寶藏小城丨博山：從舌尖到指尖，“琉璃之鄉”緣何讓人流連忘返

10月30日，山東省文化和旅游廳組織的“寶藏小城 縣在出發”媒體行第四站走進淄博市博山區，十幾家國家級、省級主流新聞媒體的記者實地感受“博山菜”“陶瓷琉璃文化”的風采。

記者們的采訪從淄博市人立藝術酒店開始。作為博山區久負盛名的主打琉璃文化的酒店，其中處處可見琉璃藝術的裝飾。從餐廳到一樓大堂，從住宿房間到會議室，酒店挑選博山區具有代表性的琉璃手藝人作品，向外地游客第一時間展示當地的“文化特長”。

來自青島市的游客張傳偉，趁著旅游淡季和老伴來淄博探訪老戰友。“在酒店住的是琉璃主題套房，一晚300塊錢，吃的是博山菜，人均四五十塊錢，性價比還是挺高的。”如今，已經退休的張傳偉喜歡各處走走，博山給他留下的印象最為深刻。他表示，博山的文化內化于心，也外化于形，城區處處可見的文物古跡說明了一切。

世界琉璃看淄博，淄博琉璃看博山。作為琉璃文化的發源地，博山區的琉璃旅游產品線路正在日臻完善。

走進顏神古鎮景區，明末清初的民居經過修繕，已經成為藝術的長廊。博山區在清代以前稱作“顏神鎮”。如今的顏神古鎮景區即當年“顏神鎮”的一個角落。2022年試營業以來，顏神古鎮的游客接待量逐年攀升，去年已經超過50萬人次。

博山區歷史上就是知名的陶瓷琉璃之鄉，處處都是燒制鍋碗瓢盆的饅頭窯。現在，十幾處饅頭窯在顏神古鎮得到妥善保存，成為展示歷史文化的景點。一些帶有工業印記的老廠房，也被開辟成博物館，琉璃手工技藝體驗坊吸引大批年輕人。

“即將到來的周末，景區將針對淄博市在校大學生推出1元游覽景區活動，搭配手工體驗的套票僅需9.9元。”顏神古鎮營銷中心經理許逸群告訴記者，過去3年來，顏神古鎮一直在持續豐富景區業態，致力于打造演藝體驗新場景。接下來，景區的一個重點方向是增加NPC（指“非玩家角色”）互動環節，延長游客的游覽時間，強化對住宿產品的推介，吸引更多年輕游客和研學團隊。

珠圓玉潤、閃閃發光的琉璃藝術品，正在為博山區帶來源源不斷的客流。

在顏神古鎮游覽完畢，來自浙江杭州的游客黃國林和女朋友徑直走過馬路，來到對面的博山陶瓷琉璃大觀園。這里如今被稱為“網紅街區”，今年國慶假期門口的街道被外地車輛堵得水泄不通。

黃國林為女朋友精心挑選了一件玉兔琉璃掛件，花費70元。黃國林說，這些琉璃制品造型十分可愛，讓人很容易產生購買的欲望。在大觀園逛完，他們倆還將到附近的博山菜館吃飯，行程非常滿。

黃國林和女朋友在博山陶瓷琉璃大觀園游玩的同時，幾公里之外的博山“大街”，年輕的卞霖霖夫婦正在炒制和售賣魯山野栗子。作為土生土長的博山人，卞霖霖今年35歲，從小就跟漫山遍野的栗子樹打交道。成家后，他和對象來到“大街”，經營一家名為“栗香園炒貨”的門頭。

“大街”是博山區最有名的菜市場，南北長度約900米，擁有上千年的歷史。早上6點，卞霖霖已經趕到店里開始炒制栗子，7點多“大街”開始上人，周邊的住戶和外地的游客經常把街道擠得走不動道兒。平日里，卞霖霖在店里用特制的機器給栗子切皮，對象則在店外看攤兒。從農戶家五六塊錢一斤收購來的野山栗，經過一系列復雜的炒制流程，最終的售價是十一二塊錢一斤。

卞霖霖說，賣栗子掙的是“火候錢”，得能耗得住，毛毛躁躁是干不長久的。迄今為止，卞霖霖在“大街”賣栗子已經十多年，積累了大批回頭客。他說，眼見著“大街”的外地游客越來越多。當地政府部門也對“大街”進行了重新提升，不僅生活的煙火味兒濃，也更加干凈衛生。

因為文化底蘊厚重，為進一步厘清當地的文化資源，提升創新發展水平，博山區專門成立博山文化研究院。博山文化研究院副院長李福源表示，近些年，博山區的旅游經濟發展勢頭強勁。全國各地趕來的游客，不再滿足于走馬觀花似的進大景區，而是希望走進這座城市的大街小巷，看看當地人的生活，看看琉璃背后的故事和博山菜出名的原因。

有時候李福源出差去外地，也會關注當地的文化資源轉化情況。“實事求是地講，博山的文化底子非常厚，可以挖掘的東西多，創造性轉化層面現在還遠未達到理想水平。”李福源說，這幾年博山區已經意識到公共服務體系對于旅游產業發展的重要性，正在逐步改善交通、住宿等條件。比如，顏神古鎮所在的山頭街道對于旅游市場環境整治非常重視。同時，博山區文化旅游新場景也不斷涌現，傳統的觀光游正在向“城市慢游”轉變，博山作為“寶藏小城”的含金量在不斷上升。