有味道，有溫度！機關食堂和部分福利可否向社會適度開放？

以下這則新聞有很大的社會示范作用。

10月1日，國慶中秋假期來臨，重慶榮昌、湖北黃岡、甘肅敦煌等多地10月1日至8日機關食堂向社會開放，還有多地推出免費停車、免費公交等便民舉措。

據“榮昌發布”消息，10月1日至10月8日，榮昌區政府機關食堂再次對外開放，重點推出“渝味360碗”系列美食，市民游客可“一站式”解鎖榮昌鹵鵝、黃涼粉、羊肉湯等多款招牌美味。

10月1日，凡在該食堂用餐且當天生日的游客還可免費領取小蛋糕一份。

10月1日上午，在榮昌區政府機關食堂開門營業前，前往就餐的游客就已排起長隊。

10月1日，榮昌有關部門工作人員介紹，當天中午有2700人用餐，食堂蒸了86盤米飯，用了550斤米；鹵鵝250斤提前售完，當天中午還送出15個生日蛋糕。

僅10月1日全天，食堂就準備了榮昌豬肉650斤，蔬菜2000斤，以保障游客用餐順利。

“我們點了9份小菜，一共只花了58元，3個人吃，人均還不到20元。”一名網友表示，他們是第一次走進政府機關食堂吃飯，飯菜味道很好，價格也很親民。希望其他更多地方的機關食堂都能在節假日開放，給游客提供不一樣的體驗。

除重慶榮昌外，今年國慶期間，湖北黃岡黃州區委機關食堂首次向全社會開放，提供自選套餐和桌餐2種供餐模式，其中自選套餐15元，包括四菜一湯和米飯主食。

湖北赤壁市政府機關食堂推出18元特色套餐，還將免費提供赤壁青磚茶、中秋月餅及礦泉水。

敦煌市直機關食堂一部、二部及西城區食堂向公眾開放，可同時容納400人就餐，菜品按成本定價，自助餐18道菜僅20元/人，讓市民游客實惠用餐。

首先，這事兒之所以讓人心動，是因為它戳中了好幾個“甜點”。

想象一下，游客在人生地不熟的地方，能走進平時有點神秘的機關大院，花一二十塊錢吃上一頓有當地特色的放心飯，這種體驗本身就很特別，瞬間就拉近了老百姓和政府的距離，讓人覺得親切。

對于政府來說，這好比是把閑置的資源盤活了，還順帶做了一次非常接地氣的城市宣傳。

就像衢州推廣“鮮辣衢州”美食品牌那樣。而且，它在一定程度上也能回應大家對于“隱性福利”的關切，用開放透明的方式來化解猜疑。

所以，從“方向”上看，這個思路確實很棒，體現了共享和發展的理念。但是，如果要把它當成一個必須完成的“政績工程”在全國所有地方硬性推廣，我覺得可能會遇到不少現實問題，需要特別小心，不然好事可能也會辦得別扭。推廣起來可能會遇到哪些坎兒呢？我想到這么幾點：

其一、首先是安全和保密是頭等大事。 機關大院畢竟是辦公的地方，涉及很多內部工作和可能涉密的信息。如果人流一下子變得非常復雜，安保的壓力會急劇增加。上海商務委在回應相關提案時就提到，辦公區域涉密是開放食堂的主要局限之一。這可不是簡單多派幾個保安就能完全解決的。

其二、成本和運營壓力不小。 機關食堂的飯菜便宜，往往是因為有一定的補貼或者沒有房租等成本。向大規模公眾開放后，食材、人力、管理的成本都會顯著上升。是繼續由財政補貼（這會不會造成新的不公平？），還是適當提高價格（那是否還保持親民的初衷？），這個平衡點很難找。別搞到最后，食堂本身難以為繼，或者影響了機關工作人員的正常就餐。

其三、別不小心“誤傷”了周邊小飯館。 這是個很微妙的點。機關食堂有成本優勢，價格低，如果大規模開放，可能會對周邊市場化運營的小餐館生意造成沖擊，這就有“與民爭利”的嫌疑了。就像專家馬亮教授說的，或許更合適的定位是“文旅推介活動”，帶有半公益性質，而不是常規的餐飲服務。

其四、“一刀切”行不通，各地情況差太遠。 這事兒特別講究因地制宜。一個熱門旅游城市（比如衢州、榮昌）的市政府食堂，在黃金周開放，需求爆滿。但一個非旅游城市、或者辦公區比較偏遠的單位，平時可能就沒那么多外部需求。如果不管實際情況，強行要求所有機關食堂都開放，可能會造成資源浪費，也增加了不必要的管理負擔。

其五、部分工作人員可能“休不起假”了。 別忘了，節假日也是機關工作人員寶貴的休息時間。現在這種開放活動，很多幕后人員（廚師、保潔、安保、組織者）是需要加班加點的。如果常態化、大規模推行，如何保障他們的休息權益，避免“全年無休”，也是一個需要人性化考慮的問題。

所以，聊到最后，我覺得與其把它定位成一個必須達標的“政績工程”，不如看作一次有價值的城市治理“微創新”。它的意義更多在于示范和引導，鼓勵一種開放、親民、共享的理念。

更可持續的路子，也許是鼓勵各地根據自己的實際情況“八仙過海，各顯神通”——

旅游熱點地區，可以重點在節假日，把開放食堂作為文旅服務的一部分。

在老年人多的社區，機關食堂或許可以探索向周邊老人提供助餐服務，這比全面開放更有針對性。

更重要的是，政府的這種開放姿態，可以帶動更多企事業單位、學校（在條件允許且不影響主業的情況下）將自己的資源與社會共享，形成一個更大的共享網絡。

總之，這個方向絕對是暖心的，值得點贊。但推行起來，不能圖一時熱鬧，關鍵是要規劃好細節，讓它能健康、長久地運作下去，真正成為一件讓老百姓持續叫好、也讓管理者不覺為難的實在事。

你覺得呢？