宋夏戰(zhàn)爭(zhēng)的遺留——陜北古堡寨

宋夏戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)在陜甘寧一帶遺留了大量的堡寨，據(jù)學(xué)者統(tǒng)計(jì)，有文字記載的就有400多個(gè)。其中，陜北至少要占一半左右。

宋代陜北地區(qū)大致屬于鄜延路的管轄范圍，曾負(fù)責(zé)鄜延路防務(wù)的范仲淹力主防守主義戰(zhàn)略，核心就是修建堡寨加固防守。然而，這和寧夏的堡寨不同的是，陜北的許多堡寨今天已經(jīng)蕩然無(wú)存，其中黃土高原固有的流水侵蝕是一個(gè)重要原因。此外，還有一部分被改建所破壞。比如明代駐防時(shí)，因地制宜地“改造”了許多，結(jié)果“宋堡”變了“明堡”，再往后清朝也依次沿襲使用。故而，在陜北留下的堡寨里，明清時(shí)期的居多。

北宋王朝從創(chuàng)立到滅亡，與西夏政權(quán)打了近200年的仗。宋軍屢屢不得安寧，于是，宋代的堡寨命名里便有許多“安、寧”的字眼，如保安、安塞、安邊、龍安、招安、萬(wàn)安、順寧、撫寧、懷寧、晉寧等。其中，安塞、安邊、招安、保安等地名至今還在沿用。

面對(duì)數(shù)以百計(jì)的堡寨，我們無(wú)法一一走訪，只是從延安一路西行，沿著宋代延州與慶州的交通要道一路追訪下去。

金鼎寨

金鼎寨位于陜西志丹縣金丁鎮(zhèn)上，“金丁”其實(shí)就是“金鼎”二字的簡(jiǎn)寫。金丁鎮(zhèn)位于洛河河谷中，是當(dāng)時(shí)宋軍重點(diǎn)駐防的區(qū)域之一。金鼎寨坐落在洛河中的一個(gè)孤立的天然石山上，此山因洛河環(huán)繞而被稱為“洛中山”。方方正正的小石山像一個(gè)巨鼎一般站在洛河平川之上，寨子由此得名為金鼎寨。在沿著志丹往吳旗方向的公路行駛時(shí)，能很容易地發(fā)現(xiàn)這個(gè)坐落在小石山上的古建筑。

寨城與洛水的高差為50米，地勢(shì)高亢險(xiǎn)要，上下有石階相通。歷史上，金鼎寨幾經(jīng)滄桑，屢毀屢建，早已無(wú)法再找到宋代堡寨的痕跡了。現(xiàn)在的金鼎寨最早的記載是始建于清朝。清末，太平天國(guó)余部袁大魁曾在此據(jù)守，并與左宗棠的清軍大戰(zhàn)于此，現(xiàn)存有窯洞、水井等遺跡。民國(guó)時(shí)，在修復(fù)寨城頂部時(shí)，又修造一些拜祭玉皇、祖師和羅漢的廟宇，寨城也成為善男信女們祈福許愿的圣地。現(xiàn)在留存下來(lái)的金鼎寨是文革后再次修復(fù)的。

白豹城

白豹城位于今陜西省吳旗縣白豹鎮(zhèn)，這里位于洛河與涇河支流馬蓮河的分水嶺附近，是洛河河谷通往慶州（今甘肅慶城）的咽喉要道，如今還是陜西吳旗南下進(jìn)入甘肅慶陽(yáng)市的必經(jīng)之路。

白豹城是西夏深入宋境建立的軍事基地?fù)?jù)點(diǎn)，控制著東進(jìn)鄜延、南下慶州的交通要沖，地理位置十分重要。為此，白豹城也在夏宋之間反復(fù)易手。最著名的一次戰(zhàn)爭(zhēng)是在康定元年(1040年) 秋，當(dāng)時(shí)元昊率領(lǐng)西夏主力進(jìn)犯鎮(zhèn)戎軍（今寧夏固原），在三川寨一戰(zhàn)，宋軍遭慘敗。時(shí)任陜西安撫副使的韓琦趁機(jī)遣慶州副總管任福率兵攻打白豹城。慶州距白豹城只有約60公里的路程，任福卻故意磨磨蹭蹭地走了四天。原來(lái)，任福在得到命令后，遂以巡邊為名整軍出發(fā)，暗中向部將分派任務(wù)。大軍行進(jìn)了三天后，到達(dá)了柔遠(yuǎn)寨，這里離白豹城只有約30公里的距離。入夜，任福故意大宴諸將和蕃部首領(lǐng)，待宴會(huì)結(jié)束后，突然向諸將宣布命令，立即整軍出發(fā)。據(jù)史料記載，當(dāng)時(shí)為農(nóng)歷十月十九日夜，正是月亮半圓之時(shí)，是能夠進(jìn)行夜行軍的。任福軍一夜突進(jìn)30公里，于拂曉抵達(dá)白豹城并發(fā)動(dòng)攻擊，守城夏軍猝不及防，宋軍幾乎未遭抵抗，就攻占了白豹城，夏軍余部或逃或降。結(jié)束戰(zhàn)斗后，任福迅速撤退，并在沿途據(jù)險(xiǎn)設(shè)伏，又成功伏擊了夏兵增援部隊(duì)。此戰(zhàn)，任福軍斬殺夏兵近700人，活捉80多人，其中還包括7名麻魁(西夏女兵)，俘獲馬、牛、羊、駱駝7180多頭。而整個(gè)戰(zhàn)斗，宋軍幾乎沒(méi)有傷亡。任福后來(lái)戰(zhàn)死于好水川，但那是韓琦指揮失誤造成的。如今，白豹城已經(jīng)蕩然無(wú)存，只在鎮(zhèn)子北面的山上依稀可見城墻的遺跡，在它的對(duì)面，山頭上只留下了一個(gè)不知來(lái)歷的小山神廟

