紅色熱土漫茶香

90年前，中央紅軍長(zhǎng)征從江西瑞金出發(fā)，經(jīng)贛粵山區(qū)，血戰(zhàn)湘江，穿越湘桂黔，抵達(dá)貴州省黔南布依族苗族自治州甕安猴場(chǎng)，召開了彪炳史冊(cè)的“猴場(chǎng)會(huì)議”……昔日鏖戰(zhàn)地，如今萬象新。90年后，在甕安縣黃紅纓生態(tài)茶園內(nèi)，茶壟如綠浪般起伏，采茶人指尖翻飛間，嫩芽落入竹簍，空氣中彌漫著清冽的茶香，這幅生機(jī)盎然的景象，正是革命老區(qū)甕安踐行“兩山”理念的生動(dòng)注釋。

乘著新時(shí)代東風(fēng)，甕安老區(qū)一路前行，堅(jiān)持立足縣域資源優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)，謀劃提出“一主兩輔”產(chǎn)業(yè)布局，將茶產(chǎn)業(yè)作為推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，持續(xù)延鏈補(bǔ)鏈、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化品牌打造，深入推進(jìn)茶旅融合，全方位發(fā)展壯大“茶經(jīng)濟(jì)”，帶領(lǐng)全縣群眾走出了一條“茶香四溢”的產(chǎn)業(yè)振興之路。

01

規(guī)劃引領(lǐng)

“小茶葉”變身“大產(chǎn)業(yè)”

甕安縣地處喀斯特地貌區(qū)，山巒疊嶂、耕地貧瘠，發(fā)展長(zhǎng)期受限于自然條件。然而，這片紅色熱土上的干部群眾始終秉持“不甘落后、敢闖新路”的老區(qū)精神，矢志探尋轉(zhuǎn)型之道。

史料記載，早在唐代，甕安就有種茶、制茶的傳統(tǒng)。截至2007年，甕安縣茶葉種植面積已達(dá)2萬余畝，但由于交通不便、加工技術(shù)落后、銷售渠道不暢等因素制約，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期停滯不前。

“我們要讓這片紅色熱土煥發(fā)新的生機(jī)，讓茶葉成為老區(qū)人民增收致富的‘金葉子’。”甕安縣副縣長(zhǎng)汪福橋如是說。面對(duì)困境，縣委、縣政府深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，立足當(dāng)?shù)貧夂驖駶?rùn)、山地資源豐富等優(yōu)勢(shì)，于2008年系統(tǒng)性啟動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)培育工程。

甕安縣聯(lián)合省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳專家與貴州大學(xué)，精心編制《甕安縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2009—2015）》，配套出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》《關(guān)于大力發(fā)展綠茶生產(chǎn)的決定》等政策文件，對(duì)新種植綠茶每畝補(bǔ)助1100元、白茶（黃金芽）每畝補(bǔ)助1500元，對(duì)低產(chǎn)茶園改造每畝補(bǔ)助200元，對(duì)購(gòu)置農(nóng)機(jī)具、加工設(shè)備給予補(bǔ)貼，對(duì)企業(yè)貸款進(jìn)行貼息，構(gòu)建起“政策+科技+金融”的全方位支撐體系，并在全國(guó)范圍內(nèi)積極開展招商引資工作。

在這一系列政策的規(guī)劃引領(lǐng)下，來自湖南的客商黃紅纓通過招商引資落戶甕安，成為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展的見證者和推動(dòng)者，公司的茶品也遠(yuǎn)銷歐洲、阿聯(lián)酋、摩洛哥等國(guó)家和地區(qū)。

“我剛到這里的時(shí)候，偏遠(yuǎn)閉塞的山村與當(dāng)?shù)馗刹咳罕姷亩分咀屛疑钍苡|動(dòng)，堅(jiān)定了我扎根此地、讓荒山變綠園的決心。”黃紅纓回憶道。

在甕安縣委、縣政府的全力支持下，黃紅纓通過土地流轉(zhuǎn)承包了3000畝荒山，并投資創(chuàng)辦了貴州甕安鑫產(chǎn)園茶業(yè)有限公司。

開挖荒山、劈山筑路、掘洼成井、碎土造田、圍坎建園……黃紅纓帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后修建了30余公里的道路，完成了產(chǎn)業(yè)園區(qū)及周邊水利灌溉設(shè)施網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。為了讓當(dāng)?shù)厝罕娬莆詹枞~種植技術(shù)，黃紅纓在縣人社、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的協(xié)助下，每年利用農(nóng)閑時(shí)節(jié)組織技術(shù)培訓(xùn)，邀請(qǐng)省農(nóng)科院專家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

如今，黃紅纓的茶園面積已從最初的3000余畝擴(kuò)展至1.2萬余畝，為當(dāng)?shù)靥峁┝?00多個(gè)穩(wěn)定就業(yè)崗位和1800余個(gè)季節(jié)性工作崗位，年均發(fā)放勞務(wù)工資近2000萬元。

