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導讀
江西客家女子曾槿琬，結婚時跟丈夫在市區買了婚房，公公婆婆出了首付，剩下的夫婦二人一起承擔。
每個月房貸支出4000多元，再加上孩子尿不濕，奶粉之類的開銷，一個月下來夫婦二人的薪資基本上就花完了。
曾槿琬夫婦二人都要上班，于是將退休閑賦在家的婆婆接到了市區幫忙照顧孩子和做飯，曾槿琬每個月交1000餐費給婆婆。
對于婆婆做的飯菜，曾槿琬很是滿意，她在朋友圈曬出了婆婆做的晚餐，并發文說道：“每月交1000元伙食費，婆婆的手藝值了！”
沒想到引發了大家的熱議，網友們看后調侃道：“你這1000餐費哪里夠啊，我看婆婆天天要倒貼，有個好婆婆真好。”
到底婆婆做的晚餐如何呢？
第一個菜是青椒炒肉，曾槿琬婆婆有做菜的天賦，廚藝很不錯，婆婆將瘦肉切成薄片，放入鹽，生抽、淀粉腌制入味。
接著鍋中放入豬油，先將腌制好的肉片放入鍋中炒出香味，待豬肉炒制變色后撈出，接著鍋留底油，下入切好的青紅辣椒爆炒。
待辣椒翻炒后，加入少許鹽，少許生抽，少許雞精調味，大火收汁即可出鍋，這是曾槿琬非常喜歡吃的下飯菜。
第二個菜是香辣口水雞，雞肉的做法很多，江西客家人獨愛辣椒做成的口水雞，將雞肉放入鍋中進行水煮，燜煮20分鐘左右。
接著將雞肉放入冷水中過涼，這樣熱脹冷縮，可以將雞肉變得更加緊實，然后將雞肉切成塊狀，放入盤中。
接著鍋中放入油，下入蒜末，煎出香味，在放入少許切碎的小米椒，煎出辣味，放入少許鹽，老抽，生抽進行調味，最后將辣椒汁澆在雞肉上即可。
第三個菜是茄子燒肉，這是婆婆愛吃的一道土味家常菜，這道菜的做法也很簡單，直接將茄子放入鍋中煮熟。
接著將茄子用刀切一下，鍋中放入油，先下入少許切好的豬肉碎，將豬肉炒出香味，接著下入茄子，放入少許剁椒，加入鹽，蠔油，生抽調味。
這樣做出來的茄子，吸收了肉汁的精華，每一口都飽含濃郁的滋味，用來拌飯吃，那簡直就是下飯神器。
第四個菜是家常燒豆腐，這個做法也很簡單，婆婆將菜市場買的豆腐切成塊狀，接著鍋中放入少許油，放入少許鹽。
將鹽均勻的攤在鍋底，接著放入豆腐，開小火將豆腐煎制兩面金黃色，接著放入少許青椒，下入生抽，蠔油進行調味，最后放入少許淀粉水進行勾芡即可。
第五個菜是客家炸薯包，這是客家地區人們非常喜歡吃的一道美食，做法其實并不難，但是曾槿琬并不會做。
這是需要用到客家地區的腳板薯制作而成，曾槿琬對腳板薯過敏，所以從小只會看著大人制作，她不敢去摸腳板薯。
只見婆婆將紅色的腳板薯去皮，然后拿出刨子，將腳板薯制作成泥，然后加入少許梗米粉，少許糯米粉，接著放入少許蒜苗，將其攪拌均勻。
然后鍋中放入食用油，油溫5成熱時，用勺子下入腳板薯，將其油炸至成熟即可，吃起來香酥里嫩，一口一個根本停不下來。
婆婆做的飯菜很是美味，葷素搭配，而且廚藝高超，不輸外面餐館，曾槿琬看了網友們的評論，也覺得每月交1000元伙食費確實有點少了。
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