塔斯汀漢堡和薩斯汀漢堡，傻傻分不清楚

漢堡作為一個(gè)西式快餐，雖然在西方很常見(jiàn)，但是在中國(guó)普及還沒(méi)有多少時(shí)間，漢堡進(jìn)入中國(guó)的時(shí)間始于1987年11月，肯德基當(dāng)時(shí)在北京前門(mén)開(kāi)設(shè)了中國(guó)大陸首家餐廳，正式引入漢堡食品?。此后，麥當(dāng)勞于1990年進(jìn)入，漢堡王于2005年進(jìn)入，共同推動(dòng)漢堡從舶來(lái)品發(fā)展為日常餐飲。??

但是長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)只有這些外來(lái)品牌才會(huì)提供提供漢堡，中國(guó)快餐品牌涉足漢堡時(shí)間并不長(zhǎng)。中國(guó)品牌的漢堡也是和西方品牌的沒(méi)啥區(qū)別，直到塔斯汀漢堡誕生。

傳承自中華面點(diǎn)技藝精髓的手搟現(xiàn)烤堡胚是塔斯汀產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，每個(gè)堡胚都經(jīng)由“搟、撒、抻、烤”四個(gè)步驟制作而成。于2019年，塔斯汀率先開(kāi)辟了“中國(guó)漢堡”全新品類(lèi)，以中式堡胚搭配國(guó)味內(nèi)餡，相繼推出了如北京烤鴨堡、麻婆豆腐堡等創(chuàng)意中國(guó)堡，讓漢堡從此烙上中國(guó)印。

這些年隨著塔斯汀越來(lái)越火，門(mén)店越來(lái)越多，一些“類(lèi)似”的店也多了起來(lái)，為此塔斯汀官網(wǎng)還特意有個(gè)彈出通知。

但是之前一直沒(méi)有看到線下店，直到昨天。

這家店的裝潢和廣告詞，讓人一度會(huì)覺(jué)得塔斯汀像某些車(chē)企一樣出子品牌了。真的是像得不能再像了。

全幸和瑞幸、薩斯汀vs塔斯汀、這種類(lèi)似的名字現(xiàn)在很常見(jiàn)。

假冒、山寨行為在餐飲市場(chǎng)呈現(xiàn)“人人喊打”的態(tài)勢(shì)，幾乎成為公眾共識(shí)，但與此同時(shí)，我們也不得不承認(rèn)，這種現(xiàn)象某種程度上也是餐飲市場(chǎng)發(fā)展過(guò)程中難以避免的階段性產(chǎn)物。從需求端的視角深入剖析，不難發(fā)現(xiàn)，一些消費(fèi)者對(duì)正牌商品的敏感度相對(duì)較低，對(duì)知名品牌的認(rèn)知度也較為有限，甚至部分消費(fèi)者在遇到盜版產(chǎn)品時(shí)，打擊盜版的意識(shí)并不強(qiáng)烈，這些因素共同構(gòu)成了餐飲“李鬼”得以生存的肥沃土壤。只要這種土壤依然存在，餐飲“李鬼”便很難僅僅依靠品牌的維權(quán)行動(dòng)而徹底禁絕。