后日農歷九月初九，記得吃“3樣，做1事”傳統，祈福納祥安康度秋

后天就是一年一度農歷的九月初九，九月初九是我們傳統的重大的傳統節日~重陽節，重陽節又稱老人節。每年到了這個時候民間開展各種活動，這些習俗傳承至今。

這個時候因為天氣漸涼，重陽將至，我們不管有錢沒錢記得吃“3樣，做1事”祈福納祥安康度秋，了解老傳統！

農歷九月初九記得吃3樣：

一：重陽糕

重陽糕作為重陽節的美食，很多地方會在九月初九制作重陽糕，以糯米粉為基，經過蒸制而成，糕與高諧音，寓意著步步高升，在九月初九重陽節記得吃。

【重陽糕】食材：大米粉，糯米粉少許，白糖少許，清水少許，桂花少許。

1，大米粉和糯米粉以及白糖混合均勻，加入適量的清水，混合均勻，成小顆粒狀，用手一搓就散開，這樣米粉就處理好了。

2，鍋里放入適量的清水，放上篦子，把模具放上，篩入米粉，撒上桂花，大火蒸20分鐘，出鍋后切塊上桌即成。

二：吃柿子

在農歷的九月，柿子大量上市，民間有 “重陽吃燈柿，不會流鼻涕” 的說法，認為這時候吃了柿子可以御寒補筋骨，更是柿柿如意的祈福寓意，九月初九記得吃取個好彩頭！

【柿子糯米餅】食材：柿子1個，糯米粉少許，芝麻少許，豆沙餡少許，花生油少許。

1，把軟柿子去皮放到盆中，加入適量的糯米粉和成柔軟的面團，分成小劑子，包入豆沙餡，團成圓球，按扁沾上白芝麻。

2，鍋里放入適量的花生油，放入做好的柿子餅，小火慢慢地烙制兩面金黃，出鍋上桌即成。

三：吃鴨子

在九月初九重陽節正值深秋，秋季鴨肉質肥美且性涼潤燥，適合體熱人群，成為 “貼秋膘” 的首選食材，在九月初九記得吃，安康又吉祥。

【鴨子燉冬瓜】食材：鴨子少許，冬瓜1塊，蔥段，姜片，鹽少許，花生油少許。

1，鴨子剁成小塊，焯水后備用，鍋里放入適量的花生油，放入蔥段姜片爆香，倒入鴨子塊煸炒均勻。

2，加入適量的開水，大火燒開，改成小火慢慢燉大約40分鐘，放入鹽調味，加入冬瓜塊，繼續燉大約20分鐘，出鍋即成。

九月初九重陽節記得做1件事：

賞菊：九月初九重陽節，也是敬老節，這時菊花盛開，正是賞菊的絕佳時機，帶上家人去公園賞菊，可以放松心情，健康快樂。菊花不但好看，還很適合秋季常吃，不但可以做成菊花酒、菊花茶，還可以入佳肴，滋潤又清香！

峰兒話語：

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