上海
近日，老字號食品品牌老香齋與中醫藥品牌上海雷允上北區藥業股份有限公司·雷北誦芬達成合作，共同推出藥食同源“食養糕點”聯名系列產品。該系列以傳統飲食智慧為基礎，結合現代食品工藝，經過反復研發調試，推出兩款兼具風味與營養價值的糕點產品，為消費者的日常生活提供多樣化選擇。
精益求精，匠心打造美味糕點
將傳統食材融入現代糕點制作是一項具有挑戰性的工作。研發團隊經過數十次配方調整與工藝改良，成功解決了食材風味平衡的技術難題。以當歸為例，其獨特風味濃重，容易掩蓋其他食材的香氣；而黨參的甘醇也需要精準配比才能恰到好處。
在研發過程中，團隊始終堅持對品質的嚴格要求。通過反復試驗，最終實現了風味與口感的完美平衡。如今問世的兩款糕點，既保留了傳統食材的特色，又呈現出令人愉悅的食用體驗。
多元場景，豐富日常生活選擇
該系列產品包括兩款特色糕點：
茯苓薏米桂花糕質地細膩柔軟。茯苓、薏米與桂花的香氣巧妙融合，形成清新淡雅的風味。這款糕點適合在運動前后作為能量補充，也適合戶外活動時與友人分享，或在工作間隙作為茶點享用。
玫瑰當歸黨參糕粉嫩柔和。當歸與黨參的草本風味經過精心調配，與玫瑰香氣相得益彰。這款產品適合在郊游露營時作為特色點心，也可在工作場合作為能量補充，或在閑暇時光細細品味。
傳承創新，弘揚傳統飲食文化
老香齋與雷允上·雷北誦芬的此次合作，體現了對傳統飲食文化的傳承與創新。兩個品牌充分發揮各自優勢，將歷經時間檢驗的飲食智慧，通過現代工藝和配方呈現在消費者面前。
研發團隊表示，該系列產品的開發秉持著讓傳統飲食文化更好地融入現代生活的理念。每一塊糕點都經過精心制作，力求在保留傳統特色的同時，滿足現代人對美味與健康的追求。
該系列產品現將于11月正式上市，為消費者提供了體驗傳統飲食文化的新選擇。從日常辦公到戶外休閑，從個人享受到朋友相聚，這些精心制作的糕點都能為生活增添一份美好滋味。
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