以下這則新聞有很大的社會示范作用。
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10月1日,國慶中秋假期來臨,重慶榮昌、湖北黃岡、甘肅敦煌等多地10月1日至8日機關食堂向社會開放,還有多地推出免費停車、免費公交等便民舉措。
據“榮昌發布”消息,10月1日至10月8日,榮昌區政府機關食堂再次對外開放,重點推出“渝味360碗”系列美食,市民游客可“一站式”解鎖榮昌鹵鵝、黃涼粉、羊肉湯等多款招牌美味。
10月1日,凡在該食堂用餐且當天生日的游客還可免費領取小蛋糕一份。
10月1日上午,在榮昌區政府機關食堂開門營業前,前往就餐的游客就已排起長隊。
10月1日,榮昌有關部門工作人員介紹,當天中午有2700人用餐,食堂蒸了86盤米飯,用了550斤米;鹵鵝250斤提前售完,當天中午還送出15個生日蛋糕。
僅10月1日全天,食堂就準備了榮昌豬肉650斤,蔬菜2000斤,以保障游客用餐順利。
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“我們點了9份小菜,一共只花了58元,3個人吃,人均還不到20元。”一名網友表示,他們是第一次走進政府機關食堂吃飯,飯菜味道很好,價格也很親民。希望其他更多地方的機關食堂都能在節假日開放,給游客提供不一樣的體驗。
除重慶榮昌外,今年國慶期間,湖北黃岡黃州區委機關食堂首次向全社會開放,提供自選套餐和桌餐2種供餐模式,其中自選套餐15元,包括四菜一湯和米飯主食。
湖北赤壁市政府機關食堂推出18元特色套餐,還將免費提供赤壁青磚茶、中秋月餅及礦泉水。
敦煌市直機關食堂一部、二部及西城區食堂向公眾開放,可同時容納400人就餐,菜品按成本定價,自助餐18道菜僅20元/人,讓市民游客實惠用餐。
首先,這事兒之所以讓人心動,是因為它戳中了好幾個“甜點”。
想象一下,游客在人生地不熟的地方,能走進平時有點神秘的機關大院,花一二十塊錢吃上一頓有當地特色的放心飯,這種體驗本身就很特別,瞬間就拉近了老百姓和政府的距離,讓人覺得親切。
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對于政府來說,這好比是把閑置的資源盤活了,還順帶做了一次非常接地氣的城市宣傳。
就像衢州推廣“鮮辣衢州”美食品牌那樣。而且,它在一定程度上也能回應大家對于“隱性福利”的關切,用開放透明的方式來化解猜疑。
所以,從“方向”上看,這個思路確實很棒,體現了共享和發展的理念。但是,如果要把它當成一個必須完成的“政績工程”在全國所有地方硬性推廣,我覺得可能會遇到不少現實問題,需要特別小心,不然好事可能也會辦得別扭。推廣起來可能會遇到哪些坎兒呢?我想到這么幾點:
其一、首先是安全和保密是頭等大事。 機關大院畢竟是辦公的地方,涉及很多內部工作和可能涉密的信息。如果人流一下子變得非常復雜,安保的壓力會急劇增加。上海商務委在回應相關提案時就提到,辦公區域涉密是開放食堂的主要局限之一。這可不是簡單多派幾個保安就能完全解決的。
其二、成本和運營壓力不小。 機關食堂的飯菜便宜,往往是因為有一定的補貼或者沒有房租等成本。向大規模公眾開放后,食材、人力、管理的成本都會顯著上升。是繼續由財政補貼(這會不會造成新的不公平?),還是適當提高價格(那是否還保持親民的初衷?),這個平衡點很難找。別搞到最后,食堂本身難以為繼,或者影響了機關工作人員的正常就餐。
其三、別不小心“誤傷”了周邊小飯館。 這是個很微妙的點。機關食堂有成本優勢,價格低,如果大規模開放,可能會對周邊市場化運營的小餐館生意造成沖擊,這就有“與民爭利”的嫌疑了。就像專家馬亮教授說的,或許更合適的定位是“文旅推介活動”,帶有半公益性質,而不是常規的餐飲服務。
其四、“一刀切”行不通,各地情況差太遠。 這事兒特別講究因地制宜。一個熱門旅游城市(比如衢州、榮昌)的市政府食堂,在黃金周開放,需求爆滿。但一個非旅游城市、或者辦公區比較偏遠的單位,平時可能就沒那么多外部需求。如果不管實際情況,強行要求所有機關食堂都開放,可能會造成資源浪費,也增加了不必要的管理負擔。
其五、部分工作人員可能“休不起假”了。 別忘了,節假日也是機關工作人員寶貴的休息時間。現在這種開放活動,很多幕后人員(廚師、保潔、安保、組織者)是需要加班加點的。如果常態化、大規模推行,如何保障他們的休息權益,避免“全年無休”,也是一個需要人性化考慮的問題。
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所以,聊到最后,我覺得與其把它定位成一個必須達標的“政績工程”,不如看作一次有價值的城市治理“微創新”。它的意義更多在于示范和引導,鼓勵一種開放、親民、共享的理念。
更可持續的路子,也許是鼓勵各地根據自己的實際情況“八仙過海,各顯神通”——
旅游熱點地區,可以重點在節假日,把開放食堂作為文旅服務的一部分。
在老年人多的社區,機關食堂或許可以探索向周邊老人提供助餐服務,這比全面開放更有針對性。
更重要的是,政府的這種開放姿態,可以帶動更多企事業單位、學校(在條件允許且不影響主業的情況下)將自己的資源與社會共享,形成一個更大的共享網絡。
總之,這個方向絕對是暖心的,值得點贊。但推行起來,不能圖一時熱鬧,關鍵是要規劃好細節,讓它能健康、長久地運作下去,真正成為一件讓老百姓持續叫好、也讓管理者不覺為難的實在事。
你覺得呢?
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