“脆皮人”自救指南，如何拯救你的免疫力？

免疫力，相信大家并不陌生，甚至已經(jīng)成為很多人關(guān)注的重點(diǎn)了。那什么是免疫力，如何提高免疫力，應(yīng)該是大家都關(guān)注的問題。今天就聊一聊這個(gè)問題。

01，關(guān)于免疫力

免疫分為先天免疫和后天免疫，前者是與生俱來的，具有廣譜性，發(fā)揮作用迅速，不過針對(duì)性差了點(diǎn)，所以就有了后天免疫，也叫特異性免疫，大家熟悉的疫苗之類的就是激發(fā)后天免疫的。

很多時(shí)候，我們很容易認(rèn)為，對(duì)付病毒，就是藥物進(jìn)去，病毒嘩啦啦的死亡了。其實(shí)，這是不對(duì)的。用藥物進(jìn)去殺死對(duì)方，那是細(xì)菌和真菌等有害病菌，而這些生物的共同特征是：它們有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。而我們有大量的藥物來針對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，而細(xì)菌和真菌等細(xì)胞結(jié)構(gòu)對(duì)于它們自身的生存至關(guān)重要，一旦被破壞就死翹翹了，這也是各種抗生素等發(fā)揮作用的重要機(jī)制。

但是病毒不行啊，病毒本身沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，它們只是蛋白質(zhì)為主的衣殼包裹著內(nèi)部的核酸組成的一種有機(jī)粒子，它們必須入侵到細(xì)胞中，借助細(xì)胞本身的合成系統(tǒng)來進(jìn)行復(fù)制繁殖。因此，你很難殺死它。

事實(shí)上，包括大家經(jīng)常聽說的各種抗病毒藥物，本質(zhì)上也并不是殺死病毒，而是往往去干擾病毒的各種生理過程，比如下圖是science上發(fā)表的一篇關(guān)于不同藥物對(duì)于新冠治療過程的機(jī)制[1]涵蓋了不同藥物/疫苗對(duì)于病毒的作用機(jī)制，包括針對(duì)病毒通過融合（fusion）、內(nèi)吞（fusion）方式進(jìn)入細(xì)胞，以及進(jìn)入細(xì)胞后的病毒的翻譯過程（translation）、蛋白切割過程（proteolysis）、翻譯和RNA復(fù)制（translation and RNA replication）、包裝過程（packging）和釋放過程（virion release），這其中每一步都可以成為藥物發(fā)揮的點(diǎn)，比如之前很火的某種藥是通過抑制聚合酶來阻斷病毒。

可以看到，這些步驟，其實(shí)藥物并不是殺死病毒，而是阻斷了它們的生產(chǎn)過程，病毒依然在。所以，真正發(fā)揮作用的，是我們的免疫系統(tǒng)。

02，免疫系統(tǒng)的工作原理

我們的免疫系統(tǒng)會(huì)在藥物讓病毒繁殖得到一定控制的情況下，過去清除這個(gè)被感染的細(xì)胞，從而讓人得到治愈。因此，本質(zhì)上，能夠消滅病毒的，還是我們?nèi)梭w的免疫系統(tǒng)。這也是為什么很多時(shí)候，反復(fù)提及免疫的緣故。就比如感冒，很多人在感染后，都不需要治療，都可以直接由免疫系統(tǒng)來發(fā)揮作用消滅病毒。當(dāng)然，有一些人由于自身免疫個(gè)體差異，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)最初沒有把病毒解決掉，于是病毒開始大量的繁殖，而藥物的作用技術(shù)進(jìn)去抑制病毒的進(jìn)一步繁殖，然后等待人體免疫發(fā)揮作用去干掉病毒感染的細(xì)胞。第二部分的正文內(nèi)容從這里開始。

03，免疫的組成

這里我們就要聊聊免疫的組成，下圖是一個(gè)簡單的免疫組成結(jié)構(gòu)圖，我們大體上可以看到，免疫分為免疫器官、免疫細(xì)胞和免疫分子這幾部分。

免疫器官本身屬于器官層面，因此一般情況下，主要是生產(chǎn)者，并不用來負(fù)責(zé)具體的免疫，而真正發(fā)揮免疫作用的是后面兩者，即免疫細(xì)胞和免疫分子。我們熟悉的T細(xì)胞和B細(xì)胞屬于免疫細(xì)胞，抗體則屬于免疫分子。

因此，改善免疫力，核心就在于增強(qiáng)免疫細(xì)胞和免疫分子。

04，如何提高免疫？

如何增強(qiáng)免疫細(xì)胞和免疫分子？他們有個(gè)共同的特征，那就是對(duì)蛋白質(zhì)的需求量非常大。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)物質(zhì)，無論是作為細(xì)胞骨架的結(jié)構(gòu)還是細(xì)胞膜表面的信號(hào)分子和通道，都是蛋白質(zhì)，細(xì)胞之間彼此都連接和通訊也是依靠蛋白質(zhì)，更別提細(xì)胞本身內(nèi)部執(zhí)行功能的單位基本上也是蛋白質(zhì)。

而對(duì)于特異性免疫來說，這一點(diǎn)就更加明顯，特異性免疫中的分子就是大家熟悉的抗體，就是免疫球蛋白，比如IgG、IgM等常見的抗體，另一種常見的免疫成分干擾素也是糖蛋白，其他比如補(bǔ)體、免疫因子等也是蛋白質(zhì)?？梢哉f，對(duì)于整個(gè)免疫系統(tǒng)來說，蛋白質(zhì)是三大營養(yǎng)成分（糖類、脂肪、蛋白質(zhì)）中最重要的。

(抗原抗體結(jié)合，這些都是蛋白質(zhì)）

因此，當(dāng)人需要提高免疫的時(shí)候，比如遇到感染、疾病或者本身亞健康等情況的時(shí)候，需要補(bǔ)充氨基酸來充分滿足機(jī)體的蛋白質(zhì)需求，[2]尤其是很多氨基酸本身是不能被人體合成的，必須從食物中補(bǔ)充，因此也被稱作必需氨基酸，這些氨基酸更是必須大量補(bǔ)充，否則就會(huì)造成機(jī)體合成不足，影響了免疫。

05，日常生活中如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)？

我們?nèi)粘Ｖ械囊恍┨岣呙庖叩男〔僮?，其?shí)也隱隱的吻合著補(bǔ)充蛋白質(zhì)的思路。比如最典型的是專門補(bǔ)充蛋白質(zhì)的一些營養(yǎng)。

很多時(shí)候，生病了，需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候，醫(yī)生會(huì)通過注射氨基酸的辦法來補(bǔ)充蛋白[2]。當(dāng)然有不少可以改善亞健康的營養(yǎng)品，其核心成分也往往是以蛋白質(zhì)為主，究其原因就在于蛋白質(zhì)對(duì)于免疫的不可或缺。

當(dāng)然，睡眠也是提高免疫的一個(gè)重要辦法，很多時(shí)候，醫(yī)生在病人生病的時(shí)候會(huì)給出多休息的建議，其實(shí)這背后是有道理的。

比如，研究人員對(duì)小鼠進(jìn)行了研究，在大腦中有一種流動(dòng)的液體叫做腦脊液，這種東西可以起到保護(hù)大腦、清除代謝廢物和驗(yàn)證反應(yīng)的作用。在睡眠的時(shí)候，腦脊液的流動(dòng)通道會(huì)擴(kuò)張60%，從而讓腦脊液可以更好地清除大腦的代謝廢物，促進(jìn)大腦的恢復(fù)[3]。而這種清除過程，本身也是提高了免疫能力。

總體上，日常提高免疫，最快捷的肯定是補(bǔ)充蛋白質(zhì)最好：如果需要快速改進(jìn)，一般選擇蛋白質(zhì)含量高的成分，比如功能性飲料；如果需要長時(shí)間的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，則可以同步依靠蛋白質(zhì)豐富的食物，比如牛奶，雞蛋等。不過，對(duì)于大部分人來說，膳食均衡加適度運(yùn)動(dòng)是王道。

[1] Kupferschmidt K, Cohen J. Race to find COVID-19 treatments accelerates[J]. Science 2020.

[2]高純,李夢(mèng),韋軍民,李玉珍,田偉軍,姜海平,沈威,許愛國,余震,陳東生,陳蓮珍,管文賢,江華,李大魁,梅丹,于吉人,趙春臨,范偉,胡松,康焰,康維明,呂傳柱,劉東,劉輝,呂永寧,孟翔凌,宋金春,孫明偉,湯慶婭,王烈,王景杰,吳東方,許媛,徐華,顏偉慧,閆雪蓮,曾俊,張片紅,龔建平,郭增清,胡俊波,孟慶華,李增寧,錢素云,秦寶麗,沈榮,田字彬,許紅霞,姚穎,于樂成,石漢平.復(fù)方氨基酸注射液臨床應(yīng)用專家共識(shí)[J].腫瘤代謝與營養(yǎng)電子雜志,2019,6(02):183-189

[3] Xie L, Kang H, Xu Q, et al. Sleep drives metabolite clearance from the adult brain[J]. science, 2013, 342(6156): 373-377.

[4] Nehlig, Astrid, Jean-Luc Daval, and Gérard Debry. "Caffeine and the central nervous system: mechanisms of action, biochemical, metabolic and psychostimulant effects." Brain Research Reviews 17.2 (1992): 139-170.