當(dāng)“糖”標(biāo)識(shí)成了“謎語(yǔ)”，消費(fèi)者的健康誰(shuí)來保障？

你是否也有過這樣的無奈？滿心歡喜地給家人挑選健康食品，看到包裝上寫著“無蔗糖”，以為找到了適合長(zhǎng)輩的貼心好物，或是看到“無糖”就果斷入手，想著能滿足自己對(duì)健康和美味的雙重追求。然而，現(xiàn)實(shí)卻可能給你潑一盆冷水，那些看似健康的食品，或許并沒有你想象中那么“干凈”。

不知道大家是否還記得幾年前元?dú)馍譄o蔗糖標(biāo)識(shí)引發(fā)的一場(chǎng)大輿論，元?dú)馍忠虼硕鴮ｉT調(diào)整了商品標(biāo)識(shí)。那其他公司會(huì)不會(huì)跟進(jìn)呢？

01，對(duì)糖類標(biāo)識(shí)做個(gè)簡(jiǎn)單分類

在開始前，先對(duì)目前市場(chǎng)上關(guān)于糖類標(biāo)識(shí)做一個(gè)分類，各位對(duì)糖類比較關(guān)注的，可以留意下，看看自己經(jīng)常購(gòu)買的產(chǎn)品中有哪些是標(biāo)識(shí)有問題的，可以在評(píng)論區(qū)里一起討論下。

對(duì)于目前市場(chǎng)上的糖類標(biāo)識(shí)，個(gè)人的看法是：無則加勉，有則改之。

02，為什么要說無則加勉呢？

雖然像元?dú)馍值娜椴枰恢睒?biāo)示的是0蔗糖，而非無糖，的確是如實(shí)標(biāo)識(shí)，但是為什么廣大群眾會(huì)如此不滿呢？其背后的邏輯在于，大部分人其實(shí)是沒有區(qū)分0蔗糖和0糖的差別，畢竟術(shù)業(yè)有專攻嘛。結(jié)果就是導(dǎo)致很多人看到0蔗糖，直接就忽視了這個(gè)“蔗糖”，以為是完全無糖的，最后才發(fā)現(xiàn)，標(biāo)示無蔗糖的，結(jié)果用了其他糖類來代替了，搞得咱們成了自欺欺人了。

事實(shí)上，可能也就是一些人職業(yè)敏感度吧，比如學(xué)生物的我一直對(duì)生物化學(xué)上這種成分標(biāo)示比較關(guān)注，畢竟記得大學(xué)時(shí)候《生物化學(xué)》可以說是噩夢(mèng)般的記憶，兩本書加起來1000多頁(yè)的大部頭書，糖類就占了好大的篇幅，所以，看到糖，我第一反應(yīng)就是，什么糖？

03，有則改之

其實(shí)元?dú)馍质录瑐€(gè)人認(rèn)為是一個(gè)好的契機(jī)，可以借此來徹底規(guī)范化一下整個(gè)行業(yè)市場(chǎng)，因此個(gè)人做了一點(diǎn)思考，從小到大，以點(diǎn)及面吧。元?dú)馍种皇菑V大飲料市場(chǎng)的一個(gè)縮影，事實(shí)上，這些年來因?yàn)榇蟊妼?duì)于糖的擔(dān)憂，導(dǎo)致很多產(chǎn)品都開始打出了0蔗糖或者0糖的稱號(hào)。

而由于大眾認(rèn)知偏差，0蔗糖會(huì)被部分消費(fèi)者認(rèn)為是0糖，然而，大部分的0蔗糖只不過是無蔗糖，事實(shí)上，往往還通過其他方式來添加糖。而很多牛奶、酸奶行業(yè)也含有乳糖。如果把這個(gè)范圍擴(kuò)大到整個(gè)食品市場(chǎng)，那就更加令人尷尬了。尤其是不少減肥食品，標(biāo)示著無糖，其實(shí)只是不添加蔗糖，然后用其他糖類代替。以“無蔗糖”為標(biāo)簽到電商去搜索，你可以看到大量的產(chǎn)品打著“無蔗糖”的旗號(hào)在售賣，甚至包括一些知名廠商。

希望能夠由此擴(kuò)大到整個(gè)市場(chǎng)上的整頓，讓更多的廠家意識(shí)到這個(gè)問題，不再打擦邊球，真正讓大家喝上健康的無糖飲料。

所以，下次買飲料的時(shí)候，一定要關(guān)注一下配料表，看看是真無糖還是假無糖。而且不僅要看它如何標(biāo)示著，還要看下配料表的成分，看看到底是什么成分。如果是無能量的代糖是可以的，要是其他的糖類要悠著點(diǎn)。