除了幫助當(dāng)?shù)厝罕娫黾觿?wù)工收入外，黃紅纓的茶園還與茶農(nóng)建立農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，公司派人指導(dǎo)茶農(nóng)種茶、采收，并優(yōu)先收購(gòu)符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的茶葉，帶動(dòng)茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)人均年增收1.3萬余元。

“我們老老少少都上坡采茶，鮮葉收購(gòu)價(jià)22元一斤，一天能掙130元到160元，收入還是不錯(cuò)的。”采茶工人周新菊高興地說。

經(jīng)過10余年發(fā)展，甕安縣的茶產(chǎn)業(yè)逐漸形成了政府扶持、企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)戶參與的發(fā)展模式。截至2024年底，甕安縣有茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)77家（專業(yè)合作社19 家），茶園面積達(dá)20余萬畝，茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值分別為1.49萬噸、11.34億元，全縣茶園年均勞務(wù)用工達(dá)200萬人次。這片曾經(jīng)貧瘠的土地上，漫山遍野的茶園不僅綠了荒山，更富了百姓，成為甕安縣踐行“兩山”理念、推動(dòng)老區(qū)振興的生動(dòng)注腳。

02

匠心鑄魂

“歐標(biāo)茶”蹚出產(chǎn)業(yè)升級(jí)新路徑

產(chǎn)業(yè)規(guī)模做大了，卻面臨著“大而不強(qiáng)”的發(fā)展困境。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、品牌影響力不足、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力薄弱，讓這片綠意盎然的茶園陷入了“增產(chǎn)不增收”的尷尬局面。

“我們必須打破這個(gè)瓶頸。”汪福橋坦言，“茶產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就必須走品質(zhì)化、品牌化的道路。”

面對(duì)挑戰(zhàn)，甕安縣選擇了最難也最正確的道路——對(duì)標(biāo)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)?shù)卣ㄟ^整合涉農(nóng)資金項(xiàng)目，進(jìn)一步完善茶業(yè)基地的水、電、路等產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)，對(duì)茶業(yè)基地進(jìn)行立體化改造升級(jí)。嚴(yán)格限定農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用投入品的使用范圍，尤其對(duì)高毒高殘留農(nóng)藥一律禁止使用。同時(shí)采取人工與機(jī)械除草相結(jié)合的方式，推廣水肥一體化、生物防治等技術(shù)，從源頭強(qiáng)化質(zhì)量管控。

2013年，甕安縣苗嶺霧海生態(tài)茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的茶葉成功通過了歐盟的583項(xiàng)嚴(yán)格檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。2016年，甕安茶葉順利進(jìn)入英國(guó)、法國(guó)等歐洲市場(chǎng)，開啟了“歐標(biāo)茶”之旅。

在甕安縣茶企的茶葉加工車間里，工人們正嚴(yán)格按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。從鮮葉攤放到殺青，從揉捻到干燥，每一道工序都有嚴(yán)格的操作規(guī)范和質(zhì)量控制。這種對(duì)品質(zhì)的極致追求，正是甕安茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展的關(guān)鍵，也是老區(qū)精神在新時(shí)代的體現(xiàn)。

“每一個(gè)環(huán)節(jié)都要精益求精。”汪福橋說，“我們瞄準(zhǔn)歐美市場(chǎng)，嚴(yán)格對(duì)照歐盟583項(xiàng)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持在茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的打造和品牌的提升上深耕細(xì)耕，健全完善有機(jī)茶生產(chǎn)、管理與加工技術(shù)規(guī)程，強(qiáng)化從茶園到茶杯的全程監(jiān)管，走出了一條生態(tài)有機(jī)茶的新路子。”

2018年，“甕安白茶”“甕安黃金芽”獲得中國(guó)地理標(biāo)志證明商標(biāo)；2020年，“甕安白茶”更是榮獲貴州春季斗茶大賽特異品種類金獎(jiǎng)。更令人振奮的是，目前全縣已有3家企業(yè)獲得歐盟認(rèn)證，21家獲SC認(rèn)證，2家企業(yè)獲有機(jī)認(rèn)證。2025年全縣夏秋茶下樹率從75%提高到 80%，實(shí)現(xiàn)碾茶產(chǎn)量1065噸、產(chǎn)值1.1億元，帶動(dòng)周邊群眾4.5萬余人次務(wù)工，支出勞務(wù)工資500余萬元。

在2025年黔南州都勻毛尖市場(chǎng)營(yíng)銷暨招商推介會(huì)上，汪福橋自豪地向前來問詢的客商介紹：“我們甕安‘歐標(biāo)茶’是實(shí)至名歸的干凈茶、是實(shí)至名歸的健康茶、更是實(shí)至名歸的優(yōu)質(zhì)茶。”如今，“甕安老白茶”“甕安黃金芽”“甕安紅茶”通過全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，縣內(nèi)茶企生產(chǎn)的大宗茶更是暢銷海內(nèi)外。從“干凈茶”到“歐標(biāo)茶”，不僅僅標(biāo)準(zhǔn)的提升，更發(fā)展理念的深刻變革。在這片充滿紅色記憶的土地上，甕安茶人用匠心守護(hù)著這片綠葉，用標(biāo)準(zhǔn)提升著產(chǎn)業(yè)價(jià)值，用品質(zhì)贏得市場(chǎng)認(rèn)可。

