長沙有人用辣椒養(yǎng)魚？是真的！一口塘能賺20萬元！

來源：長沙晚報

“我只聽說過水草養(yǎng)魚，沒聽說過用辣椒養(yǎng)魚的。難道你們湖南人吃得辣，湖南魚也吃得辣嗎？”近日，一位網(wǎng)友向記者發(fā)來一段長沙縣辣椒養(yǎng)魚的視頻。視頻中，成百上千斤辣椒被倒入魚塘，吸引一大片魚來吃食。“魚也吃辣椒，不怕被辣暈？”“養(yǎng)成的魚會不會是辣味的？”……視頻下評論區(qū)網(wǎng)友紛紛留言表示好奇。11月5日，記者驅(qū)車來到長沙縣干杉一處叫“賢塘釣魚”的魚塘一探究竟。

新潮打法

60畝魚塘日均投喂兩千公斤辣椒

“你們還真的是給魚喂辣椒呀！”記者到達時，正巧趕上塘主姜勝和匡科在往魚塘里投放辣椒。

姜勝承包的魚塘平均每天要投喂兩千公斤辣椒。長沙晚報全媒體記者 李金 攝

只見他們將一整車青辣椒從小貨車上倒入碩大的鐵質(zhì)投食器里，用水沖干凈后再用鐵鍬鏟入水里。不一會兒，寬闊的塘面上便冒起多個水圈圈，魚兒紛紛趕來。

“對呀，我們都是用辣椒來喂魚的。”皮膚黑黝黝的姜勝笑著告訴記者，“平均一天大概投喂4000斤辣椒，最多的一天喂了1萬斤，上午下午各投喂一次。”

“魚不怕辣嗎？”面對記者的疑惑，姜勝表示，魚只有嗅覺沒有味覺，是不怕辣的。而且辣椒跟水草一樣含豐富維生素，魚很喜歡吃。“辣椒養(yǎng)魚對提升草魚的腸道健康、抗應(yīng)激能力有輔助作用。”姜勝介紹，辣椒中的辣椒素可刺激魚類腸道蠕動，促進消化吸收，提高魚的生長速度。同時，辣椒素可以刺激小瓜蟲等寄生蟲，讓其在魚體上難以寄生。而且，跟用飼料喂魚相比，用辣椒喂養(yǎng)的魚，肉質(zhì)更加鮮美細膩。

今年40歲的姜勝是一名經(jīng)驗豐富的養(yǎng)魚人，也是名副其實的“漁二代”。他家在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)附近漁場，父親就是一名養(yǎng)魚人。“上個世紀(jì)70年代搞大集體時，我父親就開始為生產(chǎn)隊養(yǎng)魚了，后面分塘到戶后，他也一直在養(yǎng)魚，我就是吃魚長大的。”姜勝介紹，2019年前他主要從事建筑材料工作，當(dāng)時很多市民愛上了戶外活動，也帶火了釣魚，再加上原本的行業(yè)不景氣，這幾年他干脆專業(yè)養(yǎng)魚。

姜勝回憶說，去年10月份準(zhǔn)備承包魚塘?xí)r，上一任塘主告訴他，附近的海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園每天會有不少賣不完的辣椒，可以用來喂魚。在查閱了不少專業(yè)資訊后，抱著試一試的心態(tài)，姜勝和匡科便去海吉星拉來辣椒喂魚。一開始他們只少量投喂，發(fā)現(xiàn)魚很喜歡吃，尤其是草魚，便逐步增加投喂量。經(jīng)過幾個月的反復(fù)實驗，今年3月開始他們便正式改用辣椒喂魚。

“不過，村里其他的小魚塘投喂辣椒，出現(xiàn)過水發(fā)綠、翻魚的現(xiàn)象。應(yīng)該是我們的魚塘比較大，能夠承載那么多辣椒的投喂。”他表示，他們用辣椒養(yǎng)魚也算是“敢為人先”。

養(yǎng)魚心得

用心經(jīng)營，一口塘一年能賺20萬元

“養(yǎng)魚也要看天吃飯，遇上洪水跑魚、魚災(zāi)死魚等天災(zāi)魚禍當(dāng)年就會血本無歸，得養(yǎng)好幾年才能回本。但正常情況下，基本上投入一塊錢賺一塊錢，我們這口塘一年賺上20萬元是沒問題的。”姜勝給記者算了一筆賬：這口60畝的魚塘加上配套的小房子一年的租金為7萬元，購買魚苗30萬元出頭。魚塘收入全部靠市民來垂釣。

他介紹：“我們投喂的是免費辣椒，大大降低了養(yǎng)殖成本，所以不急于變現(xiàn)。投喂4000斤辣椒相當(dāng)于投喂1000斤飼料，如果是投喂飼料，一般的飼料4000元一噸，好飼料要五六千元一噸，每天的飼料費至少得2000元，成本大大增加，我們就必須將魚定期打撈上來到市場售賣，緩解養(yǎng)殖的經(jīng)濟壓力。”

由于姜勝是“老塘主”，在釣友圈有一定的名氣，他的魚塘吸引了不少市民前來垂釣。“上個周末有十幾個釣友來釣魚。”他說道。

姜勝的合伙人匡科是他的初中同學(xué)。作為“新塘主”，匡科告訴記者，本以為養(yǎng)魚很好玩，但養(yǎng)了才知道其實也很辛苦。每天都要到海吉星用小貨車?yán)苯吠段刽~，尤其是大夏天，常常被曬得汗流浹背。

“每天都早出晚歸，除了喂魚，還要來觀察魚的長勢和水質(zhì)情況。另外，得圍繞釣友滿塘跑，幫釣友抄魚、稱魚，收錢……”匡科表示，之前基本上一天要走3萬步以上，后面就買了電動摩托車。“養(yǎng)魚的樂趣除了獲得經(jīng)濟收入外，每天看著開闊的水面、跳躍的魚兒，自己的心情也跟著開闊、雀躍了！”他樂道。

記者：李金