金鼎古寨：金鼎寨下面就是小鎮(zhèn)的農(nóng)村集市。按照當(dāng)?shù)氐囊?guī)矩，每月逢三、逢七這里都要進(jìn)行集市。我們?nèi)r(shí)正逢趕集，場(chǎng)面還算熱鬧。

白豹鎮(zhèn)北面的山上依稀可見古城墻痕跡

白豹鎮(zhèn)南面小山神廟

李尋、楚喬合著的“白酒三部曲”——《酒的中國(guó)地理》《中國(guó)白酒通解》《中國(guó)白酒配餐學(xué)》已經(jīng)全部出齊，可登錄“李尋的酒吧”公眾號(hào)商城選擇購(gòu)買（，或者掃下面李尋老師助理朱劍、童康育的二維碼聯(lián)系進(jìn)行購(gòu)買，三本合一同時(shí)購(gòu)買有優(yōu)惠！

點(diǎn)擊進(jìn)入李尋的酒吧商城購(gòu)買

圖書簡(jiǎn)介

《中國(guó)白酒配餐學(xué)》圍繞“中國(guó)白酒配餐基本原理”“為酒選菜”“為菜選酒”三大主題的四十二個(gè)知識(shí)點(diǎn)，同步于國(guó)際餐酒搭配理論，以先進(jìn)的食品科學(xué)為基礎(chǔ)，通俗生動(dòng)地講解全國(guó)23個(gè)菜系餐酒搭配的實(shí)用案例；填補(bǔ)了中國(guó)白酒與美食搭配領(lǐng)域研究的空白，可作為廣大白酒營(yíng)銷人員、餐廳主理人員拓展業(yè)務(wù)范圍、提高業(yè)務(wù)水平的“教科書”，以及廣大白酒與美食愛(ài)好者提升生活品質(zhì)的餐飲美學(xué)讀物。

《酒的中國(guó)地理——尋訪佳釀生成的時(shí)空奧秘》于2019年由西北大學(xué)出版社出版，該書深受廣大讀者及白酒愛(ài)好者的關(guān)注，至今已重印四次。全書以文化地理為引導(dǎo)，一方面，沿大運(yùn)河和諸多古道做空間分布的大線索梳理；另一方面，從文化認(rèn)知的角度切入解讀，全面探尋酒的自然地理、人文地理與歷史文化。全書內(nèi)容豐富，具趣味性、知識(shí)性，又不乏日常生活的真實(shí)感受。

《中國(guó)白酒通解》對(duì)中國(guó)白酒進(jìn)行了系統(tǒng)、全面、專業(yè)、細(xì)致的解讀，涵蓋了以下七個(gè)方面的內(nèi)容：中國(guó)白酒是什么；中國(guó)傳統(tǒng)白酒工藝詳解；簡(jiǎn)說(shuō)酒精；新技術(shù)、新工藝、新型白酒；中國(guó)白酒的香型——自然地理?xiàng)l件、工藝、風(fēng)味、品鑒；白酒市場(chǎng)解剖；李尋白酒品評(píng)法——供選酒師和消費(fèi)者使用的白酒品評(píng)法。作者親自走訪了數(shù)百個(gè)白酒廠，通過(guò)艱辛的田野調(diào)查獲得了第一手資料。全書資料豐富，見解獨(dú)特，思想深刻，總結(jié)性和開創(chuàng)性兼具。同時(shí)，語(yǔ)言深入淺出，通俗易懂，適合各領(lǐng)域人士閱讀，尤其是白酒釀造、經(jīng)銷、收藏品鑒人士案頭必備的參考書。

掃描李尋老師助理二維碼

加入李尋品酒學(xué)院酒友交流群