深圳“稱重菜”，比稱體重還可怕？

打工人的午餐，是一場與時間的賽跑，也是一次與錢包的博弈。在深圳這座快節奏的城市里，稱重快餐以其便捷和看似豐富的選擇，成為許多打工人午餐的首選。

那里的菜品琳瑯滿目，煎炸蒸煮樣樣俱全，油光锃亮的菜品讓人垂涎欲滴。對于忙碌的打工人來說，能夠在有限的時間內選擇自己喜歡的多種菜品，無疑是一種極大的誘惑。

而且，稱重快餐的價格看起來也很實惠，每公斤的價格通常在18.8元到25.8元之間，給人一種“花少錢，吃多菜”的錯覺。

在張偉第一次偶遇稱重快餐之后，他有段時間就經常選擇稱重菜作為午餐。“我每天工作都很忙，沒有太多時間去吃飯。稱重菜很方便，我可以選擇自己喜歡的菜品，而且這種快餐在當年開始在寫字樓下流行，每隔一個月都會開一家新的，每家都在卷價格，真的很實惠。”

然而，這看似劃算的午餐方式，如今卻常常讓打工人在掃碼支付的那一刻，感受到錢包的“重量”，甚至比稱體重還要讓人焦慮。

張偉后來經歷了一次錢包噩夢，就再也不去稱重快餐店了。“我選了一些看起來不是很重的菜，我本來以為只要20多元，結果稱出來居然花了40多元，大大超出了我的預算。”

除了價格問題，稱重菜的分量也可能存在一些問題。有些菜品看起來很多，但實際上水分含量很高，或者是一些比較輕的蔬菜，一看就知道是商家使用了“勾芡大法”精心“加重”烹制的。

李婷婷在同事帶著去吃了一次稱重快餐之后就怕了。“隨便夾了一點肉菜，稱出來了38塊錢，要知道去一些快餐店15塊都能吃到2葷2素了。”后來同事看到她的餐盤，才告訴她是因為選擇菜是葉菜很吸水，而且選擇的肉類也裹滿了汁。

除了稱重快餐，深圳還有許多稱重菜的變種：稱重冒菜、稱重麻辣燙、稱重鹵味等。這些變種同樣吸引了許多打工人，但它們也存在著類似的陷阱。

同事趙敏在提到這個話題時，沒忍住大聲開口：“上次和閨蜜去稱重冒菜，我們四個人點了一些看起來不多的食材，結果結賬時居然花了160多元。”

她后來發現，一些看似不起眼的食材，如鵪鶉蛋、午餐肉、魔芋結之類的食材，一上稱那價格簡直是相當高。

“閨蜜最后在小紅書學了一圈攻略之后才知道，要避免選擇水分含量高的食材，盆里有青菜要記得瀝干水份，還要注意價格標簽。雖然每公斤的價格看起來很實惠，但不同的食材價格可能會有所不同。“

所以在深圳工作的你，在日常中會選擇稱重類的餐飲嗎？是否有被稱重菜“背刺”過？如果非要選擇稱重菜，你又是怎么避免“背刺”的？歡迎在評論區分享你的經歷。

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