赤水河左岸的文化盛宴：郎酒重陽下沙，讓歷史經典“活”在當下

來源｜中訪網

責編｜李曉燕

10月29日，群山環抱的吳家溝天元廣場旌旗飄揚、氣韻莊重，“九九重陽 天地仁和——2025郎酒重陽下沙大典”在此盛大啟幕。這場跨越千年釀酒傳統與現代產業發展的文化盛典，不僅標志著郎酒新一年釀造周期的正式開啟，更在“釀酒”被工信部首次納入“歷史經典產業”的政策東風下，以一場生動的活態實踐，詮釋了傳統產業如何在堅守本源中煥發新生，為歷史經典產業的發展路徑寫下了鮮明注腳。

作為赤水河左岸醬酒釀造的核心代表，郎酒的重陽下沙從來不止是一道生產工序，更是一場承載文化基因、致敬時間價值的精神儀式。從商周時期的釀酒雛形到如今的產業標桿，從口傳心授的古法技藝到國家級非物質文化遺產，郎酒始終堅守著“重陽下沙、端午制曲”的千年法則。這一順應天時的釀造智慧，既源于赤水河流域獨特的氣候與地理條件——重陽節后氣溫適宜、降水減少，利于紅粱發酵與微生物菌群穩定，更蘊含著中國人“天人合一”的哲學思想。如今，每年如期舉行的下沙大典，已從企業內部的生產儀式，演變為赤水河沿岸的文化盛事，成為歷史經典產業文化內核最鮮活的直觀呈現。

在這場盛典中，“長期主義”成為貫穿始終的核心脈絡，更彰顯了郎酒對歷史經典產業品質內核的深刻理解。“白酒產業的本質，是時間的藝術，是耐心的修行。”郎酒股份總經理汪博煒在現場的分享，道出了傳統釀酒業的核心邏輯。從一粒粒飽滿的紅粱到滴滴醇香的原酒，需要一整年的生產周期完成63種風味的蛻變；從基酒貯存到成品上市，青花郎要歷經七年時光的打磨，在陶壇中與歲月交融；而整整二十年的匠心積累，讓郎酒如今坐擁30萬噸優質醬酒貯存量，躋身行業前列，這份沉甸甸的數字背后，是郎酒對品質的極致追求與對時間的敬畏之心。

這種長期主義的堅守，植根于非遺技藝的活態傳承之中。郎酒股份常務副總經理、總工程師蔣英麗在《郎酒的“活”非遺》主題分享中強調：“非遺的生命力不在于博物館里的靜態陳列，而在于生產中的動態傳承。”郎酒莊園正是這一理念的絕佳實踐——在這里，傳統釀造技藝不再是束之高閣的古董，而是正在進行時的生產實踐。釀酒大師口傳心授，年輕匠人潛心鉆研，18道核心工序、36個工藝環節、165個質量控制點，每一個細節都延續著古法精髓，又在現代科技的輔助下實現精準把控。中國非遺保護協會副會長鄭曉幸對此高度評價，認為郎酒的“重陽下沙”“端午制曲”已成為國家級非遺活態傳承的文化節慶，其獨創的六大IP構建起多元品牌文化生態，成功推動非遺從“靜態保護”走向“動態傳播”，為傳統技藝的傳承提供了可借鑒的范本。

如果說堅守古法是歷史經典產業的“根”，那么創新表達便是其“魂”。作為歷史經典產業的先行者，郎酒在傳承中創新，在堅守中突破，用現代思維賦予傳統產業新的時代內涵。大典現場發布的“郎酒莊園·建筑藝術系列酒”與“拼搏年代1990”限量款紀念酒，堪稱經典與時尚融合的典范。前者將郎酒莊園的建筑美學、陶瓷藝術與白酒文化深度嫁接，瓶身設計萃取莊園地標建筑的藝術元素，讓每一瓶酒都成為可收藏、可品味的文化載體；后者則以1990年代的時代記憶為靈感，將一代人的拼搏精神注入酒中，引發廣泛情感共鳴。這種創新不是對傳統的背離，而是通過新的表達形式，讓歷史經典走進更多年輕消費者的生活。

郎酒對經典的活化，更體現在與國民記憶的深度連接上。大典現場，春晚“老面孔”、著名影視演員朱時茂的登場帶來了別樣的溫情與歡樂。他以“經典正當紅”為題獻上重陽脫口秀，回憶起1984年與郎酒的“共同走紅”——當年，朱時茂憑借春晚小品《吃面條》家喻戶曉，而郎酒也在同年榮獲“中國名酒”稱號，成為一代人的味覺記憶。這份跨越四十年的經典共鳴，讓現場觀眾感受到歷史經典產業與大眾生活的緊密關聯。隨后，朱時茂與南方都市報代表、郎酒代表及廣東區域鄉賢、長者代表共同點亮“紅花郎·壽宴禮重陽”系列活動，將醬酒文化與敬老傳統、家庭情感相結合。通過“壽宴”這一高頻生活場景，郎酒讓歷史經典不再是遙遠的文化符號，而是融入日常、承載情感的生活元素，既喚醒了社會對敬老文化的重視，也拓寬了歷史經典產業的應用場景。

國民IP的賦能，更讓郎酒的經典傳播如虎添翼。大典現場，中央廣播電視總臺文藝節目中心副召集人、2023-2025春晚總導演于蕾通過視頻送來祝福，她表示紅花郎作為春晚的“老朋友”，此次攜手《開門迎春晚》第二季、啟動“2026紅花郎春晚季”，是“經典與經典的雙向奔赴”。在全場嘉賓的共同見證下，郎酒與中央廣播電視總臺代表完成啟動儀式，標志著馬年春晚季正式拉開帷幕。借助春晚這一國民級平臺，郎酒將歷史經典產業的文化魅力傳遞給億萬觀眾，讓傳統醬酒文化在新時代的聚光燈下持續綻放光彩，也為歷史經典產業的傳播創新提供了成功案例。

從政策層面來看，工信部將“釀酒”列為歷史經典產業，既是對傳統釀酒業文化價值與經濟價值的雙重認可，也為行業發展指明了方向——既要守護歷史根脈，又要勇立時代潮頭。郎酒的實踐無疑給出了一份高質量的答卷：以非遺技藝為核心，堅守長期主義的品質信仰；以創新思維為驅動，豐富產品表達與文化傳播；以大眾生活為落點，讓歷史經典貼近現實需求。這種“守正不守舊、創新不越界”的發展理念，正是歷史經典產業實現可持續發展的關鍵所在。

九九重陽，酒韻悠長；天地仁和，經典永續。2025郎酒重陽下沙大典雖已落下帷幕，但赤水河左岸的釀酒故事仍在繼續。汩汩流淌的酒液中，承載著千年的釀造智慧、數十年的匠心堅守與新時代的創新活力。作為歷史經典產業的探索者與實踐者，郎酒用一場盛典詮釋了“活態傳承”的深刻內涵，更用實際行動證明：歷史經典不是靜止的過去，而是流動的未來。在時光的沉淀中，在政策的加持下，郎酒必將繼續書寫歷史經典產業的新篇章，讓傳統醬酒文化在新時代煥發更加璀璨的光彩，也為中國歷史經典產業的發展提供更多寶貴經驗。