吃枇杷能消炎？醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：吃枇杷的人，肺部健康狀況或許不一樣

剛?cè)胂哪菚?huì)兒，王阿姨在菜市場(chǎng)總能看到金燦燦的枇杷擺滿攤頭。

她記得小時(shí)候外婆總說(shuō)：“咳嗽時(shí)吃幾顆枇杷，嗓子比喝藥都舒服！”退休后王阿姨煙齡漸長(zhǎng)，秋冬季節(jié)習(xí)慣性嗓子干，偶爾有些咳嗽。

一次小區(qū)體檢后，醫(yī)生卻意外地說(shuō)她肺部情況比同齡人要“清爽”，讓她都有些疑惑，難道跟常年喜歡吃枇杷有關(guān)？這讓她不禁思考，吃枇杷真的對(duì)肺有幫助嗎？還是只是老一輩的傳說(shuō)？

其實(shí)關(guān)于枇杷“潤(rùn)肺止咳、消炎護(hù)肺”的說(shuō)法，早已流傳多年。可坊間經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)研究，是否真的站在同一條線上？今天我們從醫(yī)學(xué)角度看枇杷和肺部健康的真實(shí)關(guān)系，幫你解開(kāi)這個(gè)困擾許多家庭的健康疑問(wèn)。

你以為枇杷只是普通水果？恰恰相反，它里的營(yíng)養(yǎng)和作用，或許令你大吃一驚。到底吃枇杷對(duì)肺健康有多少好處？常吃需注意什么？尤其是隱含的“第3點(diǎn)”，很多人忽略了！

枇杷味甘、微酸、性涼，民間素有“潤(rùn)肺果”之稱。不少老人堅(jiān)信枇杷能止咳化痰、消炎護(hù)肺。《中國(guó)食物成分表(第六版)》顯示，每100克枇杷含有維生素C33mg、類胡蘿卜素0.21mg、膳食纖維1.8克和一定活性多酚。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也關(guān)注到枇杷中綠原酸、熊果酸等多酚類成分可以協(xié)助抑制炎癥反應(yīng)，幫助提升呼吸道修復(fù)能力。

2020年一項(xiàng)發(fā)表于《中華實(shí)用診斷與治療雜志》的臨床觀察，對(duì)比了102名慢性咳嗽老年受試者：常食枇杷組比對(duì)照組平均咳痰量下降約16.5%，咽干、咳嗽緩解時(shí)間也縮短近4天。

同時(shí)，日本東京大學(xué)基礎(chǔ)科研亦確認(rèn)，枇杷葉提取物能顯著降低呼吸道炎性因子（如TNF-α、IL-6）水平，抑制慢性支氣管炎的進(jìn)展。

這意味著，枇杷中的活性成分確有“抗炎”效果，尤其對(duì)輕中度慢性呼吸道不適的調(diào)理作用尤為突出。

當(dāng)然，枇杷本身并非藥物，而是日常水果。權(quán)威營(yíng)養(yǎng)師建議：枇杷作為輔助食物更為合適，不能替代正規(guī)治療。如果長(zhǎng)期咳嗽或肺部反復(fù)“警報(bào)”，更要及時(shí)就診，查明病因。

多項(xiàng)科學(xué)文獻(xiàn)梳理顯示，堅(jiān)持在枇杷產(chǎn)季適量食用，對(duì)中老年人肺部健康有三大潛在優(yōu)勢(shì)：

緩解呼吸道炎癥反應(yīng)

枇杷中的類黃酮、綠原酸可減少咽喉部黏膜充血，降低慢性支氣管對(duì)刺激的敏感性。數(shù)據(jù)顯示，規(guī)律攝入枇杷的群體在季節(jié)交替時(shí)咳嗽發(fā)生率比一般人群低12.8%，“上氣不接下氣”現(xiàn)象改善明顯。

提升黏膜細(xì)胞自我修復(fù)力

東京醫(yī)學(xué)研究院團(tuán)隊(duì)通過(guò)人體呼吸系統(tǒng)培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)枇杷活性成分可促進(jìn)肺泡上皮細(xì)胞修復(fù)與再生能力，間接增強(qiáng)外界細(xì)菌病毒的屏障功能。中老年人普遍呼吸道防御力下降，借助飲食改善如“加固城墻”，實(shí)際很有意義。

潤(rùn)喉止咳，緩解嗓音疲勞

枇杷的黏性多糖在體內(nèi)會(huì)形成保護(hù)膜，減少咽喉干癢與聲音沙啞機(jī)率，尤其對(duì)煙齡長(zhǎng)、天氣干燥易咳嗽人群有針對(duì)改善。2022年《老年健康雜志》一項(xiàng)調(diào)研顯示，38.5%的參與者表示有食用枇杷后嗓子舒適感加強(qiáng)的體驗(yàn)。

值得提醒的是，枇杷雖好，但并非人人皆宜，也要“吃對(duì)方式”才益肺無(wú)害。有些隱藏雷區(qū)，很多人不自知，殊不知一不留神反而適得其反。

醫(yī)生普遍建議，肺部保健離不開(kāi)科學(xué)飲食，想讓枇杷最大程度發(fā)揮“潤(rùn)肺消炎”作用，注意以下3點(diǎn)細(xì)節(jié)，更健康也更安全：

適當(dāng)食用，切忌空腹或大量一次攝入

枇杷含有豐富的天然果酸，大量進(jìn)食易刺激胃酸分泌，特別是空腹時(shí)更容易引發(fā)胃部不適甚至腹瀉。建議每次食用控制在100-150克左右（約兩到三顆中等大小枇杷）。

選熟透新鮮，避免未成熟苦澀果實(shí)

未成熟枇杷含鞣酸較多，攝入后容易引起口腔黏膜刺激，重則致惡心、腹脹。挑選時(shí)優(yōu)先選色澤金黃、表皮薄軟、果蒂略帶清香者為佳，避開(kāi)青澀發(fā)硬果實(shí)。

注意過(guò)敏反應(yīng)，特殊人群慎食

極少數(shù)人對(duì)枇杷（及其家族的桃、杏類）存在輕度過(guò)敏現(xiàn)象，如出現(xiàn)瘙癢、刺痛、呼吸緊迫等反應(yīng)需立即停食。糖尿病患者應(yīng)考慮枇杷糖分，嚴(yán)格控制攝入總量，以防血糖波動(dòng)。