“未來，甕安將持續(xù)圍繞‘三茶鼎力’（白茶、碾茶、大宗茶），聚焦做優(yōu)茶基地、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、做活茶經(jīng)濟(jì)，充分發(fā)揮甕安‘歐標(biāo)茶’優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)白茶、碾茶、老白茶等綜合開發(fā)，依托現(xiàn)有的生產(chǎn)線和2025年新增的9條碾茶生產(chǎn)線，全面提升全縣茶青下樹率，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)加工轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓更多村民在家門口就能就業(yè)致富。”甕安縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任胡友明表示。

甕安縣建中鎮(zhèn)鑫產(chǎn)園的技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)村民采茶。文慧/攝

03

茶旅交響

多元融合激活鄉(xiāng)村“新引擎”

“甕安是個(gè)好地名嘛咦喲，大家來歡樂喂，天然氧吧嘛呀咦喲，好迷人嘛喲喂……黃金的翠芽漫山的長(zhǎng)，黃黃的顏色那是味道香嘞……萬畝茶山是喲喂，高過天喲喂……”

春日清晨，在建中鎮(zhèn)鳳凰村萬畝茶園的黃金觀景臺(tái)上，身著苗族服飾的阿妹正以清亮山歌喚醒漫山翠色。歌聲回蕩在云霧繚繞的茶山間，引得游客紛紛駐足拍攝。這是2025年甕安“春上茶山”茶文化體驗(yàn)活動(dòng)的動(dòng)人一幕，也是這片紅色熱土以茶為媒、譜寫鄉(xiāng)村振興新篇的生動(dòng)實(shí)踐。

近年來，為推動(dòng)茶旅融合發(fā)展，甕安縣充分發(fā)揮甕安“歐標(biāo)茶”的品牌效應(yīng)，在茶葉主產(chǎn)區(qū)建中鎮(zhèn)建立了黔南州首個(gè)東西部協(xié)作共建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目——建中茶旅小鎮(zhèn)。該項(xiàng)目配套建設(shè)觀景臺(tái)、民宿、游客接待中心等設(shè)施，集茶事體驗(yàn)、茶事技能比賽、茶技培訓(xùn)、研學(xué)等功能于一體，是當(dāng)?shù)赝七M(jìn)茶旅融合發(fā)展的重要抓手，帶動(dòng)周邊群眾開辦百貨店、農(nóng)家樂等增加收入。

“以前采茶季過后就閑著，現(xiàn)在一年四季都有活干。”在茶旅體驗(yàn)中心工作的村民王大姐笑著說，“我在茶園采茶，丈夫在體驗(yàn)中心當(dāng)講解員，兒子開了家民宿，一年全家能多收入五六萬元。”

建中鎮(zhèn)鑫產(chǎn)園茶葉基地。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前甕安縣茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)旅游就業(yè)人口達(dá)1.2萬余人，其中長(zhǎng)期穩(wěn)定就業(yè)3000余人，人均年增收8000元以上。茶旅融合真正讓村民在家門口實(shí)現(xiàn)了就業(yè)致富。

“在茶業(yè)領(lǐng)域，我們的一二產(chǎn)已經(jīng)取得了一定成就，但三產(chǎn)仍有巨大發(fā)展和挖掘潛力。在堅(jiān)守發(fā)展和生態(tài)兩條底線的基礎(chǔ)上，我們將進(jìn)一步推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的三產(chǎn)融合，不斷延伸茶葉的產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈，使其真正成為名副其實(shí)的龍頭產(chǎn)業(yè)。”汪福橋表示。

為進(jìn)一步推進(jìn)“茶旅+文旅+體旅”融合，甕安縣圍繞茶產(chǎn)業(yè)舉辦了一系列豐富多彩的活動(dòng)。茶園長(zhǎng)跑、尋找茶文化代言人、茶韻清雅歌友會(huì)等活動(dòng)在傳遞“綠色、健康、和諧”的茶文化理念同時(shí)，也擦亮了當(dāng)?shù)氐牟栉幕放疲坡糜萎a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

如今，甕安每年吸引省外游客20萬人次以上，實(shí)現(xiàn)了從“賣茶葉”到“賣風(fēng)景”的華麗轉(zhuǎn)身。這片曾經(jīng)為中國(guó)革命作出貢獻(xiàn)的紅色熱土，正以綠色產(chǎn)業(yè)譜寫鄉(xiāng)村振興新篇章，讓茶香飄得更遠(yuǎn)，讓老區(qū)人民的生活更加甜美。

（作者單位：貴州省黔南布依族苗族自治州甕安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

來源：《中國(guó)鄉(xiāng)村振興》雜志2025年第21期

總監(jiān)制：姚卜成

監(jiān) 制：韓世雄

編 輯：張瓊文