山藥的“死對頭”，二者萬不可同吃，給孩子吃要避開！

大家是不是經常聽說一些食物和山藥是“對頭”，山藥確實是好東西！也是秋冬季餐桌上的“寵兒”，適量食用對娃的脾胃也有益處！

不過，好東西吃對了是寶，反之營養效果則大打折扣哦！

其實更多的是“不推薦同時大量食用”，主要是為了避免營養吸收率低或給娃的消化“添負擔”。

山藥的“對頭”盡量不同食

一、山藥盡量錯開和富含鞣酸的食物（如柿子、未熟透香蕉）同食，對于脾胃敏感的娃，容易消化不良。

二、山藥是補充維生素不錯的來源，盡量避開和黃瓜、胡蘿卜同食，容易營養吸收率低，可考慮將其做熟，或錯開吃。

三、盡量避開容易產氣的食材如（黃豆、紅薯），山藥、紅薯都是好東西，娃多吃容易脹氣，排氣多，建議分開食用，或一餐中單獨吃一種。

分享3種山藥家常組合

1

山藥小米粥

山藥性味平和，蒸煮煲湯，炒菜都可以，我最開始也是從一碗山藥小米粥，開啟我的養娃之路的！

小米粥非常養胃，尤其是上面的一層米油，和山藥一起煮，健脾和胃，當然也可加幾顆紅棗，還能增加其天然的甜味，家里有老小的都可以吃哈！

【食材】新鮮山藥1節、小米適量

【做法】

1、將山藥去皮清洗后切塊，小米淘洗干凈

2、兩樣食材一起倒入電飯煲中，加入適量清水，煮粥模式等待即可

2

山藥肉末蒸蛋

天冷了，就想吃點熱乎的東西，這碗山藥蒸蛋湯，我每周都會給孩子安排一次，基本一個菜就能搞定寶寶一餐，吃肉喝湯都行！

山藥健脾，雞蛋肉末提供蛋白質，蒸制還能大程度保留營養不流失，清淡營養，口感滑嫩，孩子愛吃真的不錯哦！

【食材】豬肉、山藥、雞蛋、蔥花

【做法】

1、山藥去皮清洗切片，鋪在蒸碗底，豬肉剁肉末，加1勺醬油、1勺輔食油，適量蔥花拌均勻腌制片刻

2、將肉末鋪在上藥片上，加兩片生姜，打上一個雞蛋

3、冷水上鍋蒸20分鐘，蒸熟后淋上適量醬油（小寶寶可不放），撒蔥花就完成了

3

清蒸山藥肉丸

有的媽媽說，娃不愛吃肉肉？有一段時間，我家墩兒也是不愛吃肉，其實不是孩子不吃，有時候是脾胃降不住！

可以試試這道山藥肉丸湯，喝湯吃肉一碗出，一口一個根本停不下來哦，營養也均衡，做法簡單，小白媽媽也能輕松搞定！

【食材】山藥、豬肉、蔥姜

【做法】

1、山藥去皮清洗切塊，用輔食機打碎末（或者刀背敲碎），豬梅花肉剁碎末，加入適量蔥姜水和山藥碎，再加1勺淀粉和適量菌菇粉抓勻腌制片刻

2、蒸碗里加入大半碗溫水，加適量醬油和兩片生姜

3、腌制好的肉末整理成丸子，放入蒸碗，冷水上鍋蒸25分鐘，出鍋前撒蔥花完成了

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