昭通好“豐”景?丨彝良：青山育“金麻”，林下仿野生天麻“鏈”成大產業

金秋時節，又是云南彝良天麻上市時。走進將軍故里、天麻之鄉的彝良，隨處可見天麻采挖、加工、銷售的熱鬧場景，今年全縣種植8.5萬畝天麻，預計產鮮天麻4000萬斤，實現綜合產值48億元，幫助麻農人均實現純收入8200元，小天麻已成為彝良縣踐行“兩山”理論，發展林下經濟助農增收的大產業。

彝良是國家“地理標志產品昭通天麻”和“中國烏天麻之鄉”核心產區，所產天麻個大、肥厚、飽滿、半透明和質實無空心，其以優良品質成為云南天麻的代表，素有“云天麻”之稱，彝良也因此獲得了“天麻之鄉”的美譽。

“今年種了60來畝，純利潤能有二三十萬！”10月11日，記者來到彝良縣鐘鳴鎮山河村紅椿灣天麻種植基地，天麻種植大戶羅華軍邊小心翼翼地采挖天麻邊告訴記者。

“從山腳到山頂，這一片都是我的天麻山，林下都種有天麻。”羅華軍掰著手指給記者算起了收益賬，三年間，他累計投入120萬元發展天麻林下種植，目前已采挖售賣了一萬多斤，因天麻個頭大、品質好，按照今年天麻價格市場行情，他的鮮天麻均價仍達到了每斤23元左右，“還能再挖9萬多斤，總共賣200萬元左右。”清晨的陽光穿透薄霧灑向郁郁蔥蔥的山林，落在了羅華軍透著自信、裹著豐收喜悅的笑臉上。

“出去打工廠里不要了，不忙時，我就來天麻山上幫忙挖天麻，每天有150塊錢，一個月做二幾十天，有三四千塊錢。”52歲的鐘鳴鎮山河村村民肖才翠家與羅華軍的天麻基地毗鄰，農閑時她就在天麻基地找活干，種天麻、挖天麻、賣天麻，一年四季或多或少都有活干，既能照顧家里，又能補貼家用。據羅華軍介紹，今年他已支付肖才翠等村民工資20多萬元。

“我們年產值約1億元，除自有種植基地采挖的外，每年還需收購5000至6000噸鮮天麻。”記者來到云南國鶴（集團）昭通定風草生物科技有限公司，只見工人忙著鮮天麻切片、裝烤盤、天麻蜜片裝袋等，據總經理阮國芳介紹，“公司每天用工要60多人，普通工日薪100元起，技術工可達500元。”天麻加工車間已成為當地群眾家門口的務工車間。

在該公司工作了近6年的小草壩鎮金竹村村民潘修榮告訴記者：“忙時在家種天麻、打筍子，閑時來廠里上班，月薪3000至4000元”，就近就業讓村民既能照顧家庭，又能獲得穩定收入。

“近年來，彝良加大天麻的扶持和培育力度，目標是建設全國優質天麻種源基地、全國優質天麻生產基地、全國優質天麻加工基地和全國優質天麻交易流通中心。”據彝良縣天麻產業開發中心高級工程師徐萬雷介紹，彝良天麻品質之所以好，除得天獨厚的自然環境外，還在于彝良堅持“青岡樹+蜜環菌+萌發菌”的林下仿野生種植模式，讓樹木提供養分、蜜環菌分解木質素供養天麻，全程還原了野生生態鏈，不施一粒化肥，不打一滴農藥，守護了最純凈的種植環境，全縣每年認證有機天麻基地達10萬畝。

在加工端，2024年彝良全縣有天麻初加工主體110余戶、年加工鮮天麻2350萬斤、初加工產值近19億元；目前已引進好醫生、一心堂、定風草等23家龍頭企業，開發出天麻飲料、蜜片、口服液、糕點等30余種天麻系列產品，產業鏈不斷延伸。

在銷售端，線下彝良已有建筑面積3.6萬平方米的全國最大的鮮天麻交易市場——小草壩天麻交易中心，2024年該中心天麻交易量超過2000萬斤，交易額達6億元；當前，趕集日小草壩交易中心日交易量已達40萬斤左右；線上有340多戶電商主體通過抖音、京東等平臺年銷售天麻1000多萬斤，且電商主體數量、銷售量均呈持續遞增趨勢。

據彝良縣天麻產業開發中心統計，目前彝良全縣已有438家龍頭企業、合作社、大戶等主體與5200余戶農戶建立聯結、合作發展，每年吸收、帶動2.1萬余人就近就業，人均增收1.3萬余元。從種質資源保護到天麻育種，從“兩菌”生產到天麻種植、加工、銷售，彝良天麻全產業鏈發展已初具規模，小天麻已成大產業。

來源/昭通市融媒體中心 通訊員 石啟勇 代唐仙 余正彪 文/圖

終審/胡華玉 編審/保進 劉玉 校對/馬思 編輯/何淑倩格

投稿/ ztsxwzx@126.com

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