明日九月初一“朔日”，牢記1不出，2要備，3不空，4要吃，別大意

不經意間八月成為過去，九月如期而至，從節氣上來看，霜降臨近，進入暮秋時節，天氣已經不再是往日的清涼，寒冷之意更加明顯。九月有很多的別稱，暮秋，菊月，霜序等等。數字“九”代表著長久，長壽，所以九月屬于民間的孝親月，其中最為隆重的日子便是重陽敬老節了。

在農歷中，每一天都有著獨特的意義，而這月初的第一天更是意義非凡。其為新的月份拉開了序幕，寄托著人們的無限期許。當然在傳統中，月初一也有著相應的講究，《說文解字》中有提到，“朔，月一日始蘇也”。所以初一被稱為“朔日”。此時的月亮則被稱為“朔月”或“新月”，不過在這天是幾乎不見月亮的。朔日屬于民間的傳統節日之一，下面就來跟大家分享今年第九個朔日期間的講究，牢記：1不出，2要備，3不空，4要吃，月首日別大意了。

1不出

不出遠門，在民間有著“朔日不遠行”的說法，這是從古代流傳下來的講究。因為從天體運動的角度來看，這天月亮正處于地球與太陽之間，我們是看不到它的，那么與以往相比，夜空也就更加黑暗。古時道路不像現在這樣寬闊平坦，而且沒有照明設備，遠行意味著長度跋涉，日夜兼程，這樣的日子走夜路十分坎坷，容易遇到意外，所以人們為了平安，都會避免在朔日出遠門。同時現在也正是秋季收獲與播種的時候，屆時外出遠行，則會耽誤農事。此外今年的九月初一又逢霜降交節前夕，此時冷空氣活躍，也給出行帶來困阻，所以非必要的話，盡量不要遠行。

2要備

備厚衣服，俗話說“七月流火，九月授衣”，進入九月之后，隨著霜降節氣的到來，天氣變化明顯，氣溫下降，風更加凜冽，初冬的既視感拉滿。所以自古以來，民間在此時便會趕制棉衣，為過冬做準備。當然現在方便多了，不用現做，不給我們也要將厚衣服準備出來，洗洗，曬曬，待天冷的時候就可以穿了。

3不空

家里的食物不能空，九月進入暮秋時節，此時臨近立冬，氣候上也進入秋冬過渡的階段，各種瓜果蔬菜作物等都迎來收獲。所以這段時間人們開始存儲各種食物，為漫長的冬日做準備。這是居安思危的體現，所以說此時家里不能空空如也，無論什么時候，在家里準備充足的食物，都能讓人的內心更加踏實。

4要吃

餃子，在傳統里，初一流行著吃餃子，其代表著“交子”，而初一正是舊月與新月相交的時刻，吃頓餃子，討個好彩頭，迎接好福氣。

1、現在正是香菜上市的時候，可以用它來包餃子，一定會讓你驚艷到的。多準備些，摘洗干凈。

2、在鍋里燒寬水，沸騰后，把香菜放進去，一分鐘之內就夾出來，晾涼待用。

3、接著準備些鮮肉攪碎，其中加蔥姜水，調整至吸收，接著加生抽，蠔油，鹽，再淋上熱油，攪拌混合入味。

4、香菜攥干，繼續切碎，撒到肉餡中拌勻，就可以包了。

芋頭，它是正上市的作物，粉糯甘香，代表著富余，富足，屆時可以炒一盤上桌，吃得美味，又添吉祥。

1、將其清洗好，削干凈，炫成小塊后，用水再洗兩遍。

2、鍋里添上寬水，燒開后倒里邊，煮幾分鐘，直到熟透時撈起。

3、起鍋放油，加姜絲蔥花炒炒，芋頭下鍋，加醬油，蠔油，然后快速炒，令其入味后，即可出鍋。

月初一，講究的是團圓，吃得也要豐盛些，排骨端上桌，好看吉祥，寓意著節節高升，日子富足，解饞又滋補。

1、盡量選擇肋排來蒸，好熟也鮮嫩，將其切好后，用面粉搓一遍，攥干后，加蔥姜豆豉，醬油，鹽和淀粉，攪拌勻了腌一會兒。

2、接著將其夾出來，放到盤子里，端上蒸鍋。水多加一些。

3、大火加熱四十五分鐘左右，其基本就熟透了，端出后撒上蔥花，另外再少點熱油淋進去，香味會更加濃郁。

柿子，滿樹金黃的柿子，是九月里的一道風景，其也是這個時節最有代表性的水果了。香甜多汁，潤肺生津，對身體多有益處。同時其在傳統里也寓意滿滿，高產的它代表著兒孫滿堂，同時人們更喜歡它“事事如意”的好兆頭。

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