今天就給大家扒一扒,真正藏在菜市場(chǎng)里的“營(yíng)養(yǎng)尖子生”是這3種魚(yú),不僅補(bǔ)腦還能強(qiáng)免疫,趕緊記好別買錯(cuò)!
一、鱸魚(yú):刺少肉嫩的“兒童補(bǔ)腦王”
這魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)可不是吹的,每100克肉里就有18.6克優(yōu)質(zhì)蛋白,比鯽魚(yú)還高3克,而且含有的DHA是“腦黃金”,能促進(jìn)孩子大腦發(fā)育,上班族吃了也能緩解腦疲勞。常給娃吃清蒸鱸魚(yú),比頓頓喝鯽魚(yú)湯管用多了!
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二、鱈魚(yú):低脂高蛋白的“免疫小衛(wèi)士”
鱈魚(yú)的脂肪含量比帶魚(yú)還低,卻富含Omega-3不飽和脂肪酸,這種成分能增強(qiáng)免疫力,換季不容易感冒,還能保護(hù)心血管,中老年人常吃特別好。
鱈魚(yú)的肉很嫩,還幾乎沒(méi)有小刺,它的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)的“完全蛋白”,消化吸收率高達(dá)90%,就像脾胃弱的小寶寶吃了也不會(huì)積食,超級(jí)適合小寶寶。
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三、三文魚(yú):抗氧化的“全家滋補(bǔ)品”
很多人覺(jué)得三文魚(yú)太貴,不舍得常買,其實(shí)它是“一次投資全家受益”的滋補(bǔ)魚(yú)。比起刺多的帶魚(yú),三文魚(yú)處理起來(lái)特別省事;比起味道清淡的鯽魚(yú),它的風(fēng)味更濃郁,不管是做刺身還是烤著吃都香。
三文魚(yú)最厲害的是含有蝦青素,這是超強(qiáng)的抗氧化成分,女人吃了能提亮膚色,老人吃了能延緩身體機(jī)能衰退。
它的DHA和EPA含量比鱸魚(yú)還高,孩子吃了補(bǔ)腦,上班族吃了緩解眼疲勞,而且富含維生素D,能幫助鈣吸收,搭配牛奶一起吃,補(bǔ)鈣效果翻倍。
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最后給家人們總結(jié)一下:給娃補(bǔ)腦選鱸魚(yú),刺少好消化;老人增強(qiáng)免疫選鱈魚(yú),低脂護(hù)血管;全家滋補(bǔ)選三文魚(yú),營(yíng)養(yǎng)全面味道好。
別再盲目跟風(fēng)買帶魚(yú)、鯽魚(yú)啦,選對(duì)這3種魚(yú),花同樣的錢補(bǔ)得更到位,身體健康才是真的賺!
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