孩子的早餐，晚上提前做，早上熱一熱就能吃，省心省事

天冷了，家里有上學的孩子，早餐盡量在家吃。給孩子煮個雞蛋，煮點熱粥或者熱面條啥的，也花不了多少時間，孩子吃的干凈衛生，也吃的熱乎舒心。

孩子如果吃膩了白煮蛋、水蒸蛋，可以試試這個茶葉蛋，一次多煮一點，每天早上熱一個，香噴噴的，比白煮蛋有滋味。

我昨晚煮了一鍋茶葉蛋，早上又煮了香菇肉末米粉，這就是我女兒今天的早餐。好做好吃，分享給大家。

早餐：茶葉蛋、香菇肉末米粉

【食材】米粉、西紅柿、香菇、豬肉、青菜、蔥、姜、鹽、十三香、老抽、生抽/雞蛋、茶葉蛋料包

【具體做法】

1，雞蛋清洗干凈，涼水下鍋，大火煮開后蓋上蓋子，轉小火煮5分鐘，關火燜5分鐘。

2?，用勺子把蛋殼拍出裂紋。3?，加入一包茶葉蛋料包和一些茉莉花，再加鹽、老抽、生抽，然后加入沒過雞蛋的開水。如果是現煮現吃，可以大火煮開后轉小火煮半個小時。4?，我是第二天早上吃的，所以水開再煮5分鐘就可以關火，然后浸泡一個晚上。5?，第二天早上把茶葉蛋再次煮開就可以了。浸泡了一個晚上的茶葉蛋，表面的花紋非常好看。

6?，這樣煮的茶葉蛋特別入味，吃起來非常香。蛋白筋道，蛋黃沙沙的，很好吃。

吃不完的茶葉蛋從湯里取出來，放冰箱冷藏，再吃的時候放蒸鍋里蒸透就好。

7，今早起來炒了點五花肉肉末，小火煸炒出肉末的油脂。8?，加蔥姜末、鹽、老抽、生抽，小火炒出香味。9?，再放入香菇，炒一炒。然后加點清水煮一兩分鐘。1?0，香菇肉末盛出來一些，鍋里留一份的量。加點西紅柿，炒出湯汁。1?1，昨晚睡前泡了一把細米粉，泡好的米粉煮起來更快。1?2，細米粉，湯里煮1分鐘就軟了，再放入青菜，加鹽、松茸調味料調味，這個湯粉也就好了。香菇肉末米粉搭配茶葉蛋，熱乎乎的，早餐吃很暖和。煮茶葉蛋我一直用的都是這款茶葉蛋料包，省了一樣樣買回來自己配了。一袋里面有5包香料和一包茉莉花，煮的茶葉蛋非常香，比外面買的好吃太多了。給孩子煮點當早餐、零食，自己做的干凈衛生，也更好吃。

大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新。感謝大家的在看和點贊，祝您和您的家人生活愉快！

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