華潤啤酒“向新求變” ：加速研發(fā)生產(chǎn)新品 拓展定制酒新業(yè)務(wù)

中國網(wǎng)財經(jīng)11月5日訊 在消費市場日益多元化和個性化的當下，啤酒行業(yè)正經(jīng)歷著前所未有的變革。華潤啤酒響應(yīng)市場趨勢，秉持“向新求變”的理念，致力于研發(fā)生產(chǎn)新品、打造品質(zhì)生活體驗，在推進企業(yè)改革發(fā)展中不斷踐行大國民生的使命。

新產(chǎn)品承載新希望，托舉鄉(xiāng)村美好生活

雪域高原的“卓卓康巴”。“卓卓”在藏語中意為“最美好的、最漂亮的、最幸福的”。正是因為承載西藏昌都地區(qū)康巴人民對美好生活的向往，華潤雪花昌都工廠與總部研發(fā)團隊潛心進行青稞啤酒的工藝革新和技術(shù)攻關(guān)，首創(chuàng)的“烘焙青稞萃取技術(shù)”實現(xiàn)了在不添加其他輔料的前提下鎖住青稞原始香氣，保證了“綠色健康”與“純正風味”的統(tǒng)一，在經(jīng)歷數(shù)十次工藝測試和上百次品評后，成功推出了本地特色的“卓卓康巴”青稞啤酒。甫一面世，便受到了藏族同胞們一致好評：“這就是家鄉(xiāng)青稞酒的味道！”由于始終堅持青稞原料種植與啤酒生產(chǎn)本土化，隨著青稞啤酒銷量的不斷增長，未來可以推動當?shù)厍囡N植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進而不斷助力鄉(xiāng)村振興和當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。

西南茶馬古道上的“馬小邊”。今年6月，在中央紀委國家監(jiān)委的聯(lián)系協(xié)調(diào)下，華潤啤酒參與了馬邊彝族自治縣的鄉(xiāng)村振興項目，一款融合馬邊民族文化元素的新啤酒——“馬小邊啤酒”應(yīng)運而生。在運用全麥酒體精釀工藝的基礎(chǔ)上，重點突出馬邊地域文化和彰顯獨特的民族風情，推動當?shù)卣剿饕云【飘a(chǎn)品為載體，打造文化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式，探索了企地協(xié)同推進鄉(xiāng)村振興的新實踐。

“老回憶”點綴新生活，歲月醇香歷久彌新

在城市快速變遷的今天，那些承載著集體記憶的老品牌正以一種新的方式回歸，用熟悉的味道串聯(lián)起過去與現(xiàn)在，為新生活增添了一抹溫暖的底色。

“三星啤酒”始創(chuàng)于1904年黑龍江省尚志市的，因三奪國際金獎而得名“三星”。今年7月，華潤雪花黑龍江營銷中心推出的“新三星”麥芽100%啤酒，以“雙麥芽、0輔料”純凈配方重磅回歸，將印有哈爾濱各行政區(qū)的鐳射酒標的產(chǎn)品混合包裝，給消費者帶來盲盒感的體驗。在滿足了年輕人對個性化的追求同時，還保留了老字號品牌形象，強調(diào)其歷史傳承和文化底蘊，喚起新老消費者的情感共鳴。上市僅兩月，就迅速覆蓋省內(nèi)數(shù)千家終端，老品牌在市場上不斷煥發(fā)著新的生命力。

“奧克啤酒，為奧運向中國走來”，充滿濃濃奧運情懷的奧克啤酒，在90年代成為河南人民家喻戶曉的品牌。今年，華潤雪花河南營銷中心重新推出“奧克”啤酒，不僅復(fù)刻了三十年前的經(jīng)典味道，還創(chuàng)新推出奧克毛尖茶啤——華潤雪花首款純茶萃取茶啤。憑借天然茶香和純粹品質(zhì)，新產(chǎn)品獲得非常好的市場反饋，契合了消費大眾對新體驗、新感受的需求。

以世界文化遺產(chǎn)“云岡石窟”命名的云岡啤酒，同樣承載著幾代大同人的生活情感寄托和味蕾記憶。今年6月，華潤雪花山西營銷中心深入調(diào)研歷史檔案和消費者需求后，推出“云岡經(jīng)典”與“云岡全麥”雙產(chǎn)品，以“雙線敘事”策略精心設(shè)計包裝，既保留了品牌底蘊，又展現(xiàn)了時代新貌。無論是哪款“云岡”，續(xù)寫著城市味覺的新篇章，成就云岡啤酒的新經(jīng)典。

定制酒拓展新業(yè)務(wù)，精準服務(wù)滿足個性需求

在個性化需求日益凸顯的時代，華潤雪花積極轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，從“企業(yè)生產(chǎn)什么，渠道銷售什么”，轉(zhuǎn)向與渠道“共研、共創(chuàng)、共享”的雙向賦能。這種轉(zhuǎn)變，讓產(chǎn)品更精準地滿足不同群體、不同場景的消費需求，為豐富人民的日常生活提供了更多可能。

華潤雪花四川營銷中心以“定制代加工”業(yè)務(wù)探索破局路徑。今年3月啟動業(yè)務(wù)，歷練2個半月，高效完成市場調(diào)研、產(chǎn)品畫像、配方定制、合同簽訂等系列工作。通過強化廠商協(xié)同合作，成功整合3家核心經(jīng)銷商資源，開發(fā)出保羅熊貓、四強、?三款代加工啤酒以及兩款飲料、蘇打酒產(chǎn)品。

華潤雪花溫州工廠為福建美宜佳定制的專屬雪花啤酒，不僅在包裝設(shè)計上獨具匠心，更在品質(zhì)上精準把握當?shù)叵M者的口味偏好。這種深度定制的合作模式，讓產(chǎn)品更好地服務(wù)于區(qū)域市場，體現(xiàn)了以消費者為核心的理念。

一瓶啤酒，可以點綴美好生活、傳承美好文化，亦可以承載美好希望。堅守大國民生的初心使命，堅持創(chuàng)新改革動力，在高質(zhì)量發(fā)展的道路上，華潤啤酒將持續(xù)書寫釀造美好生活的新答卷。

(責任編輯：王晨曦)

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