這4種魚千萬不要買了，老板不小心說漏了，看完再也不上當！

這天氣慢慢轉涼了，得吃點鮮美的魚來補補身子，魚肉不僅好吃，肉還比較細膩，它還蘊含著#脂肪酸和#微量元素。

但挑魚也是一門手藝活，有些魚真不能隨便亂吃。今天咱們就來聊聊那些坑人的幾種魚，讓大家下次買魚時再也不踩坑！

01、眼睛渾濁的魚

很多人覺得看魚眼，就是看魚的眼睛新不新鮮，那就錯了！

因為有些商家會把，不新鮮的魚泡在清水里，或者用濕布擦魚眼，這樣能讓魚暫時看起來水汪汪的，其實早已變質。

真正新鮮的魚眼，得滿足這2個條件:

眼球飽和凸起，沒塌陷，用手摸一下，還有彈性，而不是軟趴趴的；

眼白清澈有顏色，瞳孔發黑透亮，如果眼睛發白、有血絲，瞳孔也變成了灰白色，哪怕看的很亮，也是放了好幾天的了，

還有的解凍魚，眼睛會慢慢發霧，這種的就別買了。

02、得看魚鰓

這個是魚的呼吸器.官，它的新鮮度是藏不住的，具體看這3點:

看顏色,新鮮的魚鰓是鮮紅色的，像新鮮的瘦肉一樣。不會出現發黑或者發暗的地方！

摸狀態,摸的時候是緊密，用手輕輕掰開，能看到一絲絲的鮮紅。不會出現一摸就散掉的情況！

聞味道,聞的時候只有淡淡的海腥味或者土星味。要是聞著有一股臭味、酸味，那就別買。

有些商家也知道這個，所以會用料酒，生姜擦拭魚鰓蓋，來掩飾臭味，購買魚時一定要掰開聞，別被表面蒙蔽了。

03、按魚是否有彈性

用手按一按，就能識別出新鮮度！

要是按下去能快速回彈的，而且手指按的地方不留坑，說明肌肉有活.力

要是摸起來黏黏的，而且半天都沒有回彈，說明肉質松垮，內部已經開始變質了，煮的時候容易稀碎，吃的也沒啥營養。

04、看魚冰衣

買冰凍的鮮魚時，一定要看冰的厚度！

正常的動力的冰衣是一層薄膜，能看到魚的形狀，解凍后魚的大小不會發生太多變化。

要是冰衣的厚度太厚，看不到魚生的話，那就是商家的小心思，為了增重。

要是冰發黃、發暗，或者表面有許多裂紋，這說明是反復解凍過的，肉質會變柴，有的還可能滋生細.菌，吃著也不健康。

現在市面上大多都是解凍的魚，所以上面三個參考方法都可以試一下。

要是覺得這篇文章有用，就點個贊吧，我想你經常買菜的家人，但大家都懂這魚里面的小技巧，再也不會被商家坑著了！