“深秋吃一果，去燥不咳嗽”，一清熱，二化痰，三潤肺，正當季

霜降節氣的來臨，更加深刻地告訴我們，深秋來臨，此時由于晝夜溫差的增加，以及氣溫的快速下降，植物的葉子紛紛變為紅色，黃色，從枝頭隨風飄落。一個冷字已經不足以形容現代的天氣了。我甚至懷疑，是否因為自己年齡大了，抗寒能力差了，跟身邊的朋友一念叨才知，并不是我自己冷，天氣本來就冷。

霜降以后，人們都紛紛把過冬的衣服拿出來了，加絨褲，羽絨服，家里的娃把新買的二棉鞋也穿上了。其實除了感覺冷以外，還有一個十分顯著的特點，那就是燥，無論陰天還是晴天，都感覺空氣里特別干，鼻腔干，喉嚨里更干，磕上幾下還有痰。這是光喝水所不能解決的，還要吃點水果。很多水果都是源自于古代，在《本草綱目》能夠找到相應的記載，所以這個選的不僅是水果，其實是“藥”。正所謂“深秋吃一果，去燥不咳嗽”，下面就來跟大家分享3種適合這個又冷又燥的天氣中的水果，每天一種換著吃，清熱，化痰，潤燥，滋潤舒適過深秋。

其堪稱秋燥天里的“第一果”，說實話這段時間吃得最多的就是它。其水分特別足，還有著“百果之宗”的稱號，富含糖類，維C，纖維素，磷，鉀，錳，多酚類化合物等，有助于生津去內熱，潤燥化痰，預防便秘，促進代謝等等。當然其本身是比較涼的，所以我們都要以“熟吃”的方式來食用，蒸，煮，烤等，你可以隨意搭配。

1、這里分享很火的烤梨做法，可以用雪花梨，酥梨，鴨梨等，當然皇冠梨，秋月梨也行，分別洗過之后，把皮去掉，舀出里邊的果核，只將優質肉類部分保留下來。

2、另外準備幾個搭配的食材，棗，枸杞，銀耳要泡。該洗的都洗好。

3、先把所有的食材都放到盆中，這個盆要能放進烤箱的那種，里邊添上飲用水，老冰糖，先在火上加熱，煮半小時。

4、接著將盆用錫紙全部包裹起來，放入烤箱，200度加熱半小時，將其進一步烤透。屆時便可以端出來了，趁熱盛到碗里，連湯帶水兒，香甜滋潤喝一碗，太舒服了。

枇杷

肺不舒服，枇杷也要懂得吃，其有著“肺之果”的稱號。其全身是寶，葉子，果實都可以入藥。富含維c，胡蘿卜素，鉀，纖維素等，有助于生津解渴，潤肺化痰，清熱去燥等。其也是以熟吃的形式為主。

1、準備幾個，先把外表仔細搓搓，沖干凈后，用勺子將其表面都刮一遍，這樣可以更輕松把皮剝下來。切開后，不僅要把籽去掉，周圍的薄膜也要撕掉。

2、將其放到碗里，補充點水，老冰糖，一點川貝粉，攪拌勻。

3、將其放到蒸鍋里，隔水加熱四十分鐘，充分蒸透，精華融入湯汁，屆時便可以關火。也要趁著溫熱的狀態吃完。

柚子

中秋節以后，柚子也就陸續多起來了，現在的柚子，無論是紅心白心都很甜，而且鮮嫩多汁。其是維C的優質來源，且富含類黃酮，纖維素，柚皮苷，鉀，鎂，銅等，有助于促進代謝，保護血管，抗炎抗氧化，潤肺化痰，提升免疫等。眾所周知，其經常被生吃，其實它是比較涼的，多吃容易刺激脾胃，而且皮厚，個頭大，吃起來不方便。我們可以做一些柚子茶裝起來，隨手舀一勺泡水喝，方便又不涼。

1、完整的柚子一個，先將其放到水槽里，表面撒鹽，仔細搓到，之后清水沖干凈，吸水紙徹底擦干。

2、先把表面的皮削下來，白色的部分去掉，再將其進一步切細細的絲。另外把柚子肉分別剝出來。

3、先在鍋里添一點飲用水煮開，接著把柚子皮先倒進去，再加些冰糖一起煮，十五分鐘左右，將其煮軟爛。屆時把柚子肉也倒進去，同里邊的湯汁一起翻拌勻。保持小火來煮，大約四十分鐘，鍋里的湯汁變濃稠，屆時關火。

3、將其倒在干凈的容器中，晾到溫熱的狀態時，分別倒入蜂蜜，用干凈的勺子拌勻。這時就做好了，可以舀一些放到杯子里，倒入熱水攪勻，就可以喝了。當然做好的柚子茶要密封好，放到冰箱里。這樣煮一次，能喝一個月，很方便。

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