(原標題:價格暴跌!剛剛上市,很多浙江人愛吃,曾經(jīng)300多元/斤,如今腰斬)
11月4日,杭州刀茅巷一家炒貨店門前,王順根師傅在泡沫板上鄭重地寫著:
香榧100元/3斤,開口香榧38元/斤。一位路過阿姨說,去年記得賣43元一斤,今年新貨上來嘎便宜呀,是不是摻了陳貨?
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“你可以品嘗,是不是陳貨一吃就知道了。”王順根苦笑道,而同期他店里的山核桃售價在78元/斤。
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11月份后,浙江特有的香榧開始上市啦。今年香榧價格再次跳空低開,市場零售價格35元/斤,不及山核桃售價(今年山核桃平均售價75元/斤)的一半。
最近10多年香榧價格陰跌不止
香榧集果用、油用、藥用、觀賞于一體,三代同堂,為浙江特有的珍貴多用途經(jīng)濟干果樹種。位于紹興市域中南部的會稽山脈,是香榧的主產(chǎn)區(qū),現(xiàn)有古榧樹7.81萬株,重點產(chǎn)區(qū)為諸暨、嵊州、柯橋等地。
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香榧被稱為堅果中的“愛馬仕”,因為稀缺量少,價格曾經(jīng)炒上天。
2006~2007年期間,浙江香榧最高售價300多元/斤,折算每顆香榧要1元錢
。
2012年,浙江香榧價格維持在150元/斤,最高可達200元/斤。
2015年,浙江香榧價格穩(wěn)定在110元~130元/斤。
2020年,全省香榧產(chǎn)量首次達到1萬噸后,香榧價格跌破100元/斤,并呈現(xiàn)快速跳水走勢。
2022年,浙江香榧平均價格60~70元/斤。
2023年~2024年,浙江香榧價格維持在40~45元/斤(以上價格有品牌、帶包裝的香榧,價格有一定上浮);而同期浙江山核桃售價漲至70~80元/斤。
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農(nóng)民高空采摘香榧青果
香榧價格為什么會暴跌?
近年香榧價格為什么暴跌?浙江省香榧產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長童品璋認為,近幾年香榧價格持續(xù)走低,原因有多方面:
首先,香榧產(chǎn)量大幅增加。
2005年前,全省香榧僅集中在紹興,產(chǎn)量不過幾千噸,不少山區(qū)農(nóng)民由于香榧而脫貧致富。
2005年以來,浙江香榧種植面積不斷擴大,除嘉興、舟山外,全省其他地區(qū)的山區(qū)縣(市)幾乎都有香榧栽培。目前浙江香榧面積達到90多萬畝,并陸續(xù)開始投產(chǎn),種植面積和產(chǎn)量均居全國首位,今年浙江香榧干果產(chǎn)量約1.6~1.8萬噸。
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其次,榧農(nóng)對價格沒底。
很多榧農(nóng)自認為產(chǎn)量多了,價格要下來,廣大榧農(nóng)對香榧價格心里沒底,政府和協(xié)會又不能管價格,市場缺少既有經(jīng)濟實力又有社會責任感強的龍頭企業(yè),香榧青果沒有保護價收購,最終價格只能隨波逐流,而市場價格是不種香榧的中間商說了算,個別中間商甚至故意壓級壓價,導致今年香榧青果價格一低再低,一些地方的香榧青果收購價最低至1.5元/斤,已低于采摘人工成本價了,使得不少榧農(nóng)不愿意采大樹上香榧(雇工成本高,且不安全),也出現(xiàn)一些企業(yè)不采自己基地的香榧,還是去買香榧青果劃算。
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“近幾年應該是香榧的最低谷了,市場最終靠質(zhì)量取勝,
明年是香榧小年,理論上價格應該會慢慢回升。”童品璋分析說。
來源:都市快報
編輯:
邱琳敏
一審:陳玲波
二審:潘青青
三審:梁煊
