的時候，胖東來也下場了。
就在這個時候，西貝餐廳的一個操作，再次把自己推上了風口浪尖。
9月10日下午，羅永浩在微博上發文吐槽，西貝餐廳用餐體驗太差，幾乎全是預制菜，甚至還呼吁國家立法管理預制菜的問題。
這條微博一出，瞬間引發了眾多網友的關注，也直接把西貝給送上了熱搜。
不少的網友都表示，自己之前去西貝吃飯的時候，甚至親眼看到過廚師正在加熱預制菜。
就在網友吵得不可開交時，西貝客服第二天火速回應，說自家牛大骨、莜面這些招牌菜都是現做的，原料每天新鮮到店，最后一步烹飪在門店完成，壓根不算預制菜。
其實在這里，西貝算是鉆了個空子，因為按照國家給出的基礎定義，預制菜得是“預包裝、經過加熱或熟制的成品菜肴”，中央廚房配送的半成品不算。
西貝說自己只是原料預處理，比如把羊排切好、蔬菜洗干凈，到了門店再炒，所以不算預制菜。
但很明顯，西貝的說法并不能讓羅永浩滿意。
更讓網友不能接受的，是西貝的定價。
有細心人翻出西貝菜單：一個饅頭21元，一個花卷33元，一份炒雞蛋46元，一碗豆腐湯69元，就這價格，分量還不大。
有人算了筆賬：普通超市的饅頭1塊錢一個，西貝的古法嗆面饅頭直接翻了21倍。
就算是米其林兩星餐廳的黑豬肉海參包，有肉有海參還有認證，也才賣28元一個，西貝這定價，確實是有點天價菜單的意思了。
尤其是現在曝光，西貝還是用的預制菜，不少網友質疑，這種價格還給客人上預制菜，是不是有點說不過去。
而面對羅永浩的指控，西貝創始人賈國龍的反應相當強硬。
他直接曬出了羅永浩一行人的消費賬單：5個人點了15道菜，只剩兩道沒吃完，總共花了785元。
還曬了監控顯示他們當天下午兩點半進店，吃了50分鐘，走的時候服務員問“吃得怎么樣”，他們還說“挺好的”。
賈國龍這話里有話：你吃得時候說挺好，轉頭就說惡心，這不是人品有問題嗎？
不僅如此，他還放話“一定要起訴羅永浩”，說對方“砸西貝招牌”。
可羅永浩是誰？從教英語到做手機，再到直播帶貨，他最不怕的就是輿論戰。
9月11日晚上，他直接甩出“10萬懸賞令”：全網征集西貝用預制菜的證據，只要屬實，就給錢。
沒過多久，就有博主曬出一張包裝袋照片，上面印著“北京西貝天然派食品科技發展有限公司”，寫著“小牛燜飯牛肉包”，類型是“熟肉制品（非即食）”，還標注了“非直接提供消費者”。
羅永浩立馬轉發，直接追問賈國龍：“堂食袋裝又非直接提供消費者，這到底是啥意思？”
這時候，第三方人物突然下場了，胖東來創始人于東來。
他發文說“非常感謝西貝，讓我能放心吃飯”，明擺著站隊西貝。
可網友不買賬，紛紛勸他：“你沒核實清楚就站隊，小心連累胖東來！”“你怎么知道西貝沒用地預制菜？別瞎摻和！”
也有少數支持西貝的網友替于東來說話：“西貝食材確實好，成本高所以貴，沒吃過的別亂罵?！?/p>
但羅永浩沒閑著，9月12日他直接開了場直播，句句都在戳西貝的痛處。
賈國龍不是說按國家定義，西貝沒預制菜嗎？羅永浩直接拆臺：“現在預制菜連國家標準都沒有，哪來的國家定義？”
他還曬出證據：西貝后廚的椒麻雞原材料，保質期9個月，吃法是加熱后食用。
更狠的是，有西貝廚師長爆料，說店里的羊排煮好后能放三天，三餐都用，還說“和現煮的一樣”。
直播里，羅永浩還算了筆賬：5個人吃15道菜花了785元，人均157元，吃的卻是加熱菜，這性價比也太低了。
可賈國龍后來回應時，卻輕描淡寫的來了一句：“西貝消費真不貴，我自己也是消費者”。
這話一出，更讓月入幾千的普通食客覺得不舒服：你覺得不貴，可我們覺得21元一個饅頭已經吃不起了。
隨著網友們的深扒，西貝后廚更多毀三觀的操作被扒了出來。
有人發現，西貝用的海鱸魚是提前腌制好的，保質期長達18個月。
網友忍不住問：“這得加多少防腐劑才能放這么久？”
還有更離譜的：西貝的雞湯，根本不是現熬的，而是用水加調料包勾兌的，但后廚廚師對外都說“今天現熬的”。
更讓人擔心的是兒童餐，記者看到，廚師面前明明擺著非轉基因大豆油，可炸東西用的卻是旁邊的轉基因大豆油，這不是明擺著雙標嗎？
這時候大家才發現，預制菜只是冰山一角，西貝的問題遠不止這些。
國家其實早就出過《預制菜分類與評價》標準：預制菜得是經過半熟制加工，加熱就能吃的成品或半成品，光洗干凈、切好的凈菜不算。
可西貝的操作是：羊排煮好放三天、海鱸魚腌好放18個月、雞湯靠勾兌，這些顯然已經超出了原料預處理的范圍，可西貝還是嘴硬說不是預制菜。
更矛盾的是賈國龍自己的話，有網友扒出他之前接受采訪的視頻，他曾經說過“好菜全部是預制出來的”。
可現在卻一口咬定西貝沒有預制菜，這種前后不一的說法，讓更多人開始懷疑西貝的誠信。
羅永浩后來也解釋，自己不是要打西貝：“我對賈國龍沒興趣，就是想借著這事，讓預制菜行業透明點，消費者得有知情權吧？”
這話戳中了關鍵：食客不是反對預制菜，畢竟現在快節奏生活，預制菜很常見，但你不能把預制菜當現做菜賣，還收那么高的價，這就是欺騙。
風波發酵到后來，西貝也想過挽回形象。
9月12日下午，他們再次在社交媒體表示，說羅永浩的指責不實，還公布了13道涉事菜品的作業指導書，想證明自己是現做的。
甚至承諾，除了開放后廚，還要開放原產地、央廚工廠、草原牧場這些“源頭”，讓大家參觀。
可奇怪的是，這封信發出去沒多久，微博就看不到了。
西貝解釋說系統提示有保護詞匯，不是我們主動刪的，但網友還是不買賬：“怎么偏偏發完就沒了？是不是有貓膩？”
更有意思的是西貝推出的羅永浩菜單，本來是想硬剛，結果門店工作人員說“羅永浩這名字敏感，你得說點老羅菜單才行”。
而且這菜單還有地域限制，有1道菜只在北京賣，價格還跟平時一樣，沒任何優惠，網友吐槽：“這哪是硬剛，分明是怕了吧？”
如今這件事還在熱搜上掛著，但雙方的爭論，早就不僅限于那頓飯是不是預制菜。
至于這件事后續會怎么發展，還得看雙方的較量。
對于這件事，你有什么看法呢？
參考信息：
羅永浩個人賬號
金羊網：《西貝事件再升級：西貝否認主動刪博，上線“老羅套餐”陷“隔夜菜”爭議，胖東來也下場了》2025-09-12
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