潮州，最沉穩的最不安分？

潮州的空氣里總是帶著濕熱，江水緩緩流淌，潮聲從南海遠方傳來，與古城青磚灰瓦的氣息混合。古巷靜得像呼吸都被拉長，而潮州人，正是在這份安靜里醞釀出不安分的血液。

規矩、禮儀、祖輩的傳統在每一條街巷、每一座祠堂里沉淀，卻也在暗暗塑造著潮州人敢闖敢拼的精神。韓江自古流淌于城中，匯入南海，它哺育的不只是土地與莊稼，更是潮州人的野心與冒險。

唐代，韓愈曾在潮州組織百姓除鱷，留下《祭鱷魚文》。百姓為紀念，將山命名為韓山，將水命名為韓江。韓江流經的，是一片自古就講規矩的土地。這種規矩不只寫在家訓里，還在每一次祭祖的煙火氣里，更在每一個潮州人的心里。

自韓愈刺潮、獎教興學以來，潮州便成為文化與教育的沃土，宋代已有“海濱鄒魯”的美譽。儒家經典貫穿歷代教育，重親情，重人倫，敬祖先，信守承諾的觀念如江水一樣溫潤而綿長，在潮州人的骨血里流淌。

規矩之外，潮州人又與大海緊密相連。江河入海，海洋成為生活的另一片疆域。潮汕地區地狹人稠，山地七八成，糧食不足的現實把年輕人推向大海。對于潮州人來說，漂洋過海，從來不意味著割斷家族間的聯結，而是把這根紐帶延伸到異國他鄉。

當第一批潮州人在南洋站穩腳跟后，家書、匯票、口口相傳的商機，沿著血緣的通道往回流。新的出海者不用從零開始，他們的落腳點早在宗親的店鋪、工坊、會館里留好位置。

潮汕人以團結、互助、重義的文化精神凝聚在一起，無論是在古城祠堂、鄉間書院，還是在海外僑鄉，會館，都見證著這種凝聚力。江水與規矩相伴，潮州人學會在規則中積蓄力量，也在規則之外孕育野心。潮州的規矩，養出的不僅是安守禮法的人，更是敢闖敢拼的靈魂。

潮州亞熱帶海洋性季風氣候的濕潤空氣裹挾著江水和海風，有一種塑造氣質的力量。海風夾著咸腥穿過韓江口，總把外面世界的氣息帶進城來。商船的消息、遠洋的貨物、從南洋寄回的銀元與信件，都在潮濕的空氣里混合，形成一種熟悉又陌生感受。這種感受讓潮州人的眼界總是比土地的邊界更寬，哪怕他們在古巷的深處生活，心里也熟悉著外面的浪。

潮州的濕熱是細密的，它滲進青磚縫里，讓青苔瘋長；爬上祠堂的木梁，撫平雕刻的棱角；在市場里，催熟水果也催旺人聲。它讓時間在這里既緩慢又飽滿，像一口文火慢煲的湯，越燉越濃。生活在這樣的氣候里，萬物生長得密集而迅速，人似乎與生俱來就懂得掌控節奏，等待潮汐轉向，等待時機成熟。

長年與水汽相處讓他們學會順應，空氣里的咸腥又讓他們不忘向海而生。于是，潮州人的性情總帶著一種獨特的張力，不急躁卻也絕不安分。這種性情，正是潮州迷人的根。

無論走得多遠，潮州人的心頭總流淌著一條韓江。早年的紅頭船一次次載著他們離開，將他們送到南洋的碼頭，送到異國的街巷。有人為了口糧，有人為了一筆起家的資本，也有人只是想看看外面的世界。日子久了，他們開始用方言、家廟、宗親會，把散落在各處的鄉音重新聚攏，用生意、手藝、茶桌上的交情，幫下一批潮州人落腳立身。

“有潮水的地方就有潮人。”海洋帶走了他們的身影，卻帶不走血脈里的牽掛羈絆。無論浪將他們拋到多遠的岸上，他們都會以家族為紐帶，把力量和機遇向同鄉傳遞，讓故鄉的根須在異地蔓延。海外潮人心里的潮州，除了是地理意義上的一個坐標，也是他們反復回想和重構記憶里的故鄉。泰國華裔作家林太深在《鄉土情結》中講：“韓江，仍舊活現我胸中，災難和坎坷隨著時間的發酵，歲月的蒸發，艱苦和磨難都已成了我生命的營養、故鄉與韓江，依然是我魂牽夢繞的資料。”

祖籍潮州的華裔作家把現實的艱難和對故土的想象揉在一起，讓潮州永遠如記憶里的那般，江水永遠清澈，古橋永遠結實，宗祠的香火永遠不滅。這種情感的線索，始終牽著他們，那是他們的根，也是他們遠行的方向。

有人說，潮州人生來守規矩，敬宗祠、重親緣、講秩序；也有人說，潮州人的血液里有著不安分的基因，總想著去更遠的地方闖一闖。在這里，血緣與規矩是一種力量的儲蓄，讓人有根可依，也有力可使。規矩讓他們記得自己從哪里來，野心讓他們知道自己要去向哪里。

潮州，既能讓人扎下根，也能推起讓人遠航的風帆